Rouler au fromage cottage

[Pâte:]

Rouler au fromage cottage

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine de blé (si les œufs sont gros, alors +20 g de farine)	520 grammes
Sucre	150 grammes
Margarine ramollie	150 grammes
Oeuf	3 pièces.
Crème fraîche	150 grammes
Levure	1,5 cuillère à café
Remplissage:
Cottage cheese (toujours sec, pas de type "Maison dans le village")	400 grammes
Sucre	150 à 200 g
Oeuf	2 pièces
La semoule	1 cuillère à soupe. l.
Vanille, zeste de citron

Méthode de cuisson

• Nous avons mis les ingrédients de la pâte dans la machine à pain en mode boulettes., Mais je l'ai éteint après 10 minutes, la pâte était prête.
• Mélanger le fromage cottage, les jaunes, le sucre, le zeste, la semoule, la vanille et broyer avec une cuillère jusqu'à consistance lisse, ajouter et incorporer les blancs fouettés au batteur.
• Divisez la pâte en deux parties, étalez-la d'environ 4 à 5 mm d'épaisseur et étalez la garniture, enroulez soigneusement le rouleau et transférez-le dans un moule à côté haut. Nous faisons cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit doré, vérifiez l'état de préparation avec une allumette.

Remarque

Je partage la recette de la tarte la plus préférée de ma famille, même ceux qui n'aiment pas vraiment le fromage cottage mangent avec plaisir)). Je l'ai ajusté pour le pétrir dans une machine à pain et après plusieurs vérifications, je l'ai étalé.

Je vous garantis que c'est délicieux !!

Pas une recette, mais juste une trouvaille! Je vais certainement le faire!