strudel aux pommes

Catégorie: Produits de boulangerie
strudel aux pommes

Ingrédients

Pâte feuilletée:
farine 2 cuillères à soupe.
margarine à la crème 200 avant JC
crème sure 15% 200 avant JC
Remplissage:
confiture d'abricot 150 grammes
pruneaux 5-6 pièces
Abricots secs 5-6 pièces
raisins secs 2 cuillères à soupe. l.
noix décortiquées 3 cuillères à soupe l.
pommes 3 pièces.

Méthode de cuisson

  • Versez la farine sur une surface plane, coupez la margarine réfrigérée avec un couteau, mettez la farine (vous pouvez la râper sur une râpe grossière), versez la crème sure dessus. Hachez avec un couteau jusqu'à obtenir une mie homogène. Ensuite, combinez soigneusement cette chapelure en un seul morceau, mais ne la pressez pas, mettez-la dans un bol, couvrez d'une serviette et réfrigérez pendant 30 minutes.
  • Abricots secs, pruneaux, noix et raisins secs hachés.
  • Abaisser la pâte finement, graisser avec de la confiture, répartir uniformément la masse de fruits secs et de noix, étendre les pommes coupées en morceaux sur le dessus. Enroulez le rouleau (je le divise en deux rouleaux) et faites cuire au four pendant 45 minutes. à 180 degrés.
  • strudel aux pommes

Le plat est conçu pour

2 rouleaux

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

cuisson 45 min 180 degrés

Remarque

Ma grand-mère m'a appris cette méthode de fabrication de pâte feuilletée il y a 30 ans. Avec lui je fais toutes les pâtisseries feuilletées. Vous pouvez conserver la pâte finie au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
Vous pouvez prendre n'importe quelle confiture, au lieu de noix - amandes. J'ai essayé de prendre du beurre au lieu de la margarine - cela s'avère trop gras.
Bon appétit!

Yura 72
Merci pour la recette, une façon amusante de faire la pâte (simple et rapide). Ajoutez-le à vos favoris!
gala10
Pour ta santé! Et j'ai déjà essayé vos vieilles tartes russes. C'est délicieux!
SanechkaA
un jour j'oserai essayer une photo de strudel fait un appétit et une envie immédiate de boire du thé avec un morceau de tel strudel, mmmm
gala10
Citation: SanechkaA

un jour j'oserai essayer une photo de strudel fait un appétit et une envie immédiate de boire du thé avec un morceau de tel strudel
Juste ce que j'ai fait! Et vous avez bon appétit!
Yura 72
Citation: gala10

Pour ta santé! Et j'ai déjà goûté vos vieilles tartes russes. C'est délicieux!
Merci content que vous ayez aimé
solnze-100
Merci pour la recette! Je vais essayer!)
gala10
Svetlana, essayez-le pour la santé! C'est simple et délicieux.
Lagri
Quel délicieux strudel! Et la préparation est vraiment simple. Je vais certainement le cuisiner.
gala10
Lagri, pour ta santé! C'est vraiment simple et rapide. Vous pouvez même prendre de la pâte toute faite, je le fais parfois. Je prends de la levure feuilletée. Avec le vôtre, bien sûr, c'est mieux, mais parfois, vous ne voulez pas déconner.
MarinaK
Une recette intéressante pour la pâte, je l'ai prise dans les signets. Je vous remercie!
gala10
Marina, cuisinez pour la santé!
Julkalina
Merci pour la recette de la pâte! Et pourtant je vais essayer avec du beurre. La margarine est un produit totalement nocif.
gala10
Yulia, cuisinez pour la santé comme vous le souhaitez. Bon appétit!
Nosik
Merci pour la recette, ajoutez-la à vos favoris! Je cuisine habituellement avec de la pâte de strudel achetée, mais je pense que je peux le faire moi-même avec votre recette.
gala10
Nosik, Je vous remercie! Cuisinez pour la santé!

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