Soupe de légumes aux boulettes de viande au Cuckoo 1051

[lors de l'utilisation de mélanges de légumes surgelés rapidement, il est préférable de faire cuire une telle soupe sur une multibove 115C pendant 30 minutes, versez de l'eau, comme sur la photo.]

Soupe de légumes aux boulettes de viande au Cuckoo 1051

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Pommes de terre	2 pièces
Carotte	1 petit
Branches de céleri	2-3 pétioles
Courgettes ou courges	1 PC.
choufleur	1/4 tête de chou
Poivre bulgare	1 PC.
Tomates	1 PC.
Poireau	1 pc
Haricots verts	1 poignée
Beurre	1 à 2 cuillères à soupe l.
Viande hachée	250g.
Légumes verts	Goût
Sel	Goût

Méthode de cuisson

• Lavez tous les légumes, épluchez-les, coupez-les en petits cubes, démontez le chou-fleur en petites inflorescences. Vous pouvez remplacer le chou-fleur par du brocoli, des choux de Bruxelles ou tout autre chou. Les tomates fraîches peuvent être remplacées par des tomates en conserve dans leur propre jus, ou vous pouvez vous en passer.
• Allumez le mode Browning 1 niveau 15 minutes, faites fondre le beurre, ajoutez les poireaux émincés, le céleri. Une fois les premiers légumes salés, ajoutez le reste par lots afin qu'ils soient également légèrement mijotés avec du beurre.
• Pendant ce temps, formez les boulettes de viande hachées, déposez-les sur les légumes. Vous pouvez faire cuire cette soupe sans boulettes de viande, mais ma famille ne veut tout simplement pas manger de soupes et de plats de légumes, alors je "adoucis la pilule de légumes" avec de la viande))) si vous cuisinez sans viande et à l'huile d'olive, vous obtenez une minestronne classique et épaisse. Mais sur crémeux, il s'avère plus aromatique et émouvant. Saupoudrez de vos herbes préférées.
• 
• Ajoutez un peu d'eau, d'une part, la soupe doit être épaisse, et d'autre part, il n'est pas conseillé de verser beaucoup d'eau dans les coucous lors de la cuisson des premiers plats (pas plus de 3 litres lors de l'utilisation du programme automatique Soupe).
• 
• Fermez le couvercle et lancez le programme automatique Soupe. Après environ 50 minutes, la soupe est prête. Vous pouvez maintenant assaisonner la soupe avec du sel et du poivre au goût. Décorez avec des herbes fraîches.
• Bon appétit!
• 

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

Soupe

Remarque

La soupe est riche en saveur végétale, mais légère en même temps.
Vous pouvez utiliser tous les légumes, mais gardez à l'esprit que dans le programme Soupe, les légumes frais, y compris le chou-fleur, conservent leur densité naturelle et les surgelés peuvent se transformer en bouillie. par conséquent lors de l'utilisation de mélanges de légumes surgelés rapidement, il est préférable de faire cuire une telle soupe sur une multibove 115C pendant 30 minutes, versez de l'eau, comme sur la photo.

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Quelle soupe éclatante!

Merci, c'est aussi très savoureux. En principe, un classique, mais cela ne l'empire pas. Il est particulièrement bon à partir de légumes frais !!! Je le cuisinerais sans boulettes de viande, mais ils ne mangeront pas mes vides, et l'enfant est plus fidèle aux boulettes de viande.

[soupe]

Merci Lisa pour la recette! J'adore aussi ces soupes à la viande et aux boulettes de viande. Nada cuisinera, mais ma fille ne mange pas ça. Liza, et le bouillon s'est avéré transparent après le programme soupe ?

Honnêtement non. Autrement dit, c'était transparent, mais au fond il y avait beaucoup de petits flocons, peut-être en raison du fait qu'il s'agit de viande hachée. Mais je ne m'attendais pas ... En gros, c'est une soupe de légumes - minestronne. J'ai jeté ces boulettes de viande pour pousser la première à Marusya

Que pensez-vous, quelle est la température sur ce programme?

Je ne pense pas à un maximum élevé de 100-105C, quelque part sur un multicuiseur que j'ai vu, les filles ont mesuré les températures à 1055. Il me semble que certains modes sont identiques en termes de températures.