Tarte à la viande dans Steba DD 1

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: russe
Tarte à la viande dans Steba DD 1

Ingrédients

viande grasse (porc) 250 g
viande maigre (boeuf) 400 grammes
branche de céleri 2-3 pièces
Poivre bulgare 1 PC.
sarrasin cru 2 mst
l'eau 1 mois
sel 1,5 cuillère à café ou au goût
assaisonner 4 poivrons 1 pincée
marjolaine 1 pincée
gingembre sec 1 pincée ou au goût
Sl. pétrole 15-20 gr.

Méthode de cuisson

  • Faire de la viande hachée: manivelle la viande. Il sera plus juteux avec de la viande grasse.
  • Les légumes peuvent être tordus avec de la viande ou coupés en morceaux.
  • Rincer le sarrasin et l'ajouter à la viande hachée. Le sarrasin, si désiré, peut être calciné après le lavage, puis ajouté à la viande.
  • Ajouter les épices, le sel.
  • Ajoutez de l'eau.
  • Mélangez bien la viande hachée.
  • Graisser le bol antiadhésif avec du beurre. Mettez de la viande hachée dedans, compactez bien.
  • Fermez le couvercle, fermez la vanne. Programme bouillie 0,3 15 min. La pression est relâchée spontanément en 10 à 15 minutes. Ouvrez ensuite le couvercle. Réglez obliquement. Programme de friture 7-9 min. Faites frire le fond.
  • Vous n'avez pas besoin de faire frire le dessus. Retournez la tarte sur un plat. Garnissez ou servez avec votre sauce ou ketchup préféré, au choix. Sauce crème sure et ail, béchamel, mayonnaise maison marchent bien .....
  • Se prépare rapidement, le plat est copieux. La tarte se présente comme un plat indépendant avec l'ajout de légumes frais ou de salades de légumes.

Le plat est conçu pour

4 à 6 portions

Temps de préparation:

environ une heure

Programme de cuisson:

Porridge 0.3 + rôti

Florichka
À PROPOS! Quelle beauté, tout simplement parfait pour ceux qui veulent des tartes sans pâte. Je vais certainement cuisiner dans 2 semaines. Ce n'est que maintenant que Stebe a déjà un an, et je cuisine tout uniquement en acier inoxydable, je ne l'ai toujours pas essayé dans un bol en Téflon. Il y a une mini-rayure là-bas, comme vous pouvez poser du papier sulfurisé, mais comment le faire frire? Eh bien, vous pouvez le faire dorer au four. Et vous devez encore essayer un autre bol, peut-être qu'il ne restera pas comme ça.
GTI Tatiana
Irina, mini zarapina ne fait pas peur.)

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