Gâteau "Heart 3D" (classe de maître)

Gâteau "Heart 3D" (classe de maître)

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
Gâteaux
crème

Méthode de cuisson

• 1. Préparez la quantité requise de gâteaux et de crème. J'ai eu une crème sure pour 400g. crème sure, cuite sous 2 formes 23 * 35cm. Crème à la chantilly, environ 800g.
• 2. Pour l'échantillon, j'ai découpé un petit cœur dans un morceau de polystyrène et je l'ai collé au substrat en utilisant de la crème dans la position où je vais faire le gâteau. Ce n'est pas nécessaire, mais il est plus facile pour moi de travailler avec l'échantillon.
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• 3. Maintenant, je prends les gâteaux et la crème et les mets en haut de la colline, en essayant de donner la forme générale du gâteau donné. Vous pouvez simplement tout plier, puis le couper, mais il y aura plus de restes. Couvrir le gâteau de crème (pour qu'il ne sèche pas) et le mettre au réfrigérateur pour le sceller pendant 2 heures (ou toute la nuit, ou jusqu'à ce que la crème durcisse).
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• 4. Nous sortons le gâteau du réfrigérateur et commençons à former le cœur. Tout d'abord, nous avons coupé tout ce qui est inutile le long du contour du cœur, trahissant les contours souhaités. Ensuite, nous coupons le long des bords supérieur et inférieur, donnant de la rondeur. J'ai régulièrement regardé mon exemple de polystyrène))))
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• 5. Ensuite, j'ai redressé la partie supérieure du cœur, coupé d'une moitié et mis sur l'autre. A formé la rondeur souhaitée.
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• 6. Toutes les garnitures ont été broyées dans un mélangeur, mélangées à de la crème et cet plâtre a fait le tour du gâteau entier, lissant et donnant la forme finale.
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• 7. Maintenant, enduisez le tout de crème au mastic (j'ai du beurre + du chocolat 1: 2) jusqu'à consistance lisse.
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• 8. Nous couvrons le gâteau de mastic (j'ai des guimauves avec du glucose) et décorons à notre discrétion)))).
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• Tout!

Magiquement!

Simplement extraordinaire. À partir de la photo, tout est si simple, mais lorsque je commence à le faire moi-même, les mains changent immédiatement d'emplacement))))

Merci pour le "coeur"! Tout est décrit assez clairement

merci pour MK !!!!! vous a traîné un signe plus !!

Merci pour MK !!!

Les mains démangent de répéter :-) merci pour mk

Merci pour MK !!! Cela ne semble pas difficile. J'essaierai de le répéter.

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Ne calomniez pas vos stylos!))) Ils sont dorés! Vous réussirez, encore mieux que moi))))!

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Je vous en prie! Peut-être que ça fera l'affaire pour Valentine)))

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Oui, pas du tout!))) Bien sûr, pas difficile!

Filles! Merci à tous pour les commentaires et pour le plus! Je serais très heureux si cela est utile à n'importe qui!

Filles! Quelqu'un m'a demandé la composition des gâteaux 3D, ce qui est possible. Ici 🔗 Je l'ai décrit plus en détail. Chers modérateurs! Si le lien ne peut pas être supprimé, veuillez)))), je l'ai rendu inactif exprès, mais quand même ...

[Natalia]

Natalia, merci pour le lien, mais je pense qu'il serait plus facile de trouver des informations si elles étaient dans la recette elle-même ici. Pas besoin de faire des mouvements corporels inutiles.

Natasha, merci beaucoup. Votre MK m'a aidé aussi
Et voici le mien. Je n'avais pas l'intention d'être exactement identique dans la forme, j'ai donc été guidé par la vôtre. mais la forme est plus simple.

excellent mk! Je vous remercie!
et en général, Natalia, je suis votre fan

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S'il vous plaît, Oksanochka! Votre gâteau est merveilleux! Bien joué!

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Merci Olga! Je suis très content)))), ne me louez pas)))!