Comment déterminer l'état de préparation d'une casserole de caillé?

Comment déterminer l'état de préparation d'une casserole de caillé?

Recommande de vérifier l'état de préparation avec un éclat.

À mon avis, la casserole de caillé n'est pas exactement le produit où le test de grain sec donnera un résultat fiable.

Il est recommandé d'éteindre les autres casseroles lorsque le milieu est encore en train de s'agiter et de les laisser mûrir au four jusqu'à ce qu'il refroidisse complètement.

Eh bien, de quel genre d'éclat sec pouvons-nous parler lorsque le milieu se balance?

Se concentrer sur la couleur de la croûte n'est pas non plus une option, mes casseroles bronzent même en début de cuisson.

Les heures indiquées dans les recettes ne sont pas non plus toujours vraies.

Et cela dépend de la taille du formulaire et du nombre de portions.

D'ailleurs), si je cuit une double portion de celle indiquée dans la recette, le temps de cuisson augmente-t-il? Comment comprendre combien?

Wow ... je parle de la même chose ...

Peut-être que quelqu'un vous conseillera quelque chose de plus moderne?

Eh bien, de quel genre d'éclat sec pouvons-nous parler quand le milieu se balance

La luchina ne sera pas sèche, mais la masse de caillé brut ne traînera pas non plus derrière elle.
Voilà comment je vérifie. La torche est humide, mais sans prolifération de masse d'étirement humide.