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Pain de blé et de seigle au levain dans une machine à pain à base de farine de grains entiers

Pain de blé et de seigle au levain dans une machine à pain à base de farine de grains entiers

Catégorie: Pain au levain

Ingrédients

Levain de seigle 100g
Farine de blé entier 320g
Farine de seigle moulue entière 80 g
Sucre 2st. l
Sel 1h l
L'eau 310 ml

Méthode de cuisson

  • Placez-les dans la machine à pain un par un comme indiqué dans les ingrédients. C'est mon premier pain au levain dans une machine à pain)) Nous mettons le mode "Pelmeni", pétrissons pendant 20 minutes. Puis le programme "Pain français" 6h.
  • Cela s'est avéré super !!! Très aéré, croustillant et très savoureux)) Et surtout - UTILE !!! J'ai lu sur le pain et la levure du commerce, j'ai décidé de renoncer à tous ces délices pour toujours.

Le plat est conçu pour

700 g

Temps de préparation:

6h20min

Programme de cuisson:

Dumplings, pain français

baba nata
Lily, bonsoir! s'il vous plaît dites-moi, quel devrait être le chignon?
Administrateur
Citation: Baba Nata

Lily, bonsoir! s'il vous plaît dites-moi, quelle devrait être la cloche?

Tel - Bonhomme en pain d'épice à base de farine de blé et de seigle (classe de maître) https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49811.0 voir photos et recommandations

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