Tarte aux raisins

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux raisins

Ingrédients

Pâte:
Eau chaude 250 g
Farine de blé 100g
Levure sèche 4 g
Sucre 50 grammes
Pâte:
Opara tout
Farine de blé 325 grammes
Huile végétale 50 grammes
Sel pincer
Remplissage:
Gros raisins rouges 300g
Gros raisins verts 300g
Amidon 1,5 st. l.
Sucre 4ème l.
Faire fondre du beurre 40 grammes

Méthode de cuisson

  • Pour la pâte, battez tous les ingrédients et laissez reposer 20 minutes.
  • Pour la pâte, ajoutez tous les ingrédients à la pâte, mélangez à basse vitesse pendant 2 minutes. Pétrissez ensuite jusqu'à consistance lisse à haute vitesse pendant 7 minutes.
  • Pliez la pâte, placez-la dans un récipient graissé, couvrez et laissez reposer 60 minutes.
  • Pétrissez ensuite la pâte, pliez-la, remettez-la dans le récipient et laissez reposer encore 60 minutes.
  • Puis divisez la pâte en 2 parties égales. rond, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
  • Pour la garniture, coupez les raisins en 2 parties. retirez les os. Mélanger avec le sucre, l'amidon.
  • Abaisser une partie de la pâte, mettre sur une plaque à pâtisserie, mettre 1/2 partie des raisins. verser 1/2 partie de l'huile.
  • Mettez la deuxième partie de la pâte roulée sur le dessus, pincez les bords. Garnir avec les raisins restants, verser sur l'huile restante.
  • Cuire au four préchauffé à 200 ° C pendant 40 à 45 minutes. L'heure exacte dépend de votre four.
  • Laisser refroidir légèrement sur une plaque à pâtisserie, couper en carrés.
  • Tarte aux raisins
  • Tarte aux raisins
  • Délicieux!!!! TRÈS!!!!!!!!!!!!

Remarque

recette du magazine "Gastranoma School No. 19"

Gaël
Je vous remercie! Je cherche juste où attacher les raisins
Omela
Kate, Je serai heureux si vous l'aimez!
Lillay
Comme c'est délicieux sur la photo ... Alors ma main a tendu la main vers le moniteur pour prendre ce morceau de tarte
Mais je ne suis pas ami avec la pâte ... Est-il possible de faire de la pâte à la levure en HP à partir de tous les ingrédients?
Omela
Lis, Je vous remercie!
Et choisissez de ne pas être ami avec elle, avec une pâte. J'ai tout jeté dans le seau HP pour la pâte, j'ai allumé le lot pendant 1 minute, je l'ai éteint. Ensuite, j'ai jeté le reste et j'ai activé un lot complet. Delov quelque chose.
SchuMakher
Peu J'ai vu la photo du bas, je pense: qu'est-ce que la pizza a à voir avec si le titre contient Tarte aux raisins
Omela
Homme, la pizza est.
SchuMakher
Ilona
Cela a l'air savoureux, mais assis là à cueillir les graines du raisin, le quiche-mish ne fonctionnera-t-il pas tout de suite?
Omela
Ilona, voulez-vous mettre la quiche-mish sans couper ?? Cela me semble glisser vers le bas. Et qu'y a-t-il à choisir ... il n'y a que 2 os. Zipper et vous avez terminé.
Gaël
Je suis venu avec gratitude! Délicieux! J'ai épluché les raisins noirs et les gros blancs, mais j'avais encore une poignée de quiche-mish, alors je l'ai juste jeté. Mais il me semble que sans le noir, vous n'obtiendrez pas un goût aussi riche. Merci encore!
Omela
Kate, Je vous remercie! Heureux. Qu'est ce que tu aimais! Bien sûr, les raisins noirs donnent une saveur particulière.
Babushka
Mmmmm, j'aurais vécu en position assise ... pour toujours.
Omela
Tatyana, Je vous remercie! Heureux que vous l'aimiez ici.

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