Jambon de porc "Festive 2in1" dans le multicuiseur Bork U700

Jambon de porc "Festive 2in1" dans le multicuiseur Bork U700

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Cou de porc	1,5 kg.
Carotte	1 moyenne
Ail	1 tête
Sauce:
Moutarde granulée	2 cuillères à soupe. cuillères
Légumes secs (aneth, persil)	1 cuillère à café
Paprika moulu	0,5 cuillère à café
Sauce soja	1 cuillère à soupe. la cuillère
Sel	1 cuillère à café plat
Mayonnaise	1 cuillère à soupe. la cuillère
Ail	3-4 dents
Poivre noir moulu	pincer

Méthode de cuisson

• Le poids optimal du cou pour ce plat est de 1200 à 1500 g. Le temps de cuisson dans la recette est indiqué pour 1500 g de cou.
• Épluchez l'ail, coupez les carottes en cubes épais de la moitié de la longueur du cou.
• 
• À partir du bout du cou, faites plusieurs coupes profondes jusqu'au milieu de la pièce. Trempez votre doigt dans du sel et percez tous les trous de l'intérieur. Mettez-y les carottes et l'ail. J'ai eu 5 trous avec des carottes et 3 trous avec de l'ail. Il y avait 4 gousses d'ail dans chacun.
• 
• Mélangez tous les ingrédients de la sauce. La seconde moitié du porc bouilli ne sera pas farcie par la fin, mais par le haut. Nous faisons des coupes profondes et le farcissons directement avec une cuillère à café. Une demi-cuillère à café de sauce par trou.
• Le bas est le même, seulement nous essayons de faire des coupes pour qu'elles ne coïncident pas avec celles du haut. J'ai fait 9 trous en haut et 6 trous en bas.
• 
• Étalez le reste de la sauce sur toute la surface du porc bouilli.
• 
• Placer dans un bol multiple
• 
• et cuire au four sur "Multipovar" 120C pendant 1 heure 15 minutes. À la fin du programme, retirez le bol et laissez refroidir le porc bouilli afin de pouvoir l'atteindre doucement avec vos mains. Transférer dans un plat, couvrir de quelque chose et réfrigérer jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement. Voici ce qui s'est passé:
• 
• Vous pouvez maintenant trancher et servir. Bon appétit.
• 

Temps de préparation:

Avec la préparation 1 heure 40 minutes

Remarque

Il est très pratique de faire cuire ce porc bouilli pour les vacances. Il semble qu'il n'y ait qu'une seule pièce, mais deux types différents sont obtenus. De plus, ils ont également un goût complètement différent.
P.S. Après la cuisson, le porc n'a pas de croûte frite en surface. Elle n'est que légèrement cuite. Mais pendant qu'il refroidit ouvert dans un bol multi, il s'assombrit un peu, "doré" et prend un aspect présentable.

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Lenaaa !!! incroyablement beau, complexe et festif, bien que rien de compliqué!
Je suis submergé par l'envol de votre super fantasme culinaire !!!
Merci pour la recette!

Lenaaa !!! incroyablement beau, complexe et festif, bien que rien de compliqué!
Je suis submergé par l'envol de votre super fantasme culinaire !!!
Merci pour la recette!

Merci Liz! Pour une critique aussi agréable. Bon sang, je voulais d'abord faire ta recette. Mais je voulais vraiment être un singe à une tunique. Et mon cou s'est avéré être gros, mais le vôtre ne l'est pas. J'ai dû le forcer, comme d'habitude. La prochaine fois que j'achèterai un cou chez un autre fabricant, il contient beaucoup moins de gras. Et puis ... attendez avec le rapport! Merci encore, Lizun!

Oui, et en plus, je voulais tout demander, Liz, et dans quel but tirez-vous le cou avec un garrot? Qu'est-ce que cela donne? Densité? Ou comment? Je ne le fais jamais, c'est intéressant.

Oui, d'habitude je ne faisais pas cela non plus, mais les dernières fois, je suis tombé sur un cou tel qu'il était tout à partir de petites pièces et ils ont essayé de s'effondrer. Et quand vous le tirez, il devient plus fort et plus dense, et dans mon cas, il a même commencé à ressembler à du jambon dans sa structure. C'est plus facile de couper plus tard. Mais cela dépend plus de la pièce.
Et merci pour la recette

Oui, et en plus, je voulais tout demander, Liz, et dans quel but tirez-vous le cou avec un garrot? Qu'est-ce que cela donne? Densité? Ou comment? Je ne le fais jamais, c'est intéressant.

Lena, regarde ici comme un exemple de comment j'emmaillote de la viande https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97075.0
Si la viande a une structure lâche ou une couche comme le sous-maïs, alors pour donner la forme au jambon, une certaine dureté, par conséquent, la viande est ligotée ou emmaillotée avec un filet.J'ai beaucoup d'exemples de ce type dans la section des biscuits 1054 - regardez

Les filles, merci beaucoup! Maintenant je comprends tout. Je ne risque pas d'être bandé avec un garrot. Je prends à l'avance le plus gros morceau du cou et le coupe sous une brique plate. Donc, toute la pièce s'avère. Maintenant, tout est clair pour moi. Et j'ai pensé que peut-être en bandant certaines propriétés magiques apparaissaient? Cependant, celui bandé a l'air cool!

Je vous remercie! J'avais même envie de le faire tant qu'il reste du temps jusqu'au 28. À Kukushka, dans le même temps, un tel poids sera cuit, bien que 110^{à propos}
Je m'arrête avec des lacets en silicone (des lacets multicolores sont en vente), c'est pratique et il n'y a pas d'odeur avec un goût, comme celui d'un nylon différent.

Un petit conseil: dans les messages, il vaut mieux ne pas placer le texte et les photos sur la même ligne, car les visiteurs ont des résolutions d'écran différentes. J'ai corrigé

Je vous remercie! J'ai même voulu faire

Et tu viens en courant vers moi, je te traiterai! Je n'ai pas encore tout mangé

Excellente recette! J'essaierai certainement de le cuisiner, mais je n'ai pas un tel multicuiseur. Dites-moi, s'il vous plaît, et dans le four ou dans un dessin animé Panasonic comment répéter une telle beauté? Au four, vous devez probablement l'envelopper de papier d'aluminium?

[Elena Tim]

Je vous remercie! J'avais même envie de le faire tant qu'il reste du temps jusqu'au 28. À Kukushka, dans le même temps, un tel poids sera cuit, bien que 110^{à propos}
Je m'arrête avec des lacets en silicone (ces multicolores sont en vente), c'est pratique et il n'y a pas d'odeur avec une claque comme celle d'un nylon différent.

Et ils ont dit que vous ne saviez pas cuisiner ... Vous étiez modeste, non? ..

Elena Tim, merci pour la recette. Je l'ai pris dans les favoris.

Lena! Merci pour la recette, très sympa et festive. J'ai fait le cou un million de fois, mais je ne trouvais pas si intéressant de le faire. La recette est mise en signet pour un avenir proche, et c'est pour vous

Excellente recette! J'essaierai certainement de le faire cuire, mais je n'ai pas une telle mijoteuse. Dites-moi, s'il vous plaît, et dans le four ou dans un dessin animé Panasonic comment répéter une telle beauté? Au four, vous devez probablement l'envelopper de papier d'aluminium?

Len, je ne dirai pas sur Panasonic, je ne sais pas. Mais au four, s'il vous plaît! Jusqu'à mon multi, je ne cuisinais qu'au four. Il est préférable de ne pas l'envelopper dans du papier d'aluminium (rouleau), mais de faire les parties inférieure (légèrement plus grande) et supérieure (plus petite) de deux feuilles. Posez le porc bouilli et fixez le papier d'aluminium de sorte que les côtés soient plus hauts, quelque chose comme un bol avec un couvercle se révélera. Ensuite, le jus ne s'épuisera pas. Et après une heure, retirez ou coupez le couvercle et écartez-le pour que la viande soit dorée. Mais il est plus pratique de le faire dans un sac de cuisson. Ensuite, la propreté dans le four est garantie. N'oubliez pas de faire des trous par le haut.
P.S. N'hésitez pas à mettre 190C au four. En termes de temps, le calcul est le suivant: pour 1 kg de viande - 1 heure de cuisson. Mais ce n'est que pour le four. Cuit plus vite dans une mijoteuse.

Lena! Merci pour la recette, très sympa et festive. J'ai fait le cou un million de fois, mais je ne trouvais pas si intéressant de le faire. La recette est mise en signet pour un avenir proche, et ceci est pour vous

Diana, à votre santé! Et merci pour les fleurs!

Sympa, j'ai particulièrement aimé la moitié verte du cou. Avec les carottes et l'ail, l'option est familière à beaucoup, mais avec du thé vert, pour que tout cela soit en un seul morceau ...

Sympa, j'ai particulièrement aimé la moitié verte du cou. Avec les carottes et l'ail, l'option est familière à beaucoup, mais avec du thé vert, pour que tout cela soit en un seul morceau ...

Ouais, je me bâtis d'elle et pour "tous les jours" le plus souvent je fais de cette façon tout le porc bouilli. Il n'y a absolument aucun problème avec elle et le résultat est excellent.

Lenok, eh bien, tu es intelligent, où maintenant je peux obtenir tellement de viande l'une après l'autre des recettes géniales

Lenok, eh bien, tu es intelligent, où maintenant je peux obtenir tellement de viande l'une après l'autre des recettes géniales

Merci, Tanyush! Vous ne pouvez pas imaginer combien d'entre eux sont encore assis dans votre tête, entih recettes. Alors préparez-vous! Donnez-moi juste un terme ... Si je n'avais pas été distrait par une autre cuisine, sur la cuisinière, par exemple, des manti, que je vais cuisiner, j'aurais fait un tel désordre ici ... attendez! Je plaisante, bien sûr, je fais de mon mieux.

Lenul, et qu'ils sont assis là dans ta tête, enti recettes, donne-les tous ici! :) Et mon mari me pose des questions sur les manti depuis un mois, mais je ne sais pas comment les cuisiner, je pensais trouver une recette et la faire cuire dans un bork, mais nous devrons probablement faire beaucoup de signets pour notre famille. Partagez la recette

Lenul, et qu'ils sont assis là dans ta tête, enti recettes, donne-les tous ici! :) Et mon mari me pose des questions sur les manti depuis un mois, mais je ne sais pas comment les cuisiner, je pensais trouver une recette et la faire cuire dans un bork, mais nous devrons probablement faire beaucoup de signets pour notre famille. Partagez la recette

Tanyushechka, si je comprends bien, vous n'avez pas de fille de manteau? À Bork, cuisiner des manti n'est qu'une utopie. Je serai très surpris si au moins six mantes entrent dans le réseau de Bork. Ce n'est pas suffisant même pour un homme affamé! Sans parler du fait que vous voudrez également vous asseoir pour manger cette friandise, et le prochain lot ne sera prêt que dans 40 à 45 minutes. Ici et asseyez-vous - laissez votre bave! Mais si vous avez au moins un bain-marie, alors sifflez et je vous écrirai une recette détaillée dans un message personnel. Je cuisine souvent et toujours beaucoup de manti. Une habitude ouzbek, vous savez. Et j'ai un énorme manty-kaskan - 60 pièces. Donc, je vais calculer la recette pour 25-30 pièces (il y en a tellement qui vont dans un bain-marie complet). Moins, à mon avis, il ne sert tout simplement à rien de faire, vous porterez plus de saleté. Et donc - une fois que vous tirez et pour demain sera suffisant aussi. Heureusement, les micro-ondes de notre temps sont économisés grâce au chauffage. Et avant ... ooo ... frit dans une poêle avec du beurre ... Au fait, c'est aussi délicieux!

à propos! Je veux déjà te rendre visite!

à propos! Je veux déjà te rendre visite!

Allez, Lizun! Roulez demain soir. Tu n'habites pas loin de moi.

Tanya, demain je te donnerai une recette détaillée. Mais il est impossible d'insérer des images dans des messages privés. Alors je pense, pouvons-nous placer ici pendant un certain temps, puis le supprimer? Qu'est-ce que tu penses?

Liz, rejoignez-nous !!!

Mais il est impossible d'insérer des images dans des messages privés.

Pourquoi pas? Vous pouvez entrer dans la galerie via votre profil et prendre n'importe quel lien

Liz, rejoignez-nous !!!

Len, eh bien, maintenant je viendrai certainement!))))

Pourquoi pas? Vous pouvez entrer dans la galerie via votre profil et prendre n'importe quel lien

Tatyan, merci beaucoup! Vous réagissez toujours si vite et donnez des conseils utiles à temps, je suis étonné! Merci beaucoup!

Len, eh bien, maintenant je viendrai certainement!))))

Bien sûr, Liz, où vas-tu? "Guérissez" donnez à votre enfant, et je suis ici pour le moment pour récupérer et siffler!

[Lena]

Tatyan, merci beaucoup! Vous réagissez toujours si vite et donnez des conseils utiles à temps, je suis étonné! Merci beaucoup!

Lena, pour ta santé! Eh bien, il se trouve que nous nous rencontrons ensemble, en même temps

Porc bouilli, fabuleux!

Mais si vous avez au moins un bain-marie, alors sifflez et je vous écrirai une recette détaillée dans un message personnel. Je cuisine souvent et toujours beaucoup de manti. Une habitude ouzbek, vous savez. Et j'ai un énorme manty-kaskan - 60 pièces. Donc, je vais calculer la recette pour 25-30 pièces (il y en a tellement qui vont dans un bain-marie complet). Moins, à mon avis, il ne sert tout simplement à rien de faire, vous porterez plus de saleté. Et donc - une fois que vous tirez et pour demain sera suffisant aussi. Heureusement, les micro-ondes de notre temps sont économisés grâce au chauffage. Et avant ... ooo ... frit dans une poêle avec du beurre ... Au fait, c'est aussi délicieux!

Oh, nous? Et nous? Une recette pour tout le monde!

Porc bouilli, fabuleux!

Oh, nous? Et nous? Une recette pour tout le monde!

Merci, Tanya! Bliiin ...et où vais-je les mettre, manti enti? Dois-je créer une recette distincte? Oui, ici sur le site, il y a probablement déjà des recettes similaires. Ils seront également accusés de plagiat à la FIG. Mais je vais jeter un oeil et si je ne trouve pas quelqu'un près de moi, alors je mettrai le mien en exposition publique, d'accord?

Attendra!

Attendra!

Ma mère ... oui il y en a une mer! Mais, curieusement, je n'ai pas trouvé exactement le même que le mien. De plus, ma recette est précisément dosée. Demain matin, je vais rouler. En dernier recours, s'ils vous battent durement, je vous appelle à l'aide! Lui-même demandé!

Exposez la recette, boum attendez. Très beau sur la photo et la pâte est fine.

Tanya, demain je te donnerai une recette détaillée. Mais il est impossible d'insérer des images dans des messages privés. Alors je pense, pouvons-nous placer ici pendant un certain temps, puis le supprimer? Qu'est-ce que tu penses?

: girl_love: Lenul, comme ils sont cool, je veux déjà !!! : a-kiss: Hier, j'ai fait un porc bouilli, je l'ai battu à droite, je l'ai surexposé un peu, mais toujours SAVOUREUX, maintenant je ne sais pas où écrire le "rapport" :) Hier j'étais tellement pressé toute la journée, et le vôtre et Lizik myasko, sur la photo sur une assiette se sont avérés.

: girl_love: Lenul, comme ils sont cool, je le veux déjà !!! : a-kiss: Hier, j'ai fait un porc bouilli, je l'ai battu à droite, je l'ai surexposé un peu, mais toujours SAVOUREUX, maintenant je ne sais pas où écrire le "reportage" :) Hier j'étais tellement pressé toute la journée, et le vôtre et Lizik myasko, sur la photo dans une assiette se sont avérés.

Vous avez un très beau rapport! Je suis juste fier de toi et de ton mari!

UV! L'a fait! Manty tutochki: https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=310362.0
Yulechka! Katta Rahmat! Pour aider.

Quelle gourmandise et quelle beauté! Ajoutez-le à vos favoris !!! À l'auteur BRAVO!

Quelle gourmandise et quelle beauté! Ajoutez-le à vos favoris !!! À l'auteur BRAVO!

Merci, Irlandais!

Mnyam-yum, quelle beauté! Je ne sais juste pas comment cuisiner ce miracle tout seul, je n'ai pas de multi-cuisinier

Mnyam-yum, quelle beauté! Je ne sais juste pas comment cuisiner ce miracle moi-même, je n'ai pas de multi-cuisinier

Quel est ton dessin animé?

Quel est ton dessin animé?

Polaris PPC 0305AD, je ne l'ai que depuis une semaine, donc j'ai toujours un problème pour trouver des programmes interchangeables

: girl_love: Polaris PPC 0305AD, je ne l'ai que depuis une semaine, donc j'ai toujours un problème pour trouver des programmes interchangeables

Donnez-moi environ dix minutes, je vais ramper sur votre dessin animé sur Internet - je vais voir comment je peux vous aider.

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Ainsi, vous pouvez changer la température de la "Pâtisserie", il s'avère, de 120 à 150 degrés. Droite? Eh bien, exposez 120C. Et avec le temps, concentrez-vous sur le poids. Si vous avez des questions - sifflez, je vais vous le dire!

Ainsi, vous pouvez changer la température de la "Pâtisserie", il s'avère, de 120 à 150 degrés. Droite? Eh bien, exposez 120C. Et avec le temps, concentrez-vous sur le poids. Si vous avez des questions - sifflez, je vais vous le dire!

Merci, maintenant sois délicieux

Merci, maintenant sois délicieux

Pour ta santé! N'hésitez pas à nous contacter. Il vaut mieux demander cent fois que de déconner et de ruiner!

[Elena Tim]

maintenant sois délicieux

Bien maintenant Elena Tim en toute confiance peut vous demander un reportage photo

[Elena Tim]

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Je prévois de faire ce délicieux sur ng, je ferai certainement un rapport

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Ou peut-être, pour chaque pompier, le faire pour un test à l'avance? Qui sait...

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Eh bien, j'ai remarqué ce plat comme un plat supplémentaire, donc même si cela ne fonctionne pas, alors ça va, et si tout fonctionne, je ferai plaisir à la famille