Pain au fromage, à l'aneth et au son

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients
Farine 1 grade	425gr
Bouillon de pommes de terre	310 ml
Fromage	78gr
Sucre	1,5 st. l.
Sel	NON
Levure	1h30 l.
Aneth séché	1,5 st. l.
Son de seigle	2st. l.

Méthode de cuisson

Fromage frotté sur une râpe fine, s'est avéré sous forme de copeaux minces.
Je l'ai chargé dans un seau dans l'ordre suivant: bouillon de pommes de terre chaud, fromage, sucre, aneth, son de seigle, farine, levure sur le dessus.
Je n'ai pas ajouté de sel, car le bouillon de pommes de terre s'est avéré salé. C'est la première fois que je fais du pain avec ce bouillon, j'ai vraiment aimé cette version du liquide. La pâte lève superbement, le pain s'avère grand, aéré, moelleux et incroyablement savoureux.
Le toit s'est un peu froissé quand j'ai sauté du seau:
Mode français, croûte légère, poids jusqu'à 1 kg.

Le plat est conçu pour

740gr

Temps de préparation:

3.40

Programme de cuisson:

Régime français

Remarque

J'ai trouvé la recette du pain au fromage à l'aneth de Tatiana (Admin), mais j'ai dû compter un peu les ingrédients pour ma machine à pain (Supra 350). Je voulais aussi ajouter du son de seigle et, comme le dit Tatyana, une nouvelle recette s'est avérée. Par conséquent, je l'ai sorti séparément, peut-être que ces proportions seront utiles à quelqu'un.
Mon mari et moi avons beaucoup aimé le pain, l'un de nos préférés, nous allons faire cuire ce pain souvent, je pense.