Rouleaux de poulet aux pêches

Catégorie: Plats de viande
Rouleaux de poulet aux pêches

Ingrédients

Filet de poulet 400 à 450 gr.
Pêche (grande) 1 PC.
Brynza 100g
La poitrine est captcha. 100gr.
Crème 200gr.
Huile de friture
Graines de sésame légères.

Méthode de cuisson

  • Battre le filet, le sel et le poivre. Peler, couper en quartiers. Mettez 5 tranches de pêche et de fromage râpé sur une râpe grossière sur le filet battu. Roulez le rouleau et enveloppez-le de poitrine de poitrine finement tranchée. Hacher avec des cure-dents, tremper dans la farine et faire frire à feu vif. Réduisez ensuite le feu, ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes.
  • Saupoudrer de graines de sésame au moment de servir.

Remarque

De ces produits, j'ai obtenu 3 gros rouleaux. Servir chaud ou refroidir et couper en fines tranches. Tient bien et très bien coupé.

* Anyuta *
Excellente recette! Je l'emporte dans les favoris!
lunova-moskalenko
Svetik, merci d'avoir rappelé la recette. Même en hiver, quand il n'y a pas de pêches, je le fais avec des abricots secs. Délicieux, super. Certes, je ne l'ai pas fait avec du fromage feta, il faut de toute urgence l'essayer pendant qu'il y a des pêches. Votre fromage feta est-il plus salé ou plus caillé? C'est juste que nous vendons souvent les deux options.
juillet
Nagy, j'ai pris du salé en saumure. J'aime plus cette combinaison.))))
lunova-moskalenko
Citation: juillet

Nagy, j'ai pris du salé en saumure. J'aime plus cette combinaison.))))
Si la piste est fermée pour le week-end (nous avons mis en place un rallye), alors je n'irai pas à Sébast et je ferai des rouleaux. Attendez avec le rapport.

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