Biscuit au fromage cottage avec cerise et chocolat

[Pâte:]

Biscuit au fromage cottage avec cerise et chocolat

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
farine de blé de la plus haute qualité	150 grammes
fromage cottage (5-9%)	150 grammes
beurre	100g
œufs (poids sans coquille)	60 grammes
sel	pincer
Remplissage:
Cerise	300g
fécule de maïs	12 grammes
sucre en poudre	50 grammes
chocolat 70-75%	70 grammes
Aditionellement:
fécule de maïs	1 cuillère à café
Oeuf	15 grammes
sucre	2 cuillères à café

Méthode de cuisson

• Dans un bol mélangeur, mélanger le fromage cottage, la farine, le beurre froid et une pincée de sel. Coupez en miettes.

• Ajoutez l'œuf, pétrissez rapidement la pâte.

• Rassemblez la pâte en boule, enveloppez-la de papier d'aluminium. Réfrigérez pendant une heure.

• Retirez les noyaux des cerises.

• Ajouter l'amidon et le sucre en poudre aux baies, mélanger.

• Hachez finement le chocolat.

• Ajouter aux cerises, remuer doucement.

• Abaisser la pâte sur du papier sulfurisé en un cercle de 30 à 32 cm de diamètre, hacher le milieu avec une fourchette, saupoudrer d'une cuillère à café de fécule.

• Transférer la pâte avec du papier sur une plaque à pâtisserie, disposer la garniture.

• Rouler les bords de la pâte sur la garniture, badigeonner d'œuf battu, saupoudrer de sucre.

• Cuire au four préchauffé à 200 ° C (convection 180 ° C) degrés 25-30 minutes, de sorte que les bords du biscuit deviennent légèrement dorés.
• Laisser refroidir légèrement sur une plaque à pâtisserie, puis transférer avec du papier sur une grille. Refroidir pour stabiliser le remplissage, mais pas complètement. La tarte est mieux servie légèrement chaude.
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• Profitez de votre thé!

Remarque

J'ai trouvé la recette de Zoryana (zoryanchik.com), avec des changements mineurs.

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[Manya]

Manyasans même lire la recette, j'en ai déjà envie! Les cerises et le chocolat sont une délicieuse combinaison! Merci, l'homme: fleurs: je vais certainement le cuisiner.

[Lenochka,]

Lenochka, Je vous remercie. J'ai vraiment aimé le biscuit. Juteuse, chocolat-cerise.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, bien nourris-moi une si délicieuse tarte!
Je suis prêt!
Je dois me ressaisir et cuisiner, je déciderai d'un exploit!
Tentatrice!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, mien! J'adore toutes mes cerises et cerises, merci, chère, pour la recette

[V-tina]

V-tina, Tina, Je vous remercie. Je serais heureux si vous l'aimiez.

Homme, surveillé ses réserves, comme si tout était là. Les cerises sont seulement congelées, pas critiques, je pense?

Lena, je pense que ce n'est pas critique.

Manechka, comme je veux une telle tarte. Les cerises et toutes les pâtisseries qui les accompagnent sont mes préférées. Dès que la cerise disparaîtra, je vais certainement cuire

Hou la la! Je prends une telle friandise pour la mienne - pour chouchouter!))) Manechka, merci, comment je cuisine, je vais me désinscrire!

[Sonadora]

Sonadoracomment je le veux !!!! C'est un séjour de goût !!!
Angela m'a donné un pot de cerises enrobées de chocolat, nous nous sommes tous disputés, c'est tellement délicieux !!
Et la cerise commence avec nous. Et voici juste votre recette!
La chaleur se calmera, je le ferai

comme c'est délicieux et quelle merveilleuse combinaison - cerise et chocolat))))

[Filles,]

Filles, merci beaucoup pour votre attention sur la recette. Je serais heureux que cela vous soit utile. Il vaut mieux servir la tarte tiède, ai-je ajouté dans la recette.

donnez-moi une si délicieuse tarte

Antonina, avec joie. Désolé, j'ai manqué votre message.

Dès que la cerise disparaîtra, je vais certainement cuire

Ludmila, nous sommes déjà partis. Pas le sien, bien sûr, sur le marché. J'ai vu et j'ai décidé d'ouvrir la saison des cerises. J'adore cette baie.

comment cuisiner, atteignez votre objectif!

Margarita, J'attendrai!

Sonadoracomment je le veux !!!! C'est un séjour de goût !!!
Angela m'a donné un pot de cerises enrobées de chocolat

Lereleet où est le rapport de réunion?

merveilleuse combinaison - cerise et chocolat

Marina, Oui. Ils sont faits l'un pour l'autre.

Manyunik, je ne sais pas cuisiner des biscuits. C'est tout.
Je l'ai essayé plusieurs fois, donc la semelle est zhezh. Mais je suis têtu!
Je ferai certainement ta beauté. Vrai vrai. Une coupure fait des forces
Manechka, merci! Merci chéri!

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, vous êtes gentil!
Et cuisinez et nourrissez!

Lerele, où est le compte rendu de la réunion?

Nous nous sommes donc rencontrés à l'aéroport, avons fait connaissance et n'avons même pas eu le temps de discuter correctement.

Manechka, merveilleux biscuit et cerises enrobées de chocolat, je le prends!
Je vous remercie!

[Sonadora]

Sonadora, Manyash, je me suis presque étouffé avec la salive des images seules. Je le prends, le week-end je créerai un chef-d'œuvre

[Manyun]

Manyun, Je l'ai fait ... C'est le premier biscuit de ma vie.

Fabriqué à partir de ce que j'ai. Au lieu de fromage cottage - Philadelphie dans le montant que vous avez spécifié. Ma pâte, bien sûr, s'est avérée être d'une consistance "ne peut pas être collectée en un morceau", mais pour une raison quelconque, je n'ai pas ajouté de farine non plus ...
Dans la garniture, j'ai une cerise décongelée au micron, un œuf de chocolat au lait et de poudre qui traîne depuis Pâques, pas 50, mais 70 grammes - c'est beaucoup.

Pâte je roulé Je l'ai étalé entre le parchemin et le film, j'ai mis cette "crêpe" au congélateur, mais les bords ne pouvaient toujours pas être enveloppés à cause de la consistance de la pâte. J'y ai pensé ...

Délicieux! Même dans ma version calicot.
Je vous remercie!

J'ai envie de vouloir, puisque la cerise est déjà partie, et qu'il y a toujours du chocolat, je vais certainement le cuisiner. Eh bien, pour la recette

[Homme]

Homme, cuit au four. Les cerises étaient congelées. Je n'ai pas encore essayé, mais je sais que c'est délicieux! Cerises et chocolat L'odeur lors de la cuisson est extraordinaire!

Depuis combien de temps ce biscuit est-il dans mes favoris! Maintenant, Marin, tu dois y arriver)

où est le rapport de réunion?

Tout est rapide. Ils n'ont même pas eu le temps de vraiment parler, ils sont venus me chercher et m'ont traîné en captivité))))

[Rita]

Rita, 🌼Ksyusha🌻, Maria, Natalia, Elena, Angela, Elena, merci beaucoup, les filles.

Et cuisinez et nourrissez!

Antonina, bien sûr! Pas un pour que je grossisse. Quelqu'un d'autre a besoin d'être nourri.

Manyunik, je ne sais pas cuisiner des biscuits. C'est tout.
J'ai essayé plusieurs fois, donc la semelle est zhezh.

Ritus, peut-être que votre four est si agile, cuit vite?

n'a même pas eu le temps de discuter correctement

Lerele, Désolé.

Taille, Natalia, soyez stupéfaits! Comment avez-vous géré ce test? Il s'avère très doux sur du fromage cottage ordinaire, mais sur Philadelphie ... Héroïne!

Marusya, Helen, quelle beauté! Je veux juste prendre un échantillon.

est venu pour moi et m'a traîné en captivité

ang-kay, Angela, revenu ?! J'ai hâte d'entendre parler du voyage. Je peux imaginer à quel point c'était excitant.

revenu ?!

Oui. Hier. Je l 'ai beaucoup aimé. J'essaierai de ne pas retarder l'histoire. Seulement à la maison je vais tout remonter))))

[Manechka]

Je peux imaginer à quel point c'est délicieux - cerise, chocolat ... Je n'avais pas de cerise, mais c'était plein de rhubarbe congelée, donc le biscuit au caillé a été légèrement transformé, mais cela n'a aucunement affecté son goût, j'ai aussi été délicieux.
Manechka, merci pour la recette, je vais chercher des cerises, je vais certainement répéter!
Cuit dans la princesse pendant 25 minutes, sous le filet de papier.



Et c'est le fond du biscuit

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, mamadaragaya, quelle beauté, mais délicieuse! Le soir je couperai la rhubarbe dans les lits. J'ai fait de la charlotte avec lui, c'était très savoureux. Et empilez un biscuit. Je vous remercie!

[Maria]

mais délicieux!

Maria, ça c'est sûr! J'adore la rhubarbe dans les produits de boulangerie.
Joyeux biscuits!

[gagnant-tat]

gagnant-tat, Tatyana, magnifique biscuit! La princesse a fait un excellent travail avec elle. Je vais devoir essayer de cuisiner moi-même. Dans cette chaleur, il ne fait pas chaud pour allumer le four.

Mashutka, Maria, de délicieuses pâtisseries!

[Manechka]

Manechka, Je vous remercie !
Bien qu'il ne fasse pas chaud ici, Princesska aide beaucoup et fait un excellent travail avec de telles pâtisseries.

Excellent biscuit! J'avais honte de prendre une photo. Les invités étaient déjà assis à table.



La garniture et la pâte à biscuits ont reçu des compliments!

Wow, comment s'est avéré le chocolat cerise. Merci beaucoup d'avoir essayé, Light.