Soupe de légumes avec bouillon de viande. (Coucou 1054)

Catégorie: Pain au levain
Soupe de légumes avec bouillon de viande. (Coucou 1054)

Ingrédients

Viande d'os 300g
Pommes de terre 2-3 pièces
Carotte 2 pièces
Oignons bulbes 2 pièces
Poivre bulgare 1/2 pièce
chou blanc 200 grammes
Haricots verts (surgelés) 100 à 150gr
Verts (persil, aneth, oignon - surgelés) par 1 st. l
Ail 1 dent.
Sel poivre goût
Branches de céleri pour le bouillon
Tomates 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Mettez un morceau de viande avec un os dans une casserole, ajoutez de l'eau (selon la nourriture), ajoutez des carottes pelées, des oignons et une branche de céleri. Activez le programme Bouillon de poulet. À la fin du programme, retirez les carottes, les oignons, les tiges de céleri du bouillon. Mettez les carottes, les poivrons, les haricots, les tomates (ces légumes étaient congelés), les oignons en dés et les pommes de terre dans le bouillon, hachez le chou. Fermez le couvercle et démarrez le programme Multipovar pendant 4 min. 120 C. Une fois la cuisson terminée, ajoutez les herbes et une gousse d'ail, salez et poivrez au goût. Laissez infuser en chauffant pendant 5 à 10 minutes.
  • La soupe s'est avérée très légère, même si elle est à base de bouillon de viande. Bon appétit.

Le plat est conçu pour

4

Temps de préparation:

Le temps total de préparation du bouillon et de la soupe elle-même est de 1 heure 15 à 30 minutes.

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