Crêpes à la crème anglaise

Crêpes à la crème anglaise

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Des œufs	2 pièces
Kéfir	500 ml
Lait	250 ml
Farine	280 grammes
Sel	1 cuillère à café
Sucre	2 cuillères à soupe. l.
Eau bouillante	250 ml
Un soda	0,5 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Donc nous avons besoin
• 
• Battre les œufs avec un fouet avec du sel et du sucre
• 
• Ajouter le kéfir réchauffé et le lait
• 
• et remuer. Nous remplissons toute la farine. La masse s'avère visqueuse et suffisamment dense - ça devrait être le cas!
• 
• Nous mesurons un verre d'eau bouillante dans une théière fraîchement bouillie et éteignons le soda dedans
• 
• Versez le liquide obtenu dans notre pâte. Le voici maintenant - aéré et "dans un bouton", promet de devenir des bonbons perforés de l'enfance!))
• 
• et maintenant un peu d'huile pour que les crêpes soient heureuses de s'éloigner de la poêle et de ne pas coller))
• 
• si tentant de "mentir" dans la casserole
• 
• et prêt à manger! Je les aime encore chaudes, avec une fumée))), alors je les ai capturées!
• 
• Aide-toi!

Le plat est conçu pour

environ 20 pièces

Temps de préparation:

40 minutes

cuisine nationale

russe

Remarque

Nous avons beaucoup de recettes de crêpes sur notre site, mais je n'ai pas trouvé de telles recettes))), tendres, aérées, "pétillantes", bien-aimées, en un mot. Essayez-le, peut-être qu'ils prendront une place spéciale dans votre cuisine!

Bravo Olesechka!
Vous êtes une vraie trouvaille, vous n'avez jamais fait de crêpes à la crème, mais maintenant je vais certainement essayer, et enfin le master class

Je prépare aussi de l'eau bouillante, uniquement des crêpes ordinaires avec du lait sans kéfir, elles se révèlent minces et fuyantes, minuscules
Je devrais essayer le kéfir un jour, merci

Je fais aussi de telles crêpes, sur du lactosérum, du kéfir. du lait ... je fais tout à l'oeil ... Les crêpes sont juste un miracle, c'est la recette de ma maman, ne me laisse jamais tomber, a appris à tout le monde près de moi

Les filles, merci pour la chaleur! Les crêpes sont vraiment trop savoureuses, ont essayé de nombreuses recettes, mais quand même - nous y revenons invariablement!