Chou farci au chou laqué avec poitrines de poulet hachées (multicuiseur marque 701)

Catégorie: Plats de viande
Chou farci au chou laqué avec poitrines de poulet hachées (marque multicuiseur 701)

Ingrédients

Riz rond 1/4 mesuré. stcn.
Eau de riz D'ACCORD. 35 ml.
...
Feuilles de chou chinois 4 choses.
Eau pour chou 1 j. stcn.
...
Petit oignon 1 PC.
Petites carottes 1 PC.
Zucchini D'ACCORD. 150 gr.
Huile végétale 2-3 st. l.
Filet de poulet (poitrine, 1 piquet)
...
Adjika 2 cuillères à soupe. l.
Caviar de courge 2 cuillères à soupe. l.
...
Sel goût
Huile végétale 2-3 st. l.

Méthode de cuisson

  • Faites bouillir le riz jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit en mode "Groats-1 (express)". Rincez-le. Vidangez l'eau
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  • Détachez soigneusement les feuilles de chou de la fourchette. Placez-les dans un bol. Remplir d'eau. Mode vapeur 5 minutes. Retirez soigneusement les feuilles. Réfrigérer. Laissez le bouillon de chou pour la sauce.
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  • Versez l'huile dans un bol. Mettez l'oignon finement haché, les courgettes (en laisser pour la sauce) et les carottes hachées. Faites frire en mode "Fry-2 (poisson)" avec le couvercle fermé pendant 7 minutes, remuez plusieurs fois.
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  • Hacher ou hacher finement la viande
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  • Coupez les pétioles épais des feuilles de chou. Hachez-les finement avec les courgettes restantes. Mélanger les courgettes, le chou, l'adjika et le caviar de courge. Sel. Versez le bouillon de chou. Mélanger. La sauce est prête
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  • Mélanger les légumes frits (oignons, carottes et courgettes) et le riz. Sel (légèrement trop salé - ne pas saler la viande). Ajoutez de la viande. Mélanger
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  • Étalez la feuille de chou sur la planche. Mettez la garniture dedans. Enroulez d'abord sur les côtés, puis sur le dessus de la feuille, puis tournez vers le pétiole
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  • Versez de l'huile végétale dans un bol. Placez le chou farci dans un bol. Mode Fry-2 (poisson) 5 minutes avec le couvercle fermé. Laisser refroidir légèrement le bol
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  • Versez la sauce sur les rouleaux de chou. Mode d'extinction 1 heure
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Le plat est conçu pour

4 rouleaux de chou

Temps de préparation:

1 heure + préparation

Programme de cuisson:

Groats-1 (express), vapeur, friture, ragoût

Shahzoda
merveilleuse recette! comment tout est décrit et montré en détail!
* Karina *
Oui, Mannochka, comme toujours, il n'y a pas de mots pour un délice aussi délicieux! 🔗
Manne
Merci les filles J'espère que la recette vous sera utile
Elena Tim
Maman chérie! Mannochka, eh bien, donnez-le! Vous devez trouver un tel délicieux! Ce remplissage est inhabituel, je suis déjà silencieux sur la sauce. Maintenant, je veux aussi le faire de toute urgence. Merci pour la beauté et la saveur!
Et bonne année!
Manne
Je vous remercie, Lenochka! Je suis content d'avoir aimé la recette! J'espère que les chéris aiment ça

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