Pain rapide aux œufs dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Pain rapide aux œufs dans une machine à pain

Ingrédients

Levure à action rapide 2 cuillères à café
Farine 400 grammes
Sel 1 et 2 tiers c.
Sucre 1 et 2 tiers de l'art. l.
Lait en poudre 1 et 2 tiers de l'art. l.
Beurre 40 grammes
Des œufs 2 pièces
L'eau 160 grammes

Méthode de cuisson

  • J'ai ajouté de la levure et cuit en mode rapide pendant 2 heures. taille -M, croûte foncée. Le pain est bon. Par manque de temps, je cuit souvent en mode rapide.

Remarque

ESSAYER. PAIN AUX OEUFS. RECETTE DES INSTRUCTIONS.
CECI EST UN PAIN.


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Pain rapide aux œufs dans une machine à pain
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Pain rapide aux œufs dans une machine à pain
Grigorieva
Si on change un peu la composition dans cette recette, à savoir:
Nous remplaçons l'eau par du lait chaud, ajoutons 1 g de vanilline et augmentons le sucre à 80 grammes, retirons le lait en poudre.
puis nous obtiendrons du vrai pain sucré aux œufs, que nous n'avons pas obtenu selon la recette Tati
Lydia
Je vais essayer avec vos ajustements, Grigoriev. Seulement je ne voudrais pas de levure sèche, mais compressée. D'accord, alors que je me prépare à cuire - je vais compter la quantité dont j'ai besoin. Qu'il y ait du pain sucré! J'espère que vous pouvez le cuire pas en mode rapide? Je n'aime pas quelque chose de rapide à cuire ...
Grigorieva
Citation: Lydia

J'espère que vous pouvez le cuire pas en mode rapide? Je n'aime pas quelque chose de rapide à cuire ...

Cuire au four, 4 heures dans ma machine à pain. mais la levure alors vous avez besoin de 1 c.
Grigorieva
J'ai un peu changé la recette, j'avais besoin de blanc d'oeuf. Au lieu de 2 œufs, j'ai ajouté 1 œuf et un jaune et ajouté du lait à 100 ml. Le reste est comme dans la recette. Très bon pain s'est avéré.
Vitamine
Hier, j'ai fait cuire ce pain. Très savoureuse Crumb, c'est comme ça qu'elle devrait être, un peu humide, collante (enfin, c'est difficile à expliquer, bref, on peut en faire rouler une boule), pas sèche, on adore ça !!! En général, je ne mange pas le matin. Mais aujourd'hui j'ai craqué une croûte et à peine arrêté)) Merci beaucoup, je pense que maintenant cela deviendra notre recette principale pour le pain de tous les jours

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