Porc dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande
Porc dans une mijoteuse

Ingrédients

porc 1 800 à 2 kg
Moutarde 4ème l
Sel 2st. l
Poivre noir moulu 1h l avec une diapositive
Jaune de poulet 1 pc
Huile végétale 50gr
Thym et autres épices pour la viande
Le vinaigre 2st. l
Ail

Méthode de cuisson

  • Farcir le porc avec un morceau entier (je prends le jambon, tu peux aussi le cou, mais quant à moi, il s'avère un peu gras) farci à l'ail. Mélangez tous les ingrédients (je l'ai fait avec un mixeur dans un petit bol). Enveloppez le porc farci avec de la ficelle culinaire, vous pouvez également utiliser des fils épais, graisser avec de la marinade et réfrigérer toute la nuit. Faites ensuite frire dans une mijoteuse en mode "Fry" des deux côtés pendant 20 minutes. Versez de l'eau et réglez le mode «Extinction» pendant 2 à 2,5 heures. À la fin du programme, sortez le porc bouilli, enveloppez-le de papier d'aluminium et laissez refroidir. Cela s'avère très savoureux.

Remarque

la recette a été tirée d'Internet, je ne me souviens plus de quel site.

Natka8
Une marinade intéressante avec du jaune de poulet, vous devrez l'essayer, je fais aussi du porc bouilli dans un dessin animé (à partir d'une omoplate et d'une longe), une bonne recette et un cours de photo
Natali0902
Citation: Natka8

Une marinade intéressante avec du jaune de poulet, vous devrez l'essayer, je fais aussi du porc bouilli dans un dessin animé (à partir d'une omoplate et d'une longe), une bonne recette et un cours de photo
Merci, je suis content d'avoir aimé la recette.
Scintillait
Je vous remercie! Je l'ai pris dans les signets. recette très mignonne. Préparez-vous pour la table du Nouvel An! Joyeuses fêtes.

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