Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701

Catégorie: Recettes culinaires
Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701

Ingrédients

Boeuf (j'ai un cou) 1350 grammes
Sel de mer fin 2 cuillères à café
Grains de poivre noir 5 pièces
Feuille de laurier 3 pièces
Moutarde blanche (graines) 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701J'ai lavé et séché la viande. J'essaie toujours de retirer les pellicules de la viande.
    Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701Je les ai découpés en petits morceaux, en essayant de ne pas les rendre très différents les uns des autres en taille. J'ai mis la viande dans la casserole du multicuiseur, en termes de volume, elle s'est avérée être 5 tasses = 1,5 litre, soit 1/2 du volume total de la casserole.
  • Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701Sans ajouter de liquide ni d'épices, activez le mode manuel, 95à proposC, 6 heures *
  • J'ai ajouté les épices au bout de 4 heures, soit 2 heures avant la fin du programme.
  • On a pensé à la fin de le laisser sur le feu pendant quelques heures, mais la viande était prête, le goût était riche et il ne mijotait plus.
  • Au total, nous avons 2 bidons de 550 ml.
  • Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701 Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701 Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701 Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701

Temps de préparation:

06 heures

Programme de cuisson:

Manuelle, 95 *

Remarque

* J'ai commencé avec le mode de trempe - après 10 minutes, le jus de viande a traversé la valve; essayé la soupe - la même histoire. Sur place, le contenu de la casserole s'est comporté avec dignité.

Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701
Bon appétit! Ragoût de boeuf dans un multicuiseur Marque 701

Manne
Anya, merci pour la recette. J'ai aussi besoin de cuisiner un tel ragoût d'une manière ou d'une autre
Framboises
Merci pour la recette!

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain