Soupe de saumon dans une mijoteuse

[Structure]

Soupe de saumon dans une mijoteuse

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Structure (4 personnes)
Filet de saumon (J'achète des pièces de queue, ce sont les moins chers)	300g
Beurre	20 grammes
Poireau (partie blanche)	1 PC.
Carotte	1 PC.
Patate	4 choses.
Branche de céleri	1 PC.
Pois verts en conserve	100g
Lait	0,5 l
Cumin et (J'ai ajouté 0,5 cuillère à café de cardamome)	0,5 cuillère à café
Sel, poivre noir

Méthode de cuisson

• Préparation
• Coupez les pommes de terre et les carottes en dés.
• Hachez la partie blanche du poireau.
• Coupez le céleri en cubes.
• Coupez le poisson en cubes ~ 2x2cm.
• Préparation
• Activez le mode cuisson.
• Faites fondre le beurre dans une mijoteuse. Mettez l'oignon et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. ~ 7 à 10 minutes
• Ajouter les carottes, les pommes de terre et les faire légèrement frire. ~ 5 minutes.
• Activez le mode de cuisson vapeur, réglez la durée sur 20 minutes.
• Versez 1 litre d'eau.
• Lorsque 10 minutes se sont écoulées (il reste 10 minutes à l'écran), ajoutez le céleri, les pois verts, le poisson, assaisonnez de sel et d'épices. Après 5 minutes, versez le lait dans la soupe. Lorsque le temps de cuisson est terminé, laissez-le sur le feu pendant environ 15 minutes.
• Saupoudrer d'aneth au goût.

Remarque

Je recommande une soupe très savoureuse, je l'ai cuite sur la cuisinière pendant longtemps, car j'ai acheté un multicuiseur, je l'ai immédiatement essayée dedans, elle s'est avérée plus savoureuse. Je ne dirai pas ça beaucoup plus vite ou moins d'histoires :). Si des multi-cuiseurs plus expérimentés peuvent vous aider à calculer le temps de tout cuire en mode ragoût, je vous en serai reconnaissant :).

Et si vous prenez de la crème au lieu du lait?

Elle s'est demandé, elle a répondu!
La crème ne gâte pas du tout, j'ai pris 10% de Vologda.
Je ne l'ai pas fait en mode bain-marie, mais pendant 1 heure en ragoût.
Super soupe!

En général, je prends ce qui est là et il y avait de la crème et de la crème sure diluée et même du fromage en grains fondu plusieurs fois.
J'essaierai d'éteindre.

Je prépare une telle soupe depuis longtemps.
Au lieu de lait, j'ajoute de la crème à 10% ou du fromage fondu, cela s'avère très savoureux.

Aujourd'hui je l'ai fait pour la première fois) Très savoureux)

Je prépare une telle soupe depuis longtemps.
Au lieu de lait, j'ajoute de la crème à 10% ou du fromage fondu, cela s'avère très savoureux.

Et j'ajoute de la crème et du fromage fondu! Juste avant cela, je sors le poisson et je bat le tout en purée de pommes de terre. Et à la fin + poisson, + craquelins et thé vert ...

Fait intéressant, je vais devoir essayer.

Je ne l'ai pas fait en mode bain-marie, mais pendant 1 heure en ragoût.

Seulement 1 heure pour l'extinction - pas trop? Peut-être que 40 minutes suffiront?

Cela me semble beaucoup)
Cela m'a pris deux fois moins de temps que ce que l'auteur a décrit
Ici: 20 minutes + 15 sur chauffage. Premièrement 10, puis 5. Puis 5 autres jusqu'à la fin et chauffage 15.

J'ai 20 minutes: d'abord 7, puis 5. Puis avec du lait encore 8. Sans chauffer Tout y bouillait. Les morceaux de nourriture sont petits. J'ai ajouté moins d'eau, de sorte que pendant 1 fois, plus saturé (2 c. Eau + 1 c. Lait). Eh bien, ça suffit.)