Poitrine de poulet à la sauce crémeuse à l'ail (multicuiseur marque 701)

Catégorie: Plats de viande
Poitrine de poulet à la sauce crémeuse à l'ail (multicuiseur marque 701)

Ingrédients

Filet de poulet (poitrine, 1 piquet)
...
Crème fraîche 1 cuillère à soupe. l.
Moutarde 0,5 cuillère à café
Sel, coriandre, cumin, graines d'aneth goût
...
Crème 1 j. stcn.
Ail 1 clou de girofle
Petit oignon 1 PC.
Coriandre 1 succursale
aneth 1 paquet
Sel goût
...
Huile végétale pour la friture

Méthode de cuisson

  • Rincez le filet de poulet. Mélanger la crème sure, la moutarde, le sel, la coriandre, le cumin, les graines d'aneth. Dans cette sauce, enrobez les filets et faites mariner au réfrigérateur pendant env. 3-5 heures.
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  • Faites frire l'oignon dans l'huile en mode "Fry-2 (poisson)". Mon oignon est légèrement brûlé, mais ce n'est pas effrayant pour ce plat - la sauce acquiert un goût spécial.
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  • Faites frire les filets des deux côtés sur le réglage "Fry-3 (viande)". Cela m'a pris 7 minutes. Laisser refroidir légèrement le bol.
  • Pendant ce temps, préparez la sauce. Hachez les herbes et l'ail. Mélanger l'oignon, les herbes, l'ail et la crème. La sauce est prête.
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  • Versez la sauce sur la viande dans un bol. Mode "Porridge" 50 minutes.
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  • Le poulet s'est avéré être le plus tendre et le plus juteux. Recommande fortement!
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Le plat est conçu pour

1 portion

Temps de préparation:

50 minutes + 5 minutes pour la sauce + 7 minutes pour la friture + 3-5 heures pour mariner la viande

Programme de cuisson:

Fry-2 (poisson), Fry-3 (viande), Porridge

Remarque

Pour la garniture riz épicé

gala10
Merci, Mannochka! Je le prends dans les favoris. Ici vous lisez toutes sortes de recettes, et vous ne voulez plus manger ... Marre d'imagination ... Une vraie façon de perdre du poids!
Manne
Je vous remercie, Coche! Le poulet est vraiment merveilleux! Je recommande fortement
Citation: gala10

Ici, vous lisez toutes sortes de recettes, et vous n'avez pas envie de manger ...
Et pas l'inverse: vous regardez toutes sortes de délicieuses images, et vous voulez les engloutir toutes les deux, et la troisième?
gala10
Au début, je voulais vraiment. Et maintenant j'en ai déjà marre des images ... Mais ce sentiment est aussi trompeur, alors je veux toujours ceci et cela ... Alors c’est comme pour ne pas éclater!
Maris
La marinade est si riche - épicée-épicée !!! Je sens à quel point c'est délicieux.
Pourquoi au programme Kasha?
Manne
Je vous remercie, Marish! Sur "Kasha", parce que la sauce est crémeuse, sur les autres modes elle bouillira trop, mais nous n'en avons pas besoin
Maris
Citation: Manna

sauce crémeuse, dans d'autres modes, elle bouillira trop, mais nous n'en avons pas besoin

Merci, Mannochka, je comprends. Oh, et c'est délicieux!
Melisa72ru
Manne Merci pour le répéteur!

Je connais cette sauce du livre Cuisine russe en exil, j'ai cuisiné de la viande en URSS selon un commerçant, avec une telle sauce à base de crème sure et de moutarde, seul le liquide a été pris)
m'a rappelé en même temps
J'adore le poulet dans toutes les variantes, je vais le mettre en favori !!
Salutations de vacances!
Manne
Citation: Melisa72ru

Je connais cette sauce du livre Cuisine russe en exil, j'ai cuisiné de la viande en URSS selon un commerçant, avec une telle sauce à base de crème sure et de moutarde, seul le liquide a été pris)
Merci, je n'ai mariné que dans cette sauce et je l'ai frite, mijotée dans du beurre. Et j'ai fait la sauce pour mariner pas liquide, pour que vous puissiez ensuite la faire frire à la viande.
Melisa72ru
Manne
Je sais déjà ce que je vais faire sur NG))) plat chaud
Je pourrai prendre une photo - mise au point, je rapporterai))
Je vais le faire dans une autre marque, gros .. sur quels programmes seulement? besoin de penser
Manne
Frire sur Fry-Fish. J'ai peur que vous ne puissiez pas suivre Zharka-Meat. Mais si vous restez vigilant, vous pouvez également utiliser ce mode. Mais il est préférable de faire mijoter dans de la bouillie de lait, pour que la crème ne déborde pas
Melisa72ru
Ok, merci pour le conseil !!!!
quel intérêt de crème ???
Manne
J'avais 10%, vous pouvez 20%
Melisa72ru
ok, j'ai tout compris
la liste contient ce qu'il faut acheter et ce qui sera sur la table à
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: Melisa72ru

Je sais déjà ce que je vais faire sur NG))) plat chaud

Et je sais où je rencontrerai NG.


Mannochka
, une recette merveilleuse. Oui, en fait, vous ne pouvez pas en être autrement.
Manne
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Et je sais où je rencontrerai NG.
Alors, en cachette, je l'ai demandé ... imperceptiblement
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Oui, en fait, vous ne pouvez pas en être autrement.
Oh vous! Quel genre de brème m'a-t-il lancé
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: Manna

Alors, en cachette, j'ai demandé ... imperceptiblement
Quelque chose comme ca. Tok pense ne pas m'attendre là-bas

Citation: Manna

Oh vous! Quel genre de brème m'a lancé

Où? Qui! Quand?

Et même ainsi. Vous ne savez pas quoi faire en brème? Votre mari est Rybak (c'est vrai, avec une majuscule).

Soit dit en passant, je n'ai pas mis ma poitrine dans le magasin du coin, je suis juste frustré. Je nourris les enfants avec de la pizza pour le dîner (ils sont heureux).
Manne
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Pêcheur (c'est vrai, avec une majuscule).
Je regarde, maman, tu es assise sur la distribution de brème

Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Sedna dans le magasin du coin n'a pas eu le coffre, je suis juste frustré. Je nourris les enfants avec de la pizza pour le dîner (ils sont heureux).
De combien c'est pratique, vous devez vous rappeler cette excuse
Ksyushk @ -Plushk @
Citation: Manna

De combien c'est pratique, vous devez vous rappeler cette excuse

Où envoyer la facture des droits d'auteur?
Manne
De quel mercantile vous vapsche vous souvenez ... nous sommes ici sur les poitrines de poulet en sauce
Manne
Citation: Manna

Frire sur Fry-Fish. J'ai peur que vous ne puissiez pas suivre Zharka-Meat. Mais si vous restez vigilant, vous pouvez également utiliser ce mode. Mais il est préférable de faire mijoter dans de la bouillie de lait, pour que la crème ne déborde pas
Melisa, J'ai cuit des poitrines similaires aujourd'hui à 37501. Frites sur le "Fry-Fish" avec le couvercle fermé. Pour nous, à mon avis, c'est plus pratique que sur "Zharka-Meat" quand il est ouvert - il n'y a pas d'éclaboussure du tout. Cuit sur "bouillie de lait". Donc tout est vérifié
Manne
Vierge, je suis choquée. Mon mari a essayé le sein de 37501 et m'a dit de les cuire seulement à 701
Ksyushk @ -Plushk @

Et cho, 37501 ça sèche? Ou quoi? Comment avez-vous expliqué cela?
Manne
Oui, je ne sais pas vraiment ... probablement oui ... ça sèche
Ksyushk @ -Plushk @
MMM Oui! Un film intéressant s'avère!
Melisa72ru
Manne vous comprenez, bienvenue!)
mais aujourd'hui je vais faire un peu différemment ... je vous signalerai si je trouve le cordon de l'appareil photo
il y aura un échantillon de la recette
Manne
J'avais encore une pensée. Peut-être que la poitrine s'est avérée différente (eh, il est difficile de cuisiner ce que vous ne mangez pas vous-même), car j'ai fermé le couvercle pendant la friture. Peut-être que la vapeur a commencé plus tôt qu'elle n'aurait dû l'être. Probablement, il vaut toujours mieux sceller la viande sur le "Zharka-Meat" avec le couvercle ouvert
Melisa72ru
Mannochka Merci encore, qu'avec sa recette elle m'a rappelé mon oublié))
Fait comme promis))
Recette exposée
Manne
Ouais, merci, je suis allé regarder

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