Machine à pain Panasonic SD 255 (partie 1)

Bon moment à tous! Je suis allé dans la cuisine et j'ai goûté un seau dans ma cuisinière - il tient bon. Mais sur le forum, j'ai lu un message dans lequel ils se plaignaient du coup d'un seau dans le poêle, c'est peut-être vraiment un inconvénient d'un cas particulier

Merci beaucoup! Je serai sur mes gardes.

Pas besoin de regarder! Le distributeur fonctionne à la 12e minute du début du lot, il a été contrôlé à plusieurs reprises.

il n'est pas nécessaire de garder quoi que ce soit - rien n'impressionnera nulle part.

Pas besoin de regarder! Le distributeur fonctionne à la 12e minute du début du lot, il a été contrôlé à plusieurs reprises.

Maintenant très bien! Merci beaucoup pour l'information.

Bonsoir à tous! Propriétaires de 255 Panas, veuillez me dire à quel point le seau est-il serré dans la machine à pain? Aujourd'hui, dans le magasin, j'ai vu que le seau tourne légèrement à la main, c'est-à-dire qu'il forme un angle par rapport aux murs. Est-ce ainsi que cela devrait être ou s'agit-il d'un montant pour un produit particulier? Puisqu'il n'y avait pas d'autre copie dans le magasin, je n'ai pas pu le vérifier. Et si c'est le cas pour toutes les machines à pain, le seau vibre-t-il pendant le pétrissage? Ce moment m'a empêché d'acheter aujourd'hui, mais je veux vraiment,

Mon seau ne tient pas non plus "comme un gant", mais s'il est tiré vers le haut (lorsqu'il est installé exactement), il ne monte pas. J'ai décidé que tout allait bien. Lors du mélange, il ne vibre pas. On entend à peine comment fonctionne la spatule, en mélangeant la pâte.

Bonsoir à tous! Propriétaires de 255 Panas, veuillez me dire à quel point le seau est-il serré dans la machine à pain? Aujourd'hui, dans le magasin, j'ai vu que le seau tourne légèrement à la main, c'est-à-dire qu'il forme un angle par rapport aux murs.

Mon seau est placé en diagonale, d'abord à un angle, puis droit, et si vous le déplacez plus loin, il se lèvera également légèrement de manière inégale par rapport aux murs. Lors du mixage, ça ne gronde pas, avant ce post il m'a semblé qu'il devrait en être ainsi.

Merci beaucoup pour les informations sur le seau, je suis allé chercher 255 dans les magasins. J'espère que je serai bientôt membre à part entière de votre équipe amicale

Le godet est comme il se doit))) Installez-le obliquement puis tournez-le droit. également lorsque vous retirez le seau du poêle - tournez-le d'abord obliquement puis soulevez-le. Si vous tirez immédiatement vers le haut, vous pouvez l'endommager)))

Maintenant très bien! Merci beaucoup pour l'information.

Eh bien, vous allez maintenant attendre la 12e minute à partir du début du lot, et tenir compte du délai "debout", etc. Je répète - rien ne se passera même si vous n'attendez rien. Eh bien, le poêle est toujours automatique - ne le privez pas de cette dignité principale, à mon avis.

Merci Petrof, convaincu! De plus, il m'est plus pratique de mettre du pain avec un sursis pour la nuit.

Rejoignez les rangs de 255 Panasonikolyubov.

Première expérience. Recette standard, taille moyenne. Remplacer l'eau par du lait et le beurre par de l'huile d'olive. Tout s'est bien passé.

Maintenant, ça vaut le seigle, mais j'ai peur que mes expériences là-bas ne soient pas aussi réussies ...

Félicitations pour votre premier pain! J'ai aussi du "blanc" et le gâteau est excellent, mais plus d'un demi-seau de seigle ne lève pas. Mais tous sont délicieux! Je ne regrette pas du tout d'avoir acheté le poêle.

Propriétaires Panasonic! Aidez-moi!
les instructions indiquent que le temps d'égalisation de la température est de ... à .... et dépend de la température ambiante. Et quelle est la dépendance? Plus la cuisine est chaude, plus le préchauffage est long?
Peu importe ce que j'ai remarqué, le poêle attend toujours au maximum ... Même lorsque je mets les aliments préalablement posés sur la table pendant au moins une heure, c'est-à-dire que je mets tout à la même température dans un seau. Il fait chaud à la maison, 27 ans et plus ...Et j'aimerais beaucoup savoir comment ce temps peut être raccourci pour qu'il en reste plus pour la distance.

Plus il fait chaud dans la cuisine, plus l'égalisation de la température des aliments est longue. Cela est dû au fait que plus la température est élevée, plus la pâte s'ajuste rapidement (elle met moins de temps à lever). Le temps total est toujours le même, le temps de levage est ajusté en réduisant ou en augmentant le temps de pré-nivellement. Que vous préchauffiez ou non la nourriture n'a pas d'importance. Le fabricant a mis en place un programme qui suppose que vous mettez des aliments froids (afin d'éviter vos erreurs - vous avez oublié, il n'y a pas de code, etc.). Si vous voulez que le temps de repos soit minimal, placez la machine à pain dans un endroit frais (mais pas dans un courant d'air - la qualité de cuisson s'améliorera), loin du poêle, des piles (parfois elles passent à travers le mur - cela affecte également si le four est à côté), etc. appareils de chauffage. Dans tous les cas, si vous cuisez une deuxième fois dans la journée, le temps de repos sera maximisé, car la machine à pain met très longtemps à refroidir. Bonne chance et que votre boulangerie vous ravisse avec un délicieux pain.

S'il vous plaît dites-moi qui vient de Russie, nous n'aurons vraiment plus de fournitures Panasonic? Après la panne, Mulinex a voulu acheter un Panasonic 253 ou 255, pas dans nos magasins (Blagoveshchensk), pas à Khabarovsk. Nos vendeurs (trois différents) assurent qu'en raison du manque de pièces de rechange et de service, il n'y aura pas de Panas. Est-ce qu'ils me trompent?

Musyanya, ne postez pas le même message dans tous les sujets. Je vous ai déjà répondu.

Est-ce qu'ils me trompent?

Je le soupçonne.

La recette pour faire du malt de seigle: rincer les grains de seigle à l'eau froide, puis faire tremper, changer l'eau toutes les 12 heures, et ainsi de suite pendant 3 à 5 jours, puis saupoudrer le grain sur un chiffon fin et humide en une fine couche dans un plat plat et couvrir avec un chiffon propre et humide, pardonner la taftologie. dès que les pousses apparaissent, sécher 2-3 fois plus longtemps que le grain dans un four chaud (30-40 degrés). Essuyez les grains séchés, retirez les germes, puis broyez-les dans un hachoir à viande ou un moulin à café. Conserver le malt dans un endroit frais et sec dans un sac

[Lyosha]

La recette pour faire du malt de seigle: rincer les grains de seigle à l'eau froide, puis faire tremper, changer l'eau toutes les 12 heures, et ainsi de suite pendant 3 à 5 jours, puis saupoudrer le grain sur un chiffon fin et humide en une fine couche dans un plat plat et couvrir avec un chiffon propre et humide, pardonner la taftologie. dès que les pousses apparaissent, sécher 2-3 fois plus longtemps que le grain dans un four chaud (30-40 degrés). Essuyez les grains séchés, retirez les germes, puis broyez-les dans un hachoir à viande ou un moulin à café. Conserver le malt dans un endroit frais et sec dans un sac

Lyosha, le malt que nous achetons pour la cuisson, il fermenté.

Eh bien, je veux vraiment que quelqu'un fasse du malt selon la méthode décrite ici.
p. de. mais j'ai plus qu'assez de pain sec kvass SAF.

Je continue d'expérimenter.

Dites-moi, combien de minutes avant la fin du lot en mode BASIC avez-vous besoin de jeter les raisins secs dans le seau pour qu'ils restent entiers?

J'essaye de représenter le pain carélien.

p. de. mais j'ai plus qu'assez de pain sec kvass SAF.

Le premier pain a été cuit avec l'ajout de moût de kvas liquide, maintenant - avec du kvas sec SAF. Je l'aime plus. Une grande quantité de sucre est ajoutée au moût de kvas.

Le premier pain a été cuit avec l'ajout de moût de kvas liquide, maintenant - avec du kvas sec SAF. Je l'aime plus. Une grande quantité de sucre est ajoutée au moût de kvas.

Et des édulcorants sont ajoutés au kvas sec SAF. Pensez-vous que c'est meilleur?

Je continue d'expérimenter.

Dites-moi, combien de minutes avant la fin du lot en mode BASIC avez-vous besoin de jeter les raisins secs dans le seau pour qu'ils restent entiers?

J'essaye de représenter le pain carélien.

Je ralentis. Réglez le mode BASIC WITH RAISINS.

Et des édulcorants sont ajoutés au kvas sec SAF. Pensez-vous que c'est meilleur?

Je ne voulais pas dire utilité, mais goût. Avec le moût de kvas, le pain liquide s'est avéré, à mon goût, trop jeune. J'ai arrêté du tout d'ajouter des extras. sucre sur ordonnance, mais toujours sucré.
Je ne ressens pas une telle douceur avec le kvas sec.
C'est tout.

[je]

Et des édulcorants sont ajoutés au kvas sec SAF. Pensez-vous que c'est meilleur?

je Je pense que c'est mieux! et pourquoi - ici, ils ont clairement expliqué, et encore une fois, le résultat avec cette technologie est plus prévisible. Et la saveur! ou dire non?

Petrof, si vous pensez qu'il vaut mieux le faire cuire avec du SAF, personnellement j'utilise du kvas sec sans additifs étrangers, l'arôme est le même. Et en général, j'essaie de ne pas ajouter d'édulcorants ou d'améliorants au pain, il s'agit alors de le cuire, avec toute la chimie que vous pouvez l'acheter en magasin.

n'ajoutez pas d'édulcorants ni d'améliorants, alors il est logique de le cuire, avec toute la chimie que vous pouvez acheter dans le magasin.

1. Malt!
2. Il ne s’agit pas de chimie (en PAF kvass, d’ailleurs il est pratiquement absent), mais de farine et d’autres choses.
3. en d'autres termes, ajoutez-vous du pain séché moulu? (est-ce comme du kvas sec "sans améliorants", ou quoi?)

Je mets du kvas sec à cause du malt qu'il contient.

Je mets du kvas sec à cause du malt qu'il contient.

Tout cela à cause de cela et mettez SAF-kvass. Quelle est donc la contradiction, quelque chose que je ne comprends pas du tout? Et quel kvas sec utilisez-vous, qui est avec du malt, sans additifs et pas du CAF en même temps?

Si vous saviez de quoi est fait le «pain séché moulu».

Oui, je ne mets pas de SAF, mais du kvas sec ordinaire sans additifs étrangers (édulcorants). Je viens de regarder une émission sur les régimes alimentaires et elle disait que les édulcorants sont très, très nocifs.

Ici, pour tout le monde, je souhaite partager une recette de pain noir à base des «5 céréales» de Panasonic éprouvées mille fois:
1. Levure sèche - 2 c.
2. Farine de blé - 1 ½ tasse (tasse - 240 ml)
3. Farine de seigle - 1 ½ tasse
3. Porridge finlandais "4 céréales" - 8 c. l.
4. Sel - 2,5 c.
5. Sucre - 2 c. l.
6. Lait en poudre - 2 c. l.
7. Kvass sec SAF - 2 c. l.
8. Pommes de terre sèches - 2 c. l.
9. Coriandre moulue - 1 cuillère à soupe. l.
10. Vinaigre de cidre de pomme - 2 cuillères à soupe. l.
11. Huile de rast. - 1 cuillère à soupe. l.
12. Eau - 350 ml.

Mode - "Rye", un couteau pour la farine de seigle.

P.S. Et à ce pain - ailes de poulet "en chinois":
Rincer 1 plaque d'ailes de poulet, transférer dans une casserole.
Prenez la sauce soja, versez une demi-tasse de thé, mettez 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de miel, un peu de poivre noir moulu pour l'arôme et ajoutez de l'eau sur le dessus et mettez cette sauce au micro-ondes pendant 30 secondes pour que le miel se dissolve. Versez ensuite la sauce sur les ailes et laissez reposer 2 heures (vous n'avez pas besoin de la défendre si vous en avez besoin rapidement)
Transférer les ailes dans une poêle profonde et verser sur la sauce dans laquelle elles ont été marinées et laisser mijoter. L'intensité du goût dépend du degré de cuisson, vous pouvez le cuire presque à sec en ouvrant le couvercle et en remuant.
Bon appétit! L'essentiel est que tout soit simple, rapide et très savoureux.

Petrof, merci pour les recettes.
Et avec mon carélien une sorte de problème. La première fois que le pain monte si mal, même s'il restait une demi-heure de montée ... Le seigle me convenait mieux ...
Probablement sa propre faute - il n'y a rien à regarder constamment

kvas sec ordinaire

Chère personne! Vous ne regardez même pas ce que je vous écris!
Alors expliquez-moi, un tel imbécile - qu'est-ce que le «kvas sec ordinaire» sinon moulu, le pain brun le moins cher du commerce, où il n'y a rien d'autre que des améliorants à 100%, pas même de la farine? J'espère que ma question est maintenant bien comprise.

Petrof, merci pour les recettes.
Et avec mon carélien une sorte de problème. La première fois que le pain monte si mal, même s'il restait une demi-heure de montée ... Le seigle me convenait mieux ...
Probablement sa propre faute - il n'y a rien à regarder constamment

En général, il est possible de passer. Et si l'équilibre eau-farine est maintenu et que la levure est normale, cela se produit pendant le processus de cuisson, cela est particulièrement visible lors de la cuisson du pain de seigle.

Petrof, si vous pensez que le kvas SAF est meilleur (avec un édulcorant), utilisez-le pour votre santé, et je vais l'utiliser à partir de pain noir moulu avec du malt, il est également présent dans votre kvas. Chacun utilise ce qu'il veut.

Petrof si vous pensez que SAF kvass est meilleur

Je pense - ni meilleur ni pire.

En général, j'avais peur en vain, le pain s'est avéré. Extérieurement - un quatre, je pense. Je me suis levé de manière inégale, tout de même à cause de mes regards fréquents (c’est tout de même intéressant - j’ai fait cuire Karelsky pour la première fois). Je ne pouvais pas le supporter - je l'ai coupé alors qu'il était encore chaud, donc ça ressemble à une miette maculée sur la coupure. En fait, très bien cuit.

Le goût est merveilleux. La consistance s'est avérée un peu plus aérée que celle du magasin. Bien que, selon le magasin. Les briques caréliennes sont plus denses, les briques de foyer sont plus aérées.

J'ai pensé à le saupoudrer de farine pour le rendre plus similaire, mais je n'ai pas pensé à quand. Ou avant la cuisson, ou pendant - quand? Pour ne pas s'épuiser ...

J'ai pris cette recette du poste numéro 6 comme base. https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...emid=26&topic=739.new#new
J'ai tout divisé par 2.
Au lieu de 50 g de farine de seigle, j'ai pris 50 g de kvas SAF sec, brassé 100 ml d'eau bouillante et laissé reposer pendant une demi-heure.

Levure - SAF-Moment, au lieu de mélasse - miel (le sucre roux c'est fini, j'ai oublié la confiture de pomme), les raisins secs n'ont pas réduit, j'ai jeté 50 g. Ce n'est pas grand chose pour un tel pain. L'anis n'était pas là, j'ai ajouté seulement la cuillère à café habituelle de coriandre moulue.

J'ai également ajouté la cuillère à soupe habituelle de levain de kéfir et une demi-cuillère à soupe mesurée de vinaigre balsamique.

Mode - BASIQUE AVEC RAISINS, taille - moyenne, croûte - moyenne.

Le goût est merveilleux. La consistance s'est avérée un peu plus aérée que celle du magasin. Bien que, selon le magasin. Les briques caréliennes sont plus denses, les briques de foyer sont plus aérées.

Et quel est le goût, sucré? Je n'ai pas entendu parler d'un tel pain

En général, j'avais peur en vain, le pain s'est avéré.

toi

J'ai déjà commandé un Panasonic SD 255 et la semaine prochaine j'aurai un poêle à 100%. Sur ce forum, j'ai lu que la hauteur du poêle avec le couvercle supérieur ouvert est de 54 cm, et pour retirer le seau nécessite une hauteur de 74 cm, avec un espace cuisine de 7,5 mètres carrés. m J'ai l'endroit le plus «approprié» est SEULEMENT le rebord de la fenêtre. La cuisine a des fenêtres en métal-plastique faites de matériaux chers "de race pure".
Le poêle se réchauffe, il existe des produits du fonctionnement du poêle, qui doivent quitter la cavité du poêle sous forme de vapeur chaude ou d'air chaud à travers les «fenêtres» technologiques.
Questions: Où se trouvent ces fenêtres sur le poêle et la vapeur qui s'échappe (air chaud) endommagera-t-elle le matériau des fenêtres métal-plastique et le rebord de fenêtre en plastique? À quel point le poêle chauffe-t-il et «souffle-t-il» la vapeur?

8. Pommes de terre sèches - 2 c. l.
Désolé, s'il vous plaît, pour l'ignorance, Et les pommes de terre sèches - qu'est-ce que c'est?

8. Pommes de terre sèches - 2 c. l.
Désolé, s'il vous plaît, pour l'ignorance, Et les pommes de terre sèches - qu'est-ce que c'est?

Bref, connaissez-vous Mivin? Il y a donc des pommes de terre instantanées. vendu dans les mêmes départements

Merci beaucoup pour votre réponse. Et je ne me souvenais même pas d'elle.

Et pourtant, quiconque cuit du pain avec du kvas sec, vous le faites infuser ou le sécher. Selon la recette, le malt doit être brassé, j'ai brassé du kvas sec et manqué avec le liquide.

Et pourtant, quiconque cuit du pain avec du kvas sec, vous le faites infuser ou le sécher. Selon la recette, le malt doit être brassé, j'ai brassé du kvas sec et manqué avec le liquide.

Je verse de l'eau bouillante jusqu'à ce que la bouillie visqueuse soit épaisse, puis dans la pâte

Je verse de l'eau bouillante jusqu'à ce que la bouillie visqueuse soit épaisse, puis dans la pâte

Je fais la même chose, seulement immédiatement dans un seau, puis verse de la farine, de la levure et une autre partie de la farine sur le dessus.

Je fais la même chose, seulement immédiatement dans un seau, puis verse de la farine, de la levure et une autre partie de la farine sur le dessus.

Et pourquoi partager de la farine? Cela donne-t-il quelque chose? Et si la levure est mouillée à l'avance?
Je viens de mettre ce mélange sur tout avec du sucre, du sel, du beurre ...

[stels]

Sur ce forum, j'ai lu que la hauteur du poêle avec le couvercle supérieur ouvert est de 54 cm, et pour retirer le seau nécessite une hauteur de 74 cm, avec un coin cuisine de 7,5 mètres carrés. m J'ai l'endroit le plus «approprié» est SEULEMENT le rebord de la fenêtre. La cuisine a des fenêtres en métal-plastique faites de matériaux «de race pure» coûteux.
Le poêle se réchauffe, il existe des produits du fonctionnement du poêle, qui doivent quitter la cavité du poêle sous forme de vapeur chaude ou d'air chaud à travers les «fenêtres» technologiques.
Questions: Où se trouvent ces fenêtres sur le poêle et la vapeur qui s'échappe (air chaud) endommagera-t-elle le matériau des fenêtres métal-plastique et le rebord de fenêtre en plastique? À quel point le poêle chauffe-t-il et «souffle-t-il» la vapeur?

stels , la machine à pain entre tranquillement dans la niche de 56 cm avec le couvercle ouvert. Lisez ici:
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...pic=251.0

De l'air chaud sort de l'arrière et des côtés du couvercle. J'ai un panneau mural en plastique à l'arrière. Je ne bouge pas le poêle. Je l'ai eu comme ça depuis presque un an maintenant, et il n'y a aucune marque sur le mur.