Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)

Ingrédients

Viande hachée mixte 500 grammes
Chou 350 grammes
Riz rond 150 ml
Oignon 1 PC.
L'eau 200 ml
Sel 2 cuillères à café
Assaisonnement pour viande hachée 3 cuillères à café
Oeuf 1 PC.
Farine 1 cuillère à soupe. l.
Feuille de laurier 1 PC.
Huile d'olive 2-3 st. l.
Pour la sauce:
L'eau 250 ml
Crème fraîche 4 cuillères à soupe l.
Farine 2 cuillères à soupe. l.
Sel 1/3 cuillère à café
Cube de bouillon 1/2 pièces

Méthode de cuisson

  • Elle faisait généralement cuire ce chou farci au four. J'ai dû faire frire, faire bouillir les composants dans des casseroles / casseroles.
  • J'ai décidé d'essayer de faire ce plat en utilisant seulement cocotte minuteà tous les stades de la préparation. Cela s'est avéré génial! Je n'ai pas eu à laver beaucoup de vaisselle.
  • Les rouleaux de chou se sont avérés très savoureux, ils n'ont pas perdu leur attrait après la cuisson. J'ai tellement aimé la sauce qu'ils l'ont imbibée de pain, sans laisser de trace.
  • Je recommande de l'essayer!
  • Préparation:
  • 1. Coupez le chou en carrés de taille moyenne.
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • Rincez bien le riz.
  • Mettez le riz dans une casserole d'un autocuiseur, le chou sur le dessus, versez l'eau chaude d'une bouilloire (t = 80 deg.) Avec l'ajout de sel (0,5 c. À thé).
  • 2. Activer Mode manuel: pression - 2, temps - 4 minutes.
  • Une fois que le signal «Chauffage» est prêt, coupez la pression, relâchez la pression de force. Mettez le mélange de riz et de chou dans un grand bol (pour refroidir dès que possible), remuez.
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • Rincez le pot CB à l'eau chaude, insérez-le dans l'appareil.
  • 3. Épluchez l'oignon, coupé en petits cubes. Frire jusqu'à coloration dorée en mode "FRY", à une pression de 3, couvercle ouvert. (Assurez-vous de garder un œil sur lui, car il se prépare très rapidement.) Désactivez le programme.
  • 4. Ajouter l'assaisonnement, le sel (1,5 c. À thé), la farine, l'œuf à la viande hachée. Mélangez bien le tout.
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • Mélanger avec du riz refroidi, du chou et des oignons.
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • 5. Rouleaux de chou cigare à l'aveugle. (Lors de la sculpture de la viande hachée, compactez-la fermement avec vos mains afin que les produits ne se désagrègent pas pendant le traitement thermique.)
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • 6. Activer programme "FRY", pression - 3, durée - 15 minutes.
  • 7. Faire frire les rouleaux de chou farcis des 2 côtés. (Pour 5-6 dans une casserole, il a fallu moins de 15 minutes pour faire frire)
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • Mettez les produits semi-finis obtenus dans la casserole CB.
  • 8. Pour la sauce: mélanger l'eau, la crème sure, la farine, émietter le cube de bouillon, ajouter le sel. Mélangez le tout avec un fouet.
  • 9. Versez la sauce sur les rouleaux de chou. Posez une feuille de laurier cassée en 2-3 morceaux sur le fond.
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • 10. Fermez le couvercle. La vanne est en position «Pression».
  • Exposition Mode manuel: pression - 1, temps - 12 minutes.
  • Ouvrez immédiatement en soulageant de force la pression.
  • Rouleaux de chou paresseux à la crème sure (autocuiseur multicuiseur Polaris 0305)
  • 11. Servir avec une généreuse quantité de sauce.
  • Bon appétit!
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Le plat est conçu pour

pour 4-5 portions

Temps de préparation:

1 heure

fronya40
une bonne option :-) Lena, je vais certainement le cuisiner.
Rêver
Et je l'emmène à la tirelire, MERCI !!!!
Shelena
Tanya, Irina, essayez votre santé!
Le plat est délicieux.

Merci pour votre attention sur la recette.
Lesska
Je l'ai préparé aujourd'hui. Je préfère les recettes où le temps de préparation est minime. J'ai donc jeté le chou et les oignons directement dans la viande hachée crue (hachée dans la moissonneuse-batteuse), et le riz de la bouillie des enfants est resté (j'en ai utilisé pour la bouillie de lait, certains pour le chou farci). Alors je les ai juste frits des deux côtés et à St. Om Nom Nom.
Shelena
Lesska, Je suis très heureux que vous ayez aimé le résultat !!!
Presque toutes les recettes peuvent être adaptées à vos goûts et préférences. Soyez créatif et levez-vous!
Valyushechka_ya
Lena, merci pour cette recette de Noël que je vais essayer de cuisiner, elles ont l'air très appétissantes.
Shelena
Valyusha, essayez, bien sûr! J'espère vraiment que vous ne serez pas déçu!
Lis
Merci beaucoup à l'auteur pour la recette. Très savoureux, avec un minimum de produits. J'ai cuisiné chez Panasonic, tout est super ...
Shelena
Lis, pour ta santé! Je suis très heureux que ce plat paresseux soit venu à votre goût.
Merci beaucoup pour vos commentaires!
Lis
Je suis un peu hors sujet ... J'ai fait frire le poisson et versé la sauce que vous offrez sur des rouleaux de chou, je l'ai un peu mijoté et cela s'est avéré si délicieux ... .
Et je veux aussi ajouter qu'à la place de l'eau je prends du lait et le reste selon la recette.
Lillay
Comme j'aime être paresseux! Par conséquent, toutes les recettes avec le mot «paresseux» sont pour moi!
Marqué, je serai paresseux avec du chou farci
Lis
Paresseux, paresseux, l'essentiel est que le résultat de la paresse soit savoureux
Shelena
C'est agréable de rencontrer ici à la fois autant de "paresseux" partageant les mêmes idées. Être fainéant! Le résultat de cette paresse ravira la maisonnée.
Lis, J'utilise souvent cette sauce (uniquement sans le cube de bouillon) dans mes plats: pour filet de poulet, foie, viande hachée frite. Nous l'aimons vraiment!
Merci pour votre approche créative - maintenant je sais que le poisson peut être ennobli avec une sauce aussi sans prétention.

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