En tant que propriétaire de 2 machines à pain, chères et bon marché, je veux dire -

La différence est très petite!

Je suis un boulanger débutant, mais j'ai tellement aimé le pain fait maison que j'ai acheté 2 fours. Il y a quelques semaines, j'ai acheté un Panasonic SD 255 W à ma datcha, probablement le poêle le plus cher de notre marché. Aujourd'hui, je ne suis pas allé à la datcha, et dans le coffre il y a de la farine de grains entiers italienne, eh bien, je ne pouvais pas le supporter, j'ai acheté un poêle NOVEX NBM-7012 en M-Video pour seulement 2500 roubles. (c'est le poêle le moins cher)

J'ai fait cuire du pain de farine entière dans NOVEX à la maison - le goût est incroyable. Le pain n'a pas l'air très bon, la croûte supérieure n'est pas uniforme et trop légère. Mais c'est la première fois que j'utilise une telle farine. Et la texture, le goût et l'odeur - seulement 5 plus.

Maintenant, à propos de la chose principale - comparer bon marché et cher. Panasonic a une meilleure apparence et se sent mieux, aucune odeur de plastique, aucun jeu, etc. NOVEX a exigé un "tir" pendant 10 minutes avant utilisation, c'est écrit dans les instructions. Pendant le tir en mode BAKE, il y avait une légère fumée et une puanteur dégoûtante. Une fois avec une telle procédure, je pense, vous pouvez facilement vous réconcilier.

Les godets sont à peu près de la même taille pour les deux, le NOVEX est plus léger et plus fin. Panasonic a deux mélangeurs - pour la farine de blé et de seigle, NOVEX en a un, mais l'ensemble en a un spécial. crochet pour retirer le mixeur du pain.
Le reste de l'équipement est identique.

Pendant le mixage, NOVEX est un peu plus bruyant, mais il y a une fenêtre à travers laquelle il est intéressant de regarder le processus. PANASONIC a un choix de 3 tailles de pain dans le programme, NOVEX ne le fait pas, mais j'ai simplement réduit de moitié le nombre d'ingrédients et j'ai obtenu une super petite barre.

Les deux fours occupent le même espace sur la table. La commodité d'appuyer sur les boutons et la clarté du menu sont également les mêmes. Les instructions papier sont un peu plus détaillées avec le PANASONIC, mais je pense que le nombre de recettes ne suffit pas pour les deux.

D'un point de vue esthétique, PANASONIC gagne certes, mais pas beaucoup. En fait, le plus beau poêle me semble être un KENWOOD rectangulaire avec un corps en métal.

Il est clair qu'il est trop tôt pour parler de la qualité des produits en termes de pannes, peut-être que bientôt l'un des fours va casser ... Mais d'un autre côté, je suis au moins étonné par le fait que l'unité pour 2500 roubles. une usine chinoise inconnue fait vraiment du pain délicieux!

Avant cela, j'ai vu de nombreuses questions dans le forum sur la comparaison de différentes machines à pain. Mais peu de gens ont EN MÊME TEMPS deux poêles, d'ailleurs si différents de prix. J'espère que mes informations seront utiles à quelqu'un.

[goshag]

goshag , eh bien, ne le dis pas.
Ici, beaucoup ont deux poêles
Et, le plus souvent, différents fabricants
Seulement, ils écrivent peu à ce sujet, car tout le monde aime passionnément leurs poêles et n'aime pas ça quand ils sont critiqués

C'est dommage que les propriétaires de plusieurs poêles écrivent rarement à ce sujet :) Je pense que comparer différents modèles, en particulier dans différentes gammes de prix, intéressera beaucoup. Par exemple, je me suis déjà rendu compte que la possibilité d'auto-programmation (que mes poêles n'ont pas) est plus intéressante pour moi qu'un compartiment supplémentaire. ingrédients de PANASONIK.

En fait, une pause est plus pertinente pour moi que la programmation que j'ai dans DEU
Vous faites une pause et la vérification se poursuivra aussi longtemps que vous en aurez besoin

Je n'utilise pas non plus la programmation dans Bork. Il est nécessaire de pétrir plus longtemps - les deux premiers pétrissent d'affilée. Ou pétrir en mode pâte, 20 min. Faire la levée autant que nécessaire avec le four allumé sans le mode réglé, il s'avère donc que Bork est légèrement réchauffé, c'est la chose pour la fermentation. Puis le mode de cuisson. Et seul le paresseux ici n'a pas parlé de l'exécution du programme avec l'omoplate retirée après le premier lot.

[Alexandra]

Alexandra, mais vous ne programmez pas en vain ...
Je viens de pétrir Borodinsky sur la pâte, cela a duré une heure lorsqu'il est chauffé, il me semble que ce n'est pas suffisant, j'ai rallumé la pâte, enlevé les mélanges, laissé seulement la montée avec chauffage, pendant une heure et je vais chercher ... C'est pratique de jouer avec les boutons ...

A en juger par la description, toutes les "poudres sont les mêmes, alors pourquoi payer plus?"

A en juger par la description, toutes les "poudres sont les mêmes, alors pourquoi payer plus?"

C'est ça?
Tous les poêles sont différents et ont tous leurs propres avantages et inconvénients
La question est de savoir qui en a besoin

Et je crois que le confort et la qualité de l'appareil jouent un grand rôle, quel que soit le coût HP. Ici, mon Mulya-5002 pétrit et bourdonne maintenant si fort, le moteur monotone ennuyeux et audible, et même les mélangeurs restent dans le pain qu'il n'y a aucun plaisir à travailler dessus. Ma solution est d'acheter un troisième, et déjà un troisième constructeur, j'espère que je vais bientôt profiter du travail inaudible et de la qualité de fabrication.

Qu'avez-vous décidé de prendre?
(oh-oh-pense-Panasonic)

Non!
Allemand, la ressemblance de votre Daewoo.
Panas ne me convient tout simplement pas avec le manque de programmation.

Ma solution est d'acheter un troisième, et déjà un troisième fabricant, j'espère que je vais bientôt profiter

Partagez votre expérience, que ferez-vous des anciens poêles?

Partagez votre expérience, que ferez-vous des anciens poêles?

J'ai deux HP. Un LG202, le deuxième Moulinex 5004. Mon ancien LG est parti pour la datcha l'année dernière. Travaille depuis 1996. Il cuit bien, fait de la pâte. Même l'hiver a passé l'hiver au sous-sol de la maison. Pour être honnête, je pensais que l'électronique «s'envolerait» du gel (mon mari était trop paresseux pour l'emmener en ville, et il l'a laissée sous terre). À la datcha, j'achète des mélanges Homebred (ils ont des réductions sur certains types de pain), car mon père âgé, qui a été à la datcha tout l'été, ne se souciera pas des recettes. J'ai versé de l'eau, je me suis endormi du sac, je l'ai allumé et c'est tout. Et nous utilisons Mulei dans la ville depuis la deuxième année déjà. Tout en étant satisfait. Il n'y a eu aucune plainte. La seule chose qui est mélangée dans le programme "Pain Borodinsky". Il est possible de cuire trois pains différents - 750g, 1000g, 1500g. 1500g ont été cuits une seule fois pour voir ce que c'est. Il s'est avéré être un énorme pain, qui a été mangé et mangé, à peine mangé. Je préfère 750g. A mangé, cuit frais. Nous nous sommes livrés aux baguettes au tout début.
En général, ma famille est heureuse.

Je veux aussi acheter x. etc., avec une programmation et cela ferait bien cuire la croûte supérieure. Mais la fille de Kh. l'article est également là. Bien qu'il y ait peut-être quelqu'un dans mes pensées à donner ...

Panas ne me convient tout simplement pas avec le manque de programmation.

Et qu'est-ce que Delonghi 125 ne vous convient pas alors?

J'ai deux fours, un très vieux Shivaki et un Moulinex 5004. A Shivaki, le pain blanc s'avère plus délicieux et moelleux qu'à Moulinex. Mais je fais des baguettes, des gâteaux et du pain Borodino à Mulinex.
Quelqu'un a une machine à pain Shivaki, je veux vraiment connaître son opinion, sinon il n'y a rien à ce sujet nulle part.

Partagez votre expérience, que ferez-vous des anciens poêles?

J'utiliserai: Mule - comme test supplémentaire. Il arrive que vous deviez faire beaucoup à la fois et que vous n'ayez pas le temps d'attendre qu'une portion soit préparée.

Et qu'est-ce que Delonghi 125 ne vous convient pas alors?

Satisfait, ce n'est pas dans mon appartement, mais chez ma mère. Quand je viens vers elle, je ne fais que cuire dessus. Et je prendrai Unold 68511 car il y a deux ponts - un grand, comme dans un mulet, et l'autre double.

Et je n'aimerais pas avoir 2 poêles. J'en veux un - et ressentir la joie de l'utiliser) Je n'ai jamais essayé le four, mais c'est le dernier appareil pour ma cuisine de la section «J'en ai marre d'acheter quelque chose en magasin». J'essaye par moi-même et je vois de mes propres yeux ce qu'il y a, car je mange moi-même, ma famille et ma fille d'un an, y compris, qui montre juste un intérêt particulier pour le pain
Je fouille ici depuis plus d'une semaine, je lis ... C'est difficile de décider ...
Disons jusqu'à 200 $. e - Je comprends toujours, mais à partir de 200 - jusqu'à ce qu'il rentre dans ma tête (pour le four). Et dans cette gamme je n'arrive pas à me décider ...Après tout, tout le monde écrit vraiment que "mon four est le four le plus cuisant au four, etc." Est-il logique de prendre pour 200 vous, s'il y a un bon analogique pour 100? Ou n'est-ce pas du tout un analogue? Y a-t-il des écueils?
Aider quelqu'un avec ce que la victime peut - je veux déjà du pain propre, mûr pour un achat - que prendre?
Sy- préliminaire arrêté à Panas. 254, mais des doutes encore ...
Je n'aimerais pas "l'odeur de brûlé" - il semble que le matériau n'est pas très bon. en bonne santé ...
Ou, par exemple, aujourd'hui, je suis allé au bureau - là, dans la bouilloire Binaton, l'eau se détachait de la glacière non bouillie pour le week-end - un goût si dégoûtant - c'est probablement du plastique de mauvaise qualité? Quel est l'intérêt d'une telle «pseudo-santé»?

mon poêle coûte 70 $

[atrium]

atrium Si je comprends bien, l'essentiel est de décider du montant et des préférences personnelles - et s'ils correspondent, vous serez heureux rapidement et à un prix raisonnable. Et sinon, vous serez comme moi - j'ai choisi le réfrigérateur pendant un an et demi (((
Je vous souhaite confiance et certitude !!!

Je vous remercie!
Avec le sac, alors j'ai décidé, pas plus de 200 $. On ne sait pas si Panas 200 est juste "un nom" ou sera-ce vraiment mieux? En quoi?
Un tas de modes, de programmation, de distributeurs, etc. n'est pas important pour moi (pain de seigle et généralement pas de f-I supplémentaire, d'après ce que tout le monde écrit ici, c'est en tout, oui, vous pouvez cuire?)
Fait intéressant, où se situe la frontière entre un poêle de haute qualité et de mauvaise qualité?
Je veux acheter, mais pas une "marque", mais le bénéfice maximal et avec une approche rationnelle))

dans le mien, il n’ya pas de programme * seigle * mais cela ne veut pas dire qu’elle ne le cuit pas, on fait principalement du seigle à grains entiers et du blé entier, on pétrit et on cuit tout!
Chez vous, j'aurais regardé une photo de pain provenant de différents fours, donc j'aurais choisi ce qui vous convient. J'ai vu beaucoup de belles tongs de poêles bon marché.
Regardez à quel point * bronzage * un poêle est bon marché \ clarification, ce n'est pas mon poêle \

Le prix de HP ne comprend pas seulement la marque, mais aussi les matériaux, la construction (conception),service après vente, consommables. Ceci, si vous le souhaitez, vous pouvez conduire à la fois Moskvich401 et Mercedes 600. La fonction est-elle exécutée? OUI!
Mais ça va casser, ça ne vous dérange pas d'en acheter un nouveau

Cela me semble une mauvaise comparaison avec les voitures .. il s'avère que je conduis un Moscovite et que je vois tout à travers les vitres, et que je conduis une Mercedes dans l'obscurité totale, aveugle

Cela me semble une mauvaise comparaison avec les voitures .. il s'avère que je conduis un Moscovite et que je vois tout à travers les vitres, et que je conduis une Mercedes dans l'obscurité totale, aveugle

Pourquoi voir si le pilote automatique contrôle? Détendez-vous et amusez-vous.

Vous pouvez le formuler d'une manière différente. Vous pouvez acheter du noname HP au prix de 5 roubles et dans ce cas vous ne trouverez pas de seau pour le remplacer, ni de pelle, ni de service pour le réparer.
Et vous pouvez pour 15 roubles, et si quelque chose se passe, le service et les accessoires, même via Internet, même au centre de service dans le pays et à l'étranger.

Duc, ce n'est pas le sujet de la machine à pain. ru ici et là phrase * regarder le kolobok *

Vous pouvez le formuler d'une manière différente. Vous pouvez acheter du noname HP au prix de 5 roubles et dans ce cas vous ne trouverez pas de seau pour le remplacer, ni de pelle, ni de service pour le réparer.
Et vous pouvez pour 15 roubles, et si quelque chose se passe, le service et les accessoires, même via Internet, même au centre de service dans le pays et à l'étranger.

Oh, mais personne n'a besoin d'un tel bonheur! Il vaut mieux acheter un article de qualité à un prix raisonnable pour ne pas le porter au service. Moi, par exemple, je choisis cette technique pour la maison.

Des surprises désagréables se produisent, ce qui est très triste, et avec de bonnes choses. Vous ne pouvez pas deviner ici. Bien sûr, les marques sérieuses ont un pourcentage plus faible de pannes, mais quand même ...

natalka, c'est d'accord, mais si j'avais appartenu à des services comme celui-là, alors j'aurais été assis en Israël pendant de nombreuses années sans de bonnes machines à coudre, un cuiseur à riz, etc.

Duc, ce n'est pas le sujet de la machine à pain. ru ici et là phrase * regarder le kolobok *

Je suis d'accord - la phrase est agaçante, mais nous sommes tous de régions différentes, et donc la farine est différente. Pour la première fois (quand je suis arrivé sur ce site) j'étais complètement perplexe, mais pourquoi mon toit (au sens du pain) tombe, il s'est avéré que les régions sont différentes pour les auteurs qui ont aimé la recette et pour moi.Après tout, personne (alors il n'y avait pas de signature d'où vous venez) n'écrit de phrases: Ma recette est telle et telle, je viens de là. Maintenant vous regardez et voyez déjà, mais il y a ceux qui ne signent pas.

Vous pouvez le formuler d'une manière différente. Vous pouvez acheter du noname HP au prix de 5 roubles et dans ce cas vous ne trouverez pas de seau pour le remplacer, ni de pelle, ni de service pour le réparer.
Et vous pouvez pour 15 roubles, et si quelque chose se passe, le service et les accessoires, même via Internet, même au centre de service dans le pays et à l'étranger.

Mon Mulya ne vaut pas 5 kopecks, mais je n'ai pas eu de chance avec la qualité. "Une fois à la fois - pas nécessaire."

[NatalyaN]

NatalyaN Il y a des exceptions aux règles, mais comme on dit, elles ne font que confirmer les règles.La mule avec le service est tout au sujet. à droite? Y a-t-il des seaux, des pelles à vendre? Il y a! Et aucun constructeur n'a de modèles très réussis.

J'ai une machine à pain - un de ces appareils rares dans la maison, dont le choix et l'achat ont pris quelques jours)))
J'ai décidé de découvrir ce que c'est - je suis entré sur Internet - j'ai trouvé différents modèles
j'ai choisi celui que j'ai aimé en termes de design et de prix et je l'ai acheté - j'ai Moulinex 3000
j'ai d'abord examiné les critiques - tout me convenait

pour être honnête, je ne m'attendais pas à ce que je sois si accro! J'ai tout ce dont vous avez besoin dans mon four, tout le monde aime les résultats de la cuisson - que faut-il d'autre pour un bonheur complet !!!

quelque part, j'ai déjà écrit que voici le réfrigérateur, qu'ils utilisent tous les jours - j'ai choisi un an et demi et le résultat est malheureux, car pendant ce temps j'étais tellement fatigué qu'à la fin j'ai pris presque le premier que je suis tombé

[NatalyaN]

NatalyaN Il y a des exceptions aux règles, mais comme on dit, elles ne font que confirmer les règles. La mule avec le service est tout. à droite? Y a-t-il des seaux, des pelles à vendre? Il y a! Et aucun constructeur n'a de modèles très réussis.

Je ne sais pas....
Avec le service, plus d'un j'ai eu des problèmes ...

natalka, avec l'électronique, mais avec un minimum de sept ans de travail - pas de problèmes .. tant que je n'ai contacté aucun service, pah-pah-pah

J'ai lu les statistiques sur la mulya sur ce forum (merci au fait !!!) - Je n'ai pas plu. Et sur le forum de notre mère maman s'est plainte qu'elle venait de s'adapter, elle ne serait pas ravie de pain - oups! Maintenant dans le service pour le deuxième mois (Et déjà vous n'allez pas *** acheter un magasin ... Figovo

Une fois de plus, je soulèverai la question tourmentante: Panasonic sera-t-il vraiment une Mercedes, et 2 fois moins cher qu'un Moscovite? En quoi?
Moi aussi, j'étais hors-sujet, alors j'ai choisi la poussette - j'ai aussi dit "un peu plus qu'un tout nouveau Moscovite))"

en Israël, cette technique coûte presque trois fois plus cher, et je ne peux pas me permettre de payer le genre d'argent pour lequel vous pouvez acheter trois pièces à Moscou. J'ai donc eu de la chance sans aucune garantie et je n'ai aucun regret. Je m'excuse pour l'inondation.

Nea Mercedes sera Zojirushi ou Hitachi, et Panasonic sera modestement Toyota ou BMW

Ici, je lis des opinions sur HP et je m'assure que vous ne pouvez pas deviner avec la technique. Quand j'ai choisi, j'ai également lu toutes les critiques et j'ai été contrarié quand ils ont grondé Mulya. Mais tout de même je l'ai acheté uniquement à cause des baguettes. Maintenant, je ne peux pas en avoir assez. Bien que je l'ai depuis un an, mais pah-pah, cela fonctionne correctement. Tout le monde peut casser, quel que soit le prix. L'essentiel est de savoir où le réparer. Maintenant, je pense que je pourrais peut-être en acheter un deuxième ... Sinon, il faut beaucoup de temps pour que chaque pain soit cuit.

Nea Mercedes sera Zojirushi ou Hitachi, et Panasonic sera modestement Toyota ou BMW

Ok, les costumes BMW
Les modèles 2 fois moins chers seront-ils des Moscovites? Pourquoi penses-tu ça?

En plus de la conception et de la fiabilité, il existe un autre facteur affectant le coût: la qualité des programmes. Je ne sais pas comment l'expliquer en «deux mots». Mais faites au moins attention à savoir s'il existe différents programmes dans le HP pour la durée des cycles. Il est souhaitable que le temps alloué au fonctionnement du programme soit connu à l'avance (ou facilement prévisible). Il est hautement souhaitable que cette durée ne soit pas inférieure à 4 heures. Ne vous laissez pas emporter par les noms des programmes, souvent le même programme est caché sous des noms différents.
Tout ce qui a été dit, dans une plus large mesure, s'applique à SP sans programmation.

J'ai passé environ 10 minutes à acheter le premier poêle et je m'attendais à acheter le plus cher et le plus sophistiqué, heureusement, il y a une opportunité. Mais elle a comparé les programmes (et ils se sont avérés identiques, la plupart sont encore plus courts) et les fabricants et a acheté l'allemand Severin. J'ai décidé - demain ça se cassera, alors j'achèterai Panas. Et lui, le rusé, ne casse pas pendant des années, et ne casse pas ... De plus, mon pain, selon des appréciations objectives de mangeurs ordinaires impartiaux, est plus savoureux que le pain cuit par un ami à Panas. Donc, sans aucun doute, les mains du boulanger jouent un rôle important. J'ai décidé d'acheter un deuxième poêle, et exactement le même, pour ne pas transporter le mien de la datcha à la datcha. Je suis allé à la boutique. Mon Severin n'est pas là, mais Ariete en vaut la peine - une copie exacte, uniquement dans des couleurs différentes et beaucoup moins chère. Le menu et les instructions sont tous deux un à un! Ensuite, selon le même schéma - je l'ai acheté, j'ai décidé - il se décomposera demain, puis je l'achèterai ... Et il ne casse pas, et il ne casse pas ... Et plus savoureux ...

mes pains, selon les évaluations objectives de mangeurs ordinaires impartiaux, sont plus savoureux que les pains cuits par un ami ...

Ça c'est sûr! L'épouse d'un collègue au travail, qui m'a «intéressé» aux «nouvelles technologies», prépare UN pain. Et mon pain va «avec un bang» et s'appelle «le prochain chef-d'œuvre culinaire». De plus, ce qui m'amuse même: je n'avais aucune envie préalable de faire du pain et je n'avais aucune connaissance de la pâtisserie; juste "s'est intéressé au vol de la pensée humaine" (automatisation de la boulangerie). Et mon mari a soutenu: "Eh bien, jouez."

Ok, les costumes BMW
Les modèles 2 fois moins chers seront-ils des Moscovites? Pourquoi penses-tu ça?

Ne mélangez pas les mouches avec les côtelettes. Choisissez non pas un \ m, mais une machine à pain! Vous ne le monterez pas, vous cuisinerez de délicieux pains de bonne qualité! Elle-même ne cuit pas, elle a aussi besoin d'une tête et de mains au bon endroit

Que le cher soit meilleur! Vous pouvez même comparer les seaux qu'ils contiennent - dans les seaux bon marché, ils ont une paroi mince et dans les plus chers, ils ont une épaisseur de 3 millimètres. Et la qualité de la cuisson est beaucoup plus élevée (beaucoup l'ont noté ici qui a eu l'occasion de comparer), une autre chose est que si vous prenez un simple four, alors le pain semblera le comble de la perfection. J'ai déjà écrit à plusieurs reprises que mon premier réchaud était Gold Star (le LV actuel) et j'ai tout aimé, puis le Funai de ma mère - également du bon pain, puis changé pour Mula 3000 - et elle a bien cuit pour le moment. Dans le cadre de la panne, je l'ai donné à réparer puis j'ai acheté un Panasonic 255 et c'est ici que ça a commencé ... Si avant ils mangeaient leur propre pain de temps en temps, maintenant la famille commençait à ne réclamer que la maison. J'ai vendu la mule réparée et j'ai acheté un Panasonic 253 comme deuxième réchaud. Ils cuisinent tous les deux et presque tous les jours. Ils ont arrêté d'acheter du pain DU TOUT, même en cas d'urgence.

Ceci est mon opinion personnelle, mais convaincue.

Et j'en suis venu à la conclusion que c'était mieux qu'au four, et même il n'y a pas de pain au levain. La machine à pain travaille depuis longtemps sur le programme pâte, si avant je voulais une deuxième machine à pain programmable, maintenant je veux un bon pétrin.

Je peux comparer, depuis que j'ai commencé avec ma machine à pain japonaise natale l'une des premières en Russie, elle n'avait que trois programmes - deux pains et une pâte. Le seau était comme une fonte. Par conséquent, en Israël, je doutais beaucoup du moment où j'allais acheter une machine à pain à ceux qui vendent ici, mais après avoir discuté avec des gens \ en Russie \ avec des poêles chinois bon marché, j'ai réalisé qu'ils ne cuisaient pas pire. Je me suis acheté et je me suis convaincu. Oui, c'est cool quand il y a beaucoup de cloches et de sifflets et d'opportunités, mais vous pouvez mélanger et cuire du pain savoureux de haute qualité au four pour 70 dollars, et si c'est comme ça que ça me convient. Je préfère dépenser la différence pour quelque chose d'utile, pour la même farine utile.Il s'est avéré que l'épaisseur du seau n'est pas si importante pour la cuisson du pain.
--
Il y a 13 programmes dans mon poêle bon marché maintenant, en fait j'utilise tous les trois mêmes programmes, un noir de cuisson, le deuxième blanc, la troisième pâte que je fais .. le reste des programmes est, dans l'ensemble, un cadeau de l'usage le plus rare.

Et j'en suis venu à la conclusion que c'était mieux qu'au four, et même il n'y a pas de pain au levain.La machine à pain travaille depuis longtemps sur le programme pâte, si avant je voulais une deuxième machine à pain programmable, maintenant je veux un bon pétrin.

Et j'aime le contraire - le pain de HP.
Après tout, HP commence à augmenter la température de 30 à 35 degrés - et ainsi de suite jusqu'à ce qu'elle atteigne la température souhaitée.
Et au four, nous le mettons généralement immédiatement dans un four préchauffé.

La texture de cuisson est différente avec ces deux méthodes.

Et en particulier le pain - j'aime cuit de bas en haut en température,
et la pâtisserie, au contraire, est beaucoup plus savoureuse au four (selon la deuxième méthode).

J'ai essayé de mettre la pâte dans un four froid et sans la retirer, de la chauffer à la température de cuisson - il s'est avéré que la version pain comme en HP, seule HP consomme beaucoup moins d'électricité (0,5-0,7 kW contre 2,2 kW fours), donc en plus de tout le reste économiquement plus rentable.
Et spécifiquement sur le sujet de 2 HP - dans mon Moulinex, le français est plus savoureux et le seigle est beaucoup plus savoureux de DeLonga125.

Je ne peux pas faire cuire pendant une semaine, mais dès qu'il est épinglé, je roule tous les deux en parallèle pour être dans le temps.

Et à un coût - 1 HP est moins cher qu'un bon pétrin, même si bien sûr vous voulez aussi un pétrin cool

julifera, mon pain me convient à une température de 35C et je ne le mets pas toujours bien dans un four préchauffé à 200C, à savoir à partir de 35C la température dans le four commence à monter, mais le pain s'avère complètement différent, mais comme on dit, il n'y a pas de camarades de goût et de couleur. Et depuis longtemps je n'ai pas cherché à économiser plus ou moins de kW kW de toute façon nous ne consommons pas moins de 500 kW par mois.

maintenant la famille a commencé à exiger seulement la maison.

Peut-être que la «famille» est fatiguée d'augmenter les investissements en capital dans HP «echki»?