pulkeria
Les filles, j'ai lu où ce TM est du lait concentré bouilli. Mais exactement comme personne n'écrit. Savez-vous?
chaton bleu
Sont-ils bouillis - dans le sens où ils font du lait concentré bouilli à partir de lait condensé ou du lait condensé à partir de lait?

Trouvé sur un autre site:
Vous pouvez également cuire du lait concentré dans un thermomix:
1l de lait entier
200g de crème liquide
250g de sucre
0,5 h l de soude / natron /
50 min t-varoma ck 5, sortie quelque part autour de 300g. Le goût n'est pas différent du goût de bouilli dans des bocaux, et il suffit amplement pour une crème.
sve
Citation: bluekitten

Oui, au fait, c'est tout ce que je voulais vous demander pour la recette "Burenka's Ladybird" pour écrire comment cuire au four.

J'ai une suggestion pour écrire des recettes pour lesquelles, à part le thermomix, aucune autre technique particulière n'est nécessaire, mais à quoi ça sert. C'est la troisième fois que vous publiez cette recette de yaourt sur le forum

N'a pas cuit au four, voir la rubrique connexe.

Je vais penser au yaourt et à la signification ... je ne savais pas que vous me suiviez
pulkeria
Citation: bluekitten

Sont-ils bouillis - dans le sens où ils font du lait condensé bouilli à partir de lait condensé ou du lait condensé à partir de lait?

Trouvé sur un autre site:
Vous pouvez également cuire du lait concentré dans un thermomix:
1l de lait entier
200g de crème liquide
250g de sucre
0,5 h l de soude / natron /
50 min t-varoma ck 5, sortie quelque part autour de 300g. Le goût n'est pas différent du goût de bouilli dans des bocaux, et il suffit amplement pour une crème.

Autrement dit, le lait concentré bouilli s'avère, est-ce que je comprends bien? Là où j'ai vu la fille vient de dire qu'elle cuisinait dans des casseroles, et maintenant elle était en MT, mais elle n'a donné la recette à personne
OlennaTM
Vous pouvez également cuire du lait concentré dans un thermomix:
1l de lait entier
200g de crème liquide
250g de sucre
0,5 h l de soude / natron /
50 min t-varoma ck 5, sortie quelque part autour de 300g. Le goût n'est pas différent du goût de bouilli dans des bocaux, et il suffit amplement pour une crème.
J'ai cuisiné selon cette recette, je n'ai pas réussi, peut-être à cause de la cassonade, ou peut-être à cause de la crème à fouetter, mais sur Varoma la masse moussait et a essayé de s'échapper ...
chaton bleu
sve, personne ne vous suit, vous venez de donner vous-même deux liens vers les endroits où vous avez posté cette recette

pulkeria, à en juger par les propos de l'auteur - il sort bouilli, mais en termes de temps (50 minutes) - il est douteux que je ne comprends pas très bien pourquoi y mettre du soda. Bon, d'accord, nous avons toutes sortes de lait condensé dans nos magasins, mais Omskaya a juste le même goût
chaton bleu
Les filles, il existe plusieurs recettes pour le thermomix:
🔗
pulkeria
Les filles, mais aussi une telle question inquiète: comment préparer du café en TM. La recette que je n'aime pas dans le livre, j'en veux une vraie.
chaton bleu
Vous avez une recette: le mélange de café et d'eau doit être porté à t 90 * avec un minimum d'agitation?

Je goûterais comme d'habitude sur la cuisinière, 2 c. café pour chaque tasse d'eau, verser de l'eau bouillante et la température Varoma, en remuant "cuillère" (il faut demander d'ajouter des smileys supplémentaires: cuillère et inverser), porter à ébullition.
pulkeria
non, j'ai quelle recette complètement indigeste avec du café instantané. Ma machine à café est juste tombée en panne et maintenant mon retrait de café a commencé. Et le soluble me rend malade. Et il n'y a que des grains de café dans le placard ...
chaton bleu
Café noir
recette d'un livre, je n'ai pas essayé

Mouture du café:
- la quantité minimale de café à moudre est de 60g, la quantité maximale est de 350g
- temps de broyage pour 100 g de grains: broyage grossier - 20 sec, moyen - 30 sec, poudre - 1 min.

Les proportions de café-eau selon votre envie et votre goût.

Le temps de cuisson dépend de la quantité d'eau, de sa température et de la température du bol de mixage.

- pour l'eau et un bol à température ambiante (hors poids du café):
100 g d'eau - 3 min / 90 * / carré cuillère,
pour chaque tranche de 100 g d'eau suivante, ajoutez 2 minutes.
- le principe général de la préparation du café:
le mélange de café et d'eau doit être porté à t 90 * avec un minimum d'agitation; utiliser ce critère pour régler le temps de préparation.

le café fini peut être filtré à travers une passoire
pulkeria
bluekitten, merci beaucoup pour la recette. Aujourd'hui, j'ai essayé de cuisiner - pas une machine à café, bien sûr, mais aussi un sous-matelas insoluble. Ce qui plaît sans aucun doute, je l'ai seulement manqué et le café bouilli
pulkeria
J'ai aussi cuisiné de la soupe aux boulettes de viande aujourd'hui. Selon la recette, j'ai jeté les boulettes de viande dans le bol, ce qui a rendu le bouillon entier noirci et recouvert de mousse, et une partie de la viande hachée, même au revers, encore émiettée ... Je suis donc extrêmement mécontente du résultat, mais les enfants ont tout mangé. Mais je continuerai toujours à cuisiner des soupes dans un panier à vapeur, donc à mon humble avis
chaton bleu
Il n'y a pas de soupe aux boulettes de viande dans mon livre. Je l'ai souvent cuisiné sur la cuisinière, c'est pratique, vous n'avez pas besoin de faire cuire du bouillon. Puis-je demander une recette?
pulkeria
Soupe aux boulettes de viande

Ingrédients:

* 1 oignon
* 1 carotte
* 20 gr. les courses. huiles
* 3-4 pommes de terre
* 20-30 gr. riz
* 1 l. eau (bouillon)

pour les boulettes de viande:
* 300g de poulet (ou toute autre viande)
* 1 oeuf
* sel, poivre, oignon, ail au goût

Préparation:

Mettre l'ail, l'oignon dans un bol et hacher 5-6 / ms.5.
Ajouter le filet de poulet, le sel, le poivre et hacher 6-7 / sk.67.
Ajouter l'oeuf 10 sec / sk 7-8, mettre la viande hachée.
Hachez les carottes et les oignons pendant 5-6 sec / carré. 5 ajouter du rast. pétrole
et faire sauter pendant 4 minutes / Varoma / sk. cuillère sans MCH.
Ajouter le riz, les pommes de terre et l'eau chaude (bouillon) jusqu'à 1,5 l, cuire 15 à 18 minutes / 100 C / sk. cuillère jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.
Dans 5 min. jusqu'à ce que vous soyez prêt à tremper les boulettes de viande dans la soupe à travers le trou du couvercle (ces boulettes de viande surgissent immédiatement)
En fin de cuisson, ajoutez du sel, des herbes, de l'ail au goût.

J'avais de la viande de dinde hachée prête. Et je ne jette pas de riz dans le bouillon lui-même, mais je le fais bouillir jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit et je l'ajoute à la viande hachée. La prochaine fois, je cuisinerai des boulettes de viande avec des pommes de terre dans un panier vapeur. Et je jette les boulettes de viande dès que l'eau bout
OlennaTM
PULKERIA, j'ai lu la recette et je me suis souvenu comment il y a un an l'idée même de faire des boulettes de viande et de la soupe dans une casserole m'a tellement inspiré que j'ai tout de suite voulu commencer le Thermomix, et la recette de la vinaigrette a fait forte impression
Les filles, qu'est-ce que vous cuisinez de nouveau? Aujourd'hui, nous avons eu un poisson Solyanka, rapide et délicieux!
Elle a également fait une tarte aux carottes suédoise avec glaçage au caillé, Irina a donné une traduction dans le groupe TM ( 🔗), cela s'est avéré très intéressant
chaton bleu
>> faire des boulettes de viande et de la soupe dans une casserole
Comment les cuisiner autrement? C'est pourquoi lui et la soupe aux boulettes de viande, pour ne pas cuire le bouillon. Auparavant, je cuisinais presque toujours de cette façon, simplement et rapidement. Les pommes de terre bouilliront - vous jetez les boulettes de viande et les nouilles.
Aujourd'hui, j'ai essayé de le faire pour la première fois dans le Thermomix.
Au lieu de riz, j'ai mis 2 cuillères à soupe. l. sans une lame de petites nouilles.
Les boulettes de viande étaient du bœuf haché pur, mettez-les directement dans le bol.
Je n'ai pas très bien compris comment les mettre dans le panier, car mon panier ne rentre pas du tout dans le bol. Pour qu'elle se lève, il faut que les légumes ne soient pas du tout plus hauts que les couteaux, puis la soupe sera complètement liquide. Nous aimons les soupes épaisses, alors j'ai fait ceci:

une carotte
un oignon
30 g d'huile végétale
passer avec la tasse à mesurer retirée 10 min / 100 * / sq. une
pommes de terre jusqu'à 1,5 L (sur les oignons et les carottes sautés)
2 cuillères à soupe. l. sans une lame des meilleures nouilles
mettre les boulettes de viande crues sur le dessus
compléter l'eau bouillante jusqu'à la marque maximale
paprika sec salé ajouté avec flocons
cuit 15 minutes / 100 * / vitesse cuillère
/ inverser

Thermomix - Je cuisine à ma façon!

Les carottes sont sorties un peu trop, la soupe s'est avérée un peu sucrée, mais en principe je suis satisfait de la recette. Toutes les boulettes de viande sont restées intactes, la soupe était légère, il n'y avait même pas de mousse à la cuisson de la viande
pulkeria, merci pour la recette!
chaton bleu
OlennaTM, il n'y a encore rien de nouveau, elle préparait son propre pâté diététique à partir de poitrines de poulet, j'écris une recette, car elle n'est pas encore là.

Pâté de poitrine de poulet

500 gr de filet de poulet
noix au goût
fromage au goût
environ 50 grammes de beurre
1 petite pincée d'herbes italiennes (origan, ail, basilic, sarriette, oignon).
sel


Coupez le filet en cubes, mettez-le dans un bol, versez de l'eau bouillante dessus pour que l'eau ne recouvre pas complètement le poulet. Cuire 30 min / 100 * / sq. cuillère.
Ajoutez le reste des ingrédients. Bien broyer 30 sec / sq. 5, puis battez bien pendant 30 à 40 sec / carré. Dix.
sve
Gruau d'avoine selon GOST (URSS)
recette ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=751.0

Au lieu de gruau, j'ai pris du gruau 5 sec / sq. Dix
Ajout de tout le reste 5 min / épillet.

Photos ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=751.0
chaton bleu
Et c'est la même chose "eh bien, ronger!", Comme c'était en URSS ou normal? J'adore les flocons d'avoine, mais qui sont maintenant vendus, comme "Posidelkino", je vais le faire cuire moi-même avec plaisir, s'il s'avère mou selon cette recette.
La photo est-elle déjà cuite?
180-240 - montée en température trop importante. Combien de degrés avez-vous cuit au four?
Thermomix - Je cuisine à ma façon!
sve
Citation: bluekitten

Et c'est la même chose "eh bien, ronger!", Comme c'était en URSS ou normal? J'adore les flocons d'avoine, mais qui sont maintenant vendus, comme "Posidelkino", je le ferai cuire moi-même avec plaisir, s'il s'avère mou selon cette recette.
La photo est-elle déjà cuite?
180-240 - montée en température trop importante. Combien de degrés avez-vous cuit au four?
Thermomix - Je cuisine à ma façon!
Les cookies sont déjà cuits. J'ai une cuisinière à gaz. J'ai cuit à 200 degrés pendant environ 10 à 13 minutes, la deuxième plaque à pâtisserie est un peu plus rapide, car j'ai rendu les biscuits eux-mêmes plus petits. Il est doux et aromatique. Je ne connais pas Posidelkino, mais les biscuits soviétiques frais ont toujours été délicieux. Elle a donné un lien vers la recette, il y a de nombreuses critiques, lisez-la et décidez vous-même si vous voulez cuire ou non.
OlennaTM
Filles! Sur un site Web australien (Thermomix), je suis tombé sur une recette de glace sans sucre, sans crème et sans blanc d'oeuf! Il s'appelait "Framboise-Banane" et il s'agit d'abord de congeler des bananes très mûres (2 pièces) et des framboises surgelées en morceaux, et de les sortir du congélateur pendant vingt minutes avant de les hacher (si j'ai bien compris, la traduction n'est pas très bonne) Il faut essayer
chaton bleu
J'ai vu plusieurs vidéos à ce sujet sur youtube.
Par exemple,
Il existe plusieurs options, soit simplement des baies congelées, soit des baies congelées + glace, ou des baies fraîches + glace, et même vu de la pastèque + glace.
Je ne l’ai pas encore essayé (hiver, cependant, cette année: moins 25 - nous sommes heureux qu’il fasse plus chaud, en quelque sorte pas pour les glaces). J'ai hâte de voir ce que tu peux faire
chaton bleu
Les filles, pouvez-vous imaginer, ma mayonnaise n'a pas fonctionné (ne s'est pas émulsionnée) Pourquoi cela pourrait-il arriver?
sve
Je ne peux pas vous aider. Je le fais avec un mélangeur à immersion. Il n'y a pas eu de crevaison.
Julia Art
salut! Mon mari et moi avons acheté le Thermomix. Je ne sais pas encore cuisiner. J'ai essayé le lait concentré. Délicieux très, très, mais cuit longtemps environ 3 heures (lait + crème + sucre rempli de presque 2 litres). Je ne sais pas pourquoi depuis si longtemps, mais il s’est avéré être moyen entre le blanc et le bouilli. Je voulais demander pourquoi la recette a une telle vitesse CK.5? Pourquoi remuer le lait si intensément? Ou pour qu'il ne monte pas? Je vous remercie.
chaton bleu
Julia Art, veuillez écrire la recette complète selon laquelle vous avez préparé et la source de la recette.
OlennaTM
bluekitten, jaunes, moutarde, beurre du réfrigérateur était? Papillon? Verser lentement de l'huile sur le couvercle? Si tout est oui, alors je ne sais pas, ça marche toujours, alors je le dilue aussi avec de la crème, puis avec des protéines, sinon ça s'avère très épais
Julia Art
Citation: bluekitten

Sont-ils bouillis - dans le sens où ils font du lait condensé bouilli à partir de lait condensé ou du lait condensé à partir de lait?

Trouvé sur un autre site:
Vous pouvez également cuire du lait concentré dans un thermomix:
1l de lait entier
200g de crème liquide
250g de sucre
0,5 h l de soude / natron /
50 min t-varoma ck 5, sortie quelque part autour de 300g. Le goût n'est pas différent du goût de bouilli dans des bocaux, et il suffit amplement pour une crème.
J'ai pris cette recette comme base, seulement presque 2 fois plus: le lait était d'environ 1,7 litre, il n'y avait pas assez de crème (2-3 cuillères à soupe), j'ai ajouté un peu de prune. beurre (80 grammes), 500 g de sucre et n'a pas ajouté de soude.
J'ai cuit une heure à Sc.1.5, puis je l'ai ajouté à Sc.3.5, quand il s'est épaissi un peu à nouveau à Sc.1.5.
Je l'ai cuit à 100 degrés, car le lait montait sur le varom et essayait de s'échapper.
Cuit pendant 3 heures jusqu'à consistance moyenne. Trop long
À la fin de la cuisson, j'ai ajouté des noix hachées - il s'est avéré fondant aux noix (de la cuisine védique).
Auparavant, je cuisinais un tel fondant juste dans une casserole de 1 litre de lait, cela prenait 1,5 heure et était plutôt épais. Mais l'inconvénient est que parfois, il se coince et des bosses se forment.
Certes, selon la recette originale, il doit généralement geler pour pouvoir être coupé avec un couteau, mais il est trop paresseux pour cuire si longtemps. Je pensais que ce serait beaucoup plus rapide sur Thermomix. Peut-être que si strictement selon la recette, cela fonctionnerait? Mais pourquoi je ne comprends pas le soda?
sve
Citation: Julia Art


Mais pourquoi je ne comprends pas le soda?
Le soda est mis de sorte que le lait ne s'enroule pas. Si le lait est très frais, fait maison, je n'ajoute pas de soda.
chaton bleu
Citation: OlennaTM

bluekitten, jaunes, moutarde, beurre du réfrigérateur était? Papillon? Verser lentement de l'huile sur le couvercle?
Tout dans le réfrigérateur et le papillon était debout. Lentement, elle a commencé à verser de l'huile et a immédiatement senti qu'elle "ne saisissait pas" pour émulsionner.
La seule chose qui différait de l'habituel était que je n'avais pas utilisé d'huile du réfrigérateur auparavant (l'hiver, la cuisine n'est pas chaude) et qu'il n'y avait pas de crevaison. Et puis j'ai tout décidé comme il se doit et je n'ai pas fonctionné: - (Je ne sais pas, peut-être ce qui est arrivé aux jaunes ... Hier, j'ai acheté d'autres œufs, j'ai pris une autre huile au cas où, et tout a fonctionné. un goût imprévisible peut se révéler.) La mayonnaise est sortie blanche, élastique comme de la gelée
chaton bleu
Citation: Julia Art

J'ai pris cette recette comme base, seulement presque 2 fois plus
Julia, je vous conseille fortement de tout faire exactement selon la recette pour la première fois. Dans la recette, l'heure est indiquée pour une certaine quantité de nourriture. Et le résultat est également décrit pour la quantité spécifiée de produits et la technologie de cuisson. Pas étonnant que vous ayez changé les proportions et obtenu un résultat différent.
OlennaTM
Citation: prascovia

Bonjour tous le monde! Eh bien, je suis arrivé à mes livres de cuisine. J'ai souvent fait cette salade, on l'aime beaucoup. Entre parenthèses, mon bâillon.
Salade d'orge avec poitrine de poulet

300g de poitrine de poulet

40 g d'huile d'olive extra vierge
Sel poivre
1000gr. L'eau
250 gr d'orge perlé
40g d'amandes pelées
1 bouquet de roquette hachée (je l'ai parfois remplacée par de l'oseille fraîche)
20g de pignons de pin
1 citron
1. Enduire la poitrine de poulet 10g. beurre, saupoudrer de poivre et de sel et mettre dans le récipient Varom
2. Versez de l'eau salée dans un bol, mettez de l'orge perlé. (J'ai cuisiné dans un seau et vous avez besoin de plus d'eau) Faites cuire 25min * Varoma * flèche inversée * vitesse 1 * (vous devez vérifier la préparation de la céréale - l'orge est différente)
3. Lorsque vous êtes prêt, versez l'orge préparée dans un saladier. Couper les poitrines en cubes et mélanger avec les céréales.
4. Dans un bol propre et sec, moudre les amandes pendant 5 secondes * vitesse 7, réchauffer 1 minute * 100 * vitesse 1.
5. Ajouter la roquette et les noix à l'orge et au poulet. Assaisonner avec le reste de l'huile, du sel et du poivre.

Servir chaud.
Pourquoi le citron? Et aussi, veuillez préciser, sont des «noix de pin» - sont-elles des noix de pin? (ou câpres?)
Prascovia
Citation: OlennaTM

Pourquoi le citron? Et aussi, veuillez préciser, "pignons de pin"

Je voulais dire le jus d'un citron. Je l'ai corrigé dans la recette. pignons de pin.
OlennaTM
prascovia, merci! Maintenant, tout est en place, je veux essayer ta salade la semaine prochaine.
chaton bleu
Citation: prascovia

Je lave toutes les pièces au lave-vaisselle, mes instructions disent ce que vous pouvez.
Je vous remercie. J'ai déjà lavé le panier et la spatule, mais j'avais peur du bol à cause des contacts. Maintenant, je vais aussi me laver. Et puis je l'ai taché de fruits secs, et vous ne pouvez pas frotter le côté tranchant de l'éponge. Espérons qu'après le lave-vaisselle, le look original reviendra
Prascovia
Citation: bluekitten

Et puis je l'ai taché de fruits secs, et vous ne pouvez pas frotter le côté tranchant de l'éponge. Espérons qu'après le lave-vaisselle, le look original reviendra

Lavez et n'hésitez pas! Tout est lavé à une finition miroir. Et la vis est également possible.
Julia Art
Bonjour!!!
Dites-moi comment fouetter le beurre de la crème maison?
On m'a dit la recette: 0,5 litre de crème, non épaissie, battue avec un papillon pendant 3 minutes. sur Sc.3. Ce qu'il faut laisser, c'est la mélasse (ou le babeurre) - un liquide comme le lactosérum.J'ai tout fait - pas de babeurre en conséquence, et la crème n'a pas trop fouetté, n'a pas épaissi ...
Peut-être que quelqu'un a essayé ou entendu comment?
Julia Art
Et une autre question: est-ce que n'importe qui peut faire de la moutarde maison - partagez s'il vous plaît !!!
J'ai à la fois de la poudre de moutarde et des graines de moutarde, j'aimerais essayer de faire de la moutarde moi-même. Merci d'avance!
lega
Voulez-vous faire cuire la moutarde au Thermomix? La recette pour faire de la moutarde est généralement imprimée sur un paquet de poudre sèche. Si vous ne l'avez pas, je peux le réimprimer avec le mien, mais sans le thermomix.
Julia Art
Citation: lga

Voulez-vous cuire de la moutarde au Thermomix? La recette pour faire de la moutarde est généralement imprimée sur un paquet de poudre sèche. Si vous ne l'avez pas, je peux le réimprimer avec le mien, mais sans le thermomix.
Eh bien, prenons la recette habituelle, et je vais essayer de la faire cuire dans un thermomix
lega
Citation: Julia Art

Eh bien, prenons la recette habituelle, et je vais essayer de la faire cuire dans un thermomix

Recette de moutarde imprimée sur le sac.

100g de moutarde en poudre versez 150ml d'eau bouillante, remuez, ajoutez 2 cuillères à soupe de sucre en poudre, 0,5 cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe. cuillères à soupe de vinaigre 2-3% et 1 cuillère à soupe. une cuillerée d'huile végétale. Bien mélanger le tout et laisser reposer 1 à 2 heures. Si vous ajoutez un peu de clou de girofle, de cannelle et de muscade, la moutarde devient épicée. Conserver la moutarde préparée dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Julia Art
Citation: bluekitten


Julia Art, merci pour la recette de la soupe de sarrasin, je viens de frapper les soupes en ce moment. Cuit avec de l'orge, hier soupe aux choux d'un livre rouge, le prochain sera celui-ci Bien que, bien sûr, une façon un peu inhabituelle de faire de la soupe

En fait, vous pouvez jeter tous les ingrédients dans le bol et ne pas vous soucier du panier vapeur. Mais je pensais que ce serait plus utile pour un couple, je l'ai cuisiné quand même.
chaton bleu
Citation: Julia Art

En fait, vous pouvez jeter tous les ingrédients dans le bol et ne pas vous soucier du panier vapeur. Mais je pensais que ce serait plus utile pour un couple, je l'ai cuisiné quand même.
À quel point cela s'est-il avéré plus savoureux? Oui, je n'ai pas envie de jouer avec Varoma ...
Julia Art
Citation: bluekitten

À quel point cela s'est-il avéré plus savoureux? Oui, je n'ai pas envie de jouer avec Varoma ...
Et tellement et tellement délicieux
chaton bleu
Citation: Julia Art

Soupe de sarrasin au chou.
Yulechka, merci encore BEAUCOUP pour cette recette, mon mari est tout simplement ravi!
Seulement je n'avais pas de verdure, je ne les aspergeait pas.
Et des épices, j'ai ajouté de l'adjika sec et un cube de bouillon "bouillon sur bacon".
J'ai toujours cuisiné selon la recette, cuit à la vapeur.
Omela
Tout le pain, je ne pétris plus qu'en TM. Le résultat est génial! (y) Je ne peux pas dire à propos de tous les HP, mais le mien ne ferait certainement pas face, par exemple, à un tel pain:

pain au fromage italien

Et TM, comme toujours, est au top !! Je t'aime!
Nilav
Les filles, merci beaucoup pour le sujet! J'utilise Thermomix depuis plus d'un an, j'en suis très satisfait. Cela est particulièrement vrai pour les aliments diététiques (soupes, plats cuits à la vapeur). L'été dernier, j'ai essayé de faire du lecho. Je me suis envolé trop vite. Il faut noter que la couleur s'est avérée très belle, mais miam miam, tu vas te lécher les doigts! (y) J'espère que la recette est utile à quelqu'un.
Recette du livre "Préparations maison"
700 g de poivron,
700 g de tomates
40 g d'huile végétale
40 g de sucre
2-3 gousses d'ail
10 g de sel
20 g de vinaigre
Hacher l'ail 2 sec., Vitesse 10
Ajouter les tomates, hacher 20 sec, 10 ms
Ajouter le sucre, le beurre, le sel, cuire 8 minutes, 100 * C, Sc. une
Répartir le poivron en gros morceaux (2 par 2), mettre dans un bol, cuire 10-20 minutes, 100 * C, Sc.1
Le temps de cuisson dépend de la douceur désirée du poivre: 10 minutes. craquements, 15 min. moyen, 20 minutes - doux.
Dans 1 min. avant la fin de la cuisson, versez le vinaigre. Disposer dans des bocaux stérilisés, rouler, retourner les bocaux, couvrir et laisser refroidir complètement.
chaton bleu
Les filles, j'ai un livre "Classics in modern processing", sorti pour le 10e anniversaire du "Center TM" en Russie.
Analyser et télécharger tout est laborieux, je télécharge le contenu, et si vous êtes intéressé par des recettes spécifiques, vous écrivez quoi exactement, et je vais progressivement scanner et télécharger.
Thermomix - Je cuisine à ma façon! Thermomix - Je cuisine à ma façon!Thermomix - Je cuisine à ma façon!
Thermomix - Je cuisine à ma façon!Thermomix - Je cuisine à ma façon!
Prascovia
chaton bleu Un très bon livre à mon avis.Je vous remercie! Dommage, je n’ai pas tout ouvert. J'attendrai de nouvelles pages.
PySy. Et mes e-books étaient «couverts» - tout était englouti par un virus.

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