Lecho (sans huile)

Catégorie: Blancs

Ingrédients

Tomates (molles, mûres) 3 kilogrammes
Poivre bulgare 7 à 9 pièces
Ail 5 dents
sucre en poudre 200 grammes
sel 1 cuillère à soupe. l
vinaigre de table (facultatif) 1 cuillère à dessert

Méthode de cuisson

  • Lavez et séchez les légumes.
  • Hachez finement 1,5 kg de tomates, ajoutez 1/3 du volume total de sucre granulé.
  • porter à ébullition et cuire, en remuant de temps en temps, dans une casserole pendant environ 30 minutes à feu doux.
  • Ajouter ensuite les poivrons coupés en lanières, les tomates (hacher finement), le sel, le sucre, l'ail (hacher finement). Faites cuire le mélange encore 10 minutes. En fin de cuisson, vous pouvez ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre.
  • Disposer dans des bocaux stérilisés et rouler.

Le plat est conçu pour

puissance (env.) 3,2 l

Temps de préparation:

1 heure

Jyf
J'ajoute une photo:

Lecho (sans huile)

Lecho (sans huile)
kirch
Jyf, Lena, a un œil sur ton lecho. J'ai aimé ça sans huile. Vous l'avez aimé à votre goût? Comment le poivre ira-t-il en masse - je le ferai
ket66
Jyf, Lena, je me demande quel goût ça a?
Jyf
kirch, ket66, lecho moi et ma famille l'aimons vraiment! Ce n'est pas épicé et légèrement sucré! Cette année-là, je l'ai fait même avec une dose de sucre réduite à 1/4 de la norme (mon mari a beaucoup de sucre). Très bien aussi! Souvent, il ne vit tout simplement pas à la hauteur de l'hiver!
kirch
Elena, Je vous remercie. Je vais certainement cuisiner

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