Omelette aux légumes dans un multicuiseur Panasonic SR-TMZ550

Catégorie: Plats aux produits laitiers et aux œufs
Omelette aux légumes dans un multicuiseur Panasonic SR-TMZ550

Ingrédients

Oeufs de poule 3 pièces.
Lait UHT 3,2% de matière grasse 80 ml
Poivron rouge doux 1/2 pièces
Zucchini 1/5 pièces
Petit oignon 1 PC.
Branches de céleri 8 cm
Persil (tous les autres légumes verts) 1 paquet
Sel, épices, épices goût
Huile végétale 1 à 2 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Versez de l'huile dans un bol. Activer le mode 7. Browning.
  • Pendant que le bol chauffe, coupez les légumes: poivron, oignon, courgette.
  • Omelette aux légumes dans un multicuiseur Panasonic SR-TMZ550
  • Dès que le compte à rebours commence, le multicuiseur atteindra la température réglée. Vous pouvez rôtir les légumes jusqu'à ce qu'ils rougissent légèrement.
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  • Désactivez le mode. Nous laissons le bol refroidir. Et à ce moment, battez le mélange oeuf-lait, ajoutez-le.
  • Hachez finement le céleri et les herbes. Nous les déposons avec des légumes. Nous nous mélangons. Ajouter le sel, saupoudrer d'épices et d'épices.
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  • Versez les légumes avec le mélange oeuf-lait.
  • Omelette aux légumes dans un multicuiseur Panasonic SR-TMZ550
  • Numéro de mode 8. Omelette. 20 minutes. À la fin du mode, le multicuiseur ne passe pas en chauffage.
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  • Ouvrez le couvercle et laissez refroidir légèrement l'omelette pour qu'elle s'éloigne des murs. Après cela, nous le retirons du bol en le retournant sur une grille à vapeur plate. Et à partir de là, en retournant, mettez l'omelette sur un plat.
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  • L'omelette est légèrement dorée en dessous. Mais cela s'est avéré doux.
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Temps de préparation:

20 minutes + friture de légumes et refroidissement du bol

Programme de cuisson:

N ° 7. Browning, n ° 8. Omelette

Elena Tim
Cela s'est avéré très coloré, Mannyun! Juste en train de baver!
Je m'allonge et je révise mentalement dans le réfrigérateur.
Je serai un peu plus paresseux et j'irai faire la même omelette. A en juger par la "révision", j'ai tout pour lui!
J'ai juste besoin de me souvenir du programme sur lequel je cuisine des omelettes ...
Manne
Lenok, 80-90 ° С conviennent aux omelettes (enfin, le maximum est de 100 ° С). Toka doit être avec du céleri, non?
Elena Tim
Merci, je vais prendre en compte, je ne savais pas qu'à des températures aussi basses les omelettes sont cuites ... Alors elles devraient vraiment devenir tendres.
Et, oui, uniquement avec du céleri! Je l'adore sous n'importe quelle forme!
Bon, ok, je suis déjà trop paresseux, je vais aller faire un voyage maintenant.
Je me désabonnerai plus tard - qu'est-ce que j'ai obtenu avec votre température.
Manne
Aha-aha, j'attends, j'attends Lenkaaa, avez-vous déjà skoka une fois?
Elena Tim
Citation: Manna
attendre attendre
Ah! Savez-vous à quel point paresseux après avoir mangé ?! Encore plus paresseux qu'avant!
Nuuu ... en général je me suis perdu en trois pins photos et ne pouvait pas choisir lequel envoyer.
Nya, choisissez vous-même ceux que vous préférez!
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Résumé: l'omelette s'est avérée être la classe la plus élevée. Légèrement cuit au fond et très tendre et juteux au sommet. C'est bien que j'aie fait deux portions à la fois, sinon je resterais affamé en regardant les photos! Et donc, sincèrement, j'ai irrité mon âme sœur et babillage!
Mannyashechka, mon ami, merci! Tellement délicieux!
C’est comme si je vous conduisais pour une omelette pour vous rendre visite!
Manne
Lenochkaaaquelle beauté, saliver coulait déjà, en regardant les photos (et, au fait, je n'ai pas faim) Omelette aux légumes dans un multicuiseur Panasonic SR-TMZ550 Non, eh bien, vous savez, toutes mes portions sont petites, toutes mes recettes peuvent être multipliées par 2 ou 3 en toute sécurité
Manne
Ouais, je me suis souvenu. Eh bien, j'ai également disposé une omelette aux légumes à 80 ° C dans Philips 3060. La voici

Citation: Manna

Et un autre petit déjeuner populaire ... Omelette ...

Omelette aux légumes
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Omelette avec 2 œufs et 50 ml de lait avec poivron rouge, tomate, oignons verts, coriandre et piment rouge moulu

Mode "Omelette". Réglages par défaut: 80 ° С, 20 minutes + 10 minutes de chauffage.

L'omelette s'est avérée très tendre sans un seul soupçon de croûte.

Mikhaska
Manne! Merci pour la beauté et la bonne recette!
Elena Tim! Photo - les yeux ne peuvent pas être enlevés!
Filles! Pouvez-vous me dire, mais "éteindre" dans le vieux Panasik fera l'affaire? Et si "oui", alors 20 minutes suffiront?
Elena Tim
Citation: Manna
toutes mes recettes peuvent être multipliées par 2 ou 3 en toute sécurité
In-in!
Écoutez, savez-vous ce qu'il y a de plus merveilleux chez lui? Il enfin, eh bien, enfin enfin ne tombe pas! C'est ainsi que c'était et restait dodu. Super enfin!
Manne
Irisha, devrait venir Ouais, 20 minutes suffisent
Manne
Citation: Elena Tim
Il enfin, eh bien, enfin enfin ne tombe pas! C'est ainsi que c'était et restait dodu. Super enfin!
Ses légumes sont conservés - cette fois. Et deux - il ne surchauffe pas (et en même temps gonfle), car le refroidissement n'est pas si effrayant pour cela (je parle d'une omelette à 80-90 ° C).
Mikhaska
Oh! Merci pour la réponse rapide! Demain, je veux réveiller le mien. Fatigué des omelettes à la poêle avec une brûlure éternelle (parce qu'elles ne me cèdent tout simplement pas)
Elena Tim
Citation: Manna

Ses légumes sont conservés - cette fois. Et deux - il ne surchauffe pas (et en même temps gonfle), car le refroidissement n'est pas si effrayant pour cela (je parle d'une omelette à 80-90 ° C).
Ouais, j'ai juste ajouté un peu de temps, comme j'avais une double portion, j'avais peur que ça ne marche pas et je l'ai mis pendant 30 minutes. Dans!
Irina Dolars
MannochkaMerci pour la friandise savoureuse!
Vous devrez certainement prendre la peine
Manne
Irisha, alors j'attends tes impressions
divlesika
Manne, Mannochka, quelque chose ne fonctionne pas pour moi. Aujourd'hui je l'ai fait: 3 œufs et 80 ml de lait et 80 degrés. Après 20 minutes et 10 minutes de chauffe, c'était presque liquide, au moins la partie supérieure visible ne montait pas du tout.Je vous rappelle que j'ai un modèle 3136.
Comment conseilleriez-vous de changer l'heure ou T?
Manne
Kate, Je n'ai pas compris ce que signifie «liquide» - pas ennuyé ou la consistance est aqueuse. S'il n'est pas cuit, vous pouvez augmenter le temps de chauffage à 80 ° C pendant 10 minutes supplémentaires ou augmenter la température de 10 ° C (du coup, il y a en fait moins de 80 ° C). Et si la consistance est liquide, réduisez la quantité de lait (peut-être que les œufs sont très petits). Et n'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson.
divlesika
Eh bien, je n'ai pas ouvert le couvercle, je voulais dire par liquide - il a presque exactement le même aspect que lorsqu'il a été versé dans un multicuiseur, c'est-à-dire cru) J'ai pris du lait selon la recette ...
La première fois, quand j'ai fait 6 œufs, par inadvertance, j'ai également réglé 20 minutes à 80 degrés - bien sûr, cela n'a pas changé du tout. Je l'ai augmenté de 110 degrés et j'ai ajouté, je ne me souviens pas, 15 minutes de chtoli .. Il a donc élevé jusqu'à la moitié du niveau du bol. Mais quand même, je voulais le faire cuire à la température que vous recommandez et c'est vraiment intéressant de vivre "l'échec" de l'omelette.
Manne
Kate, Je n'ai pas fait d'omelette au 3196, il m'est donc difficile de deviner quelle en est exactement la raison. Si vous voulez cuire à 80 ° C, mais que dans 20 minutes l'omelette est crue, vous devez augmenter le temps. Combien? Cela dépend du degré d'humidité de l'omelette avec les paramètres d'origine. Sans voir le résultat, il est difficile de conseiller quelque chose.
afnsvjul
Les filles qui cuisinaient dans le "vieux" Panasonic quel mode choisir et l'heure, sinon j'ai peur de me tromper de température, je ne sais pas où, quoi

La seule chose que j'ai réalisé, c'est que le mode cuisson ne fonctionnera pas, une telle omelette est merveilleuse !!!!!
Femme de minuit
afnsvjulpourquoi cette "cuisson" ne fonctionne-t-elle pas? Je fais toujours une omelette avec des légumes pour la cuisson. J'ai un Panasonic 10. Premièrement, des légumes pendant 30 minutes en cuisson (selon le nombre de légumes, vous pouvez moins, vous pouvez plus, en moyenne 30 minutes), ajouter du sel, des assaisonnements, mélanger, verser la masse d'omelette et sur la cuisson pendant 15 minutes (si de 1-2 œufs) ou 20 minutes (si plus de 2 œufs.)
afnsvjul
Femme de minuit, Je vous remercie. Et j'ai un Panasonic 18. Et votre omelette ne gonfle pas? Est-ce la même chose que celle de Manna?
Femme de minuit
afnsvjul, l'omelette monte, mais après refroidissement, elle tombe un peu et a la même apparence que sur la photo. Mais étant donné que vous avez 18 Panasonic, il est préférable de raccourcir le temps de cuisson, car la masse est plus répartie le long du fond, ce qui signifie qu'elle cuit plus rapidement.
J'ai lu la discussion ... Si 80-90 degrés, alors c'est "Trempe" plutôt ou même chauffage.
divlesika
Manne, il semble s'être avéré maintenant une omelette Il semble être - parce qu'en apparence il n'a pas augmenté, je ne sais pas si c'est nécessaire ou non.Mais c'est sorti le plus tendre, presque crémeux)) Je n'ai certainement pas encore mangé de telles omelettes! Au lieu de légumes, j'ai fait frire des oignons avec des champignons. Pour 6 œufs, j'ai utilisé 90 degrés en technologie. 30 minutes.
Et, je voulais aussi vous demander - est-il important de savoir comment battre le mélange oeuf-lait? J'ai la jambe de mélangeur la plus ordinaire, pratiquement en volume, la masse d'omelette n'augmente pas.
Manne
Kate, Je fouette avec des bamiks, et il fouette bien le lait réfrigéré. Cet effet ne peut pas être obtenu avec un mélangeur ordinaire. Si vous voulez une omelette perforée, battez les œufs avec un batteur pour qu'ils lèvent et combinez-les soigneusement avec du lait.

En général ... c'est étrange que vous écriviez dans ce sujet, chez Panasonic. J'ai disposé l'omelette et dans la section Phillips ... genre ... je vais jeter un œil.

Je l'ai trouvé. Il y a une caille, il s'avère.
divlesika
Citation: Manna
En général ... c'est étrange que vous écriviez dans ce sujet, chez Panasonic. J'ai disposé l'omelette et dans la section Filips ... genre ... je vais jeter un œil
oh ... je n'ai rien remarqué))
divlesika
Je vous remercie!
NataliB
La recette est excellente
Les filles, dites-moi ce que vous faites pour que l'omelette ne brûle pas au fond?
J'ai constamment ce problème

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