Tarte aux pêches

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte aux pêches

Ingrédients

Sucre 200 grammes
Sucre vanillé 2 cuillères à café
Beurre ou margarine 200 grammes
Oeuf 5 pièces.
Lait 50 ml
Farine de blé 250 g
Levure 2 cuillères à café
ou soda éteinte 1 cuillère à café
Pêches ou abricots en conserve 800 grammes
CRÈME:
Crème sure (15% ou 20%) 400 grammes
Sucre 100g

Méthode de cuisson

  • Broyez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé.
  • Ajouter les œufs, remuer.
  • Ajoutez du lait.
  • Ajouter la levure chimique, la farine, pétrir la pâte.
  • La pâte ne doit pas être très raide.
  • Coupez les pêches ou les abricots en tranches.
  • Graisser une plaque à pâtisserie (j'ai une plaque à pâtisserie 20x30 cm) ou couvrir de papier sulfurisé, verser la pâte, lisser.
  • Mettez des tranches de pêches ou d'abricots sur la pâte.
  • Mettre dans un four préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
  • Pour préparer la crème, mélangez la crème sure avec le sucre.
  • Versez la crème sur le gâteau chaud.
  • Laisser refroidir légèrement et couper en portions.

Remarque

La recette est tirée du site Web say7.

Sonadora
Citation: Vitalinka

Wow, quelle beauté!
De plus, pas seulement dans l'assiette!

cuisinier, J’ai déjà volé la recette dans les signets, je veux faire cuire dans un dessin animé, il fait trop chaud maintenant.
Je vous remercie!

PS Je pense que le goût de la tarte ne souffrira pas beaucoup si vous utilisez des pêches fraîches?
cuisinier

Sonadorasi vous utilisez des fruits frais, ils feront du jus. Il est logique de mettre plus de farine.

Je veux aussi essayer ce gâteau dans un dessin animé.
Sonadora
Et si, avant de voler le fruit, saupoudrez le gâteau de semoule ou d'amidon (1 cuillère à soupe L)?
cuisinier

Je n'ai pas essayé de cuisiner avec des fruits frais. Essayez-le et écrivez-nous, s'il vous plaît.

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