zabu
Je suis un yaourtier débutant, je n'ai aucune idée de ce qui dépend, de l'enseignement technique et mathématique. J'ai une question, est-ce que quelqu'un a ajouté de l'acidophilus ou autre chose à l'entrée de yaourt pour yaourt? Avez-vous essayé d'autres yaourts en plus d'Activia?
[/ citation]
Je faisais constamment des produits acidophilus-Ochakovsky-Kremlin. Il s'est avéré si épais et filandreux. Mais ces derniers temps, leur acidopholine s'est détériorée. J'ai dû passer d'urgence à l'activation avec des bifidocultures. Mais j'ai fait Tefal dans une yaourtière.
Célestine
Citation: Lika


Je suis un yaourtier débutant, je n'ai aucune idée de ce qui dépend, de l'enseignement technique et mathématique. J'ai une question, est-ce que quelqu'un a ajouté de l'acidophilus ou autre chose à l'entrée de yaourt pour yaourt? Avez-vous essayé d'autres yaourts en plus d'Activia?

C'est sur d'autres cultures starter que j'ai fabriquées (à l'usine): lait acidophile, bifidum, quelques autres, et j'ai utilisé Activia pour la première fois, ces tubes à essai sont épuisés
Je ne pense pas que les activations achetées en magasin soient très utiles (après tout, il y a de l'amidon avec des additifs et la durée de conservation est longue, et la structure s'avère différente, il n'y a pas de forte viscosité, mais ce n'est pas mauvais et savoureux pour le remplacement.
Vous pouvez l'essayer avec n'importe quel yogourt frais, le plus naturel = le mieux, mais c'est déjà un sujet différent, comme indiqué à juste titre, qui a été discuté plus d'une fois.
Célestine
Citation: Zubastik

Donc, si vous mélangez une cuillère, la structure est perdue? Désolé, j'espérais faire du yaourt dans un dessin animé, le verser dans des verres et le manger à nouveau le lendemain sous une forme épaisse, mais il s'avère qu'il deviendra buvable.

Eh bien, eh bien, mettez-le dans un verre avec une cuillère et mangez-le, si vous le mélangez exprès, il devient homogène, comme une boisson épaisse.
Poêle rustique
Citation: Célestine

Je ne pense pas que les activations achetées en magasin soient très utiles (après tout, il y a de l'amidon avec des additifs et la durée de conservation est longue, et la structure s'avère différente, il n'y a pas de forte viscosité, mais ce n'est pas mauvais et savoureux pour le remplacement.

Célestine, dans Activia (auge verte, il est dit "naturel") il n'y a pas d'amidon (du moins dans la "composition du produit" il n'est pas écrit à ce sujet).
Zeste
Citation: Célestine

Si vous mélangez du yogourt avec une cuillère, par exemple, celle que Zisyuminka s'est avérée, alors il devient potable
Non, je l'ai mis dans des tasses, je l'ai remué, mais il était impossible de LE BOIRE, nous l'avons mangé avec des cuillères.
Citation: Zubastik

Donc, si vous mélangez une cuillère, la structure est perdue?
:) rien n'est perdu nulle part)) Si vous le mélangez, son "grumeau" disparaîtra tout simplement, il aura la même consistance qu'un kéfir très épais. Au moins c'était comme ça avec moi))

Citation: Zubastik

partager comment faire du yaourt à boire? Devriez-vous utiliser moins de levure en buvant Activia? Ou pour supporter moins de temps?
Je ne sais pas)) Je voulais aussi du yogourt plus fin. Je veux essayer de fermenter en buvant Activia et voir ce qu'il en résultera
Célestine
Citation: Zeste

Non, je l'ai mis dans des tasses, je l'ai remué, mais il était impossible de LE BOIRE, nous l'avons mangé avec des cuillères. :) rien n'est perdu nulle part)) Si vous le mélangez, son "grumeau" disparaîtra tout simplement, il aura la même consistance qu'un kéfir très épais. Au moins c'était comme ça avec moi))

Donc à propos de "grumeleux" et de discours, je parle comme une grosse boisson
J'ai aussi fait un demi-pot, donc il s'est avéré encore plus fin que le vôtre, voici la recette d'un buvable plus liquide (même si au départ "structure grumeleuse" est un mot très approprié ..
Korata
bien fse ...)) des déchets et j'ai été libéré pour des expériences)) la liqueur est déjà infusée. J'ai mis le lait de yaourt à ébullition. Ensuite, je désabonnerai ce qui s'est passé))
Rezlina
Citation: Korata

enfin fse ... )) perdre et j'ai été libéré pour des expériences)) la liqueur est déjà infusée. J'ai mis le lait de yaourt à ébullition. Ensuite, je désabonnerai ce qui s'est passé))

Quel genre de liqueur? Et détail
Zubastik
Rezlina, regarde ici https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...pic=251.0
Je me souviens moi-même de ce que j'ai vu, mais je l'ai à peine trouvé! Il était nécessaire de le placer dans un sujet distinct.
Korata
Eh bien, je ne sais pas quoi faire. Bouilli .. refroidi .. ajouté .. réchauffé .. ça fait 12 heures. Cela ressemble à ceci - la couche inférieure est du yogourt et la partie supérieure est du lait. Les couches sont quelque part dans la moitié. Maintenant, j'ai réglé le chauffage sur 20 minutes.

Citation: Rezlina

Quel genre de liqueur? Et détail
dans PM a demandé à l'auteur de créer un sujet distinct. S'il ne le crée pas le soir, je le ferai et le raconterai.
Zeste
Citation: Korata

Eh bien, je ne sais pas quoi faire.
: - \ Eh bien, je ne sais pas vraiment ce qui ne pousse pas ensemble ... Hier j’ai refait la même chose, j’ai seulement ajouté une bouteille d’Activia à boire dans 2 litres de lait, je pensais que le yaourt serait plus liquide. Rien de tel. Tout se solidifia à nouveau en une masse entière, seul un petit petit-lait sortit d'en haut, le recueillit avec une cuillère. Et donc, eh bien, peut-être, la "densité" du produit est plus légère)) Si vous remuez, il sera plus fin que le dernier))
Korata, et vous avez bien mélangé le yaourt au lait lors de la ponte?
Korata
Citation: Zeste

Avez-vous bien mélangé le yaourt au lait lors de la ponte?
J'ai eu du lait Vkusnoteevo 3,2%. Il n'était probablement pas nécessaire de faire bouillir, mais juste de chauffer. Apparemment, plus de temps devait être accordé. Maintenant, j'ai raté le moment et mon yaourt a surchauffé. Le soir j'essaierai à nouveau sans faire bouillir. Et à partir d'aujourd'hui - je ferai des crêpes))))
Zeste
Korata, Je pense que ce sont des malentendus ennuyeux, et tout fonctionnera certainement pour vous
Andreevna
Citation: Korata

J'ai eu du lait Vkusnoteevo 3,2%.
C'est dommage que vous n'ayez pas eu le yaourt. Mais l'autre jour, j'ai voulu prendre Vkusnoteevo dans une bouteille en plastique, et quand j'ai regardé, il s'est avéré qu'il était stérilisé, et je n'utilise que du yaourt pasteurisé, alors j'ai pris Prostokvashino, c'est plus gros, mais le yaourt s'avère plus fort. On obtient également de l'Ostankino pasteurisé.
Zeste mon respect pour le yaourt
Lien
Pouvez-vous me dire s'il est possible de faire du yaourt avec une "demi-dose" d'ingrédients: 1 litre de lait et un yaourt Activia 125g
Le temps de cuisson est le même ?? Ou rétrécir ??
Célestine
Citation: Linka

Pouvez-vous me dire s'il est possible de faire du yaourt avec une "demi-dose" d'ingrédients: 1 litre de lait et un yaourt Activia 125g
Le temps de cuisson est le même ?? Ou rétrécir ??

Tout est pareil Il suffit de regarder le chauffage, le lait chauffera probablement plus vite (et 15 minutes suffisent)
anka
Les filles, faites-vous vraiment bouillir le lait en mode vapeur?
J'ai lu dans le premier message que pour le yaourt, il est nécessaire de faire bouillir le lait en mode vapeur pendant 2 minutes. et avec horreur, je me suis souvenu de ma déplorable expérience, car il y a un an, j'ai essayé de faire bouillir un litre de lait en cuisant à la vapeur pendant 1 minute. Alors mon lait s'est enfui, dès qu'il a bouilli, il s'est déversé dans toutes les fissures et à travers la valve, et en une minute tout était en cercle dans le lait, puis j'ai passé un long moment à affiner obstinément le multicuiseur et tout ce qui l'entourait. Le plaisir est toujours arrivé. Depuis, j'utilise la bouillie de lait ou le programme de ragoût pour faire bouillir le lait, je l'éteins juste avant la date prévue.
Alors ça m'est arrivé tout seul, et vous bouillez et tout va bien?
Je n'ai pas encore fait de yogourt dans une mijoteuse, mais je fermente régulièrement du lait pour du fromage cottage, puis j'y chauffe et égoutte le fromage cottage fini, c'est très pratique.
Zeste
Citation: anka

Les filles, faites-vous vraiment bouillir le lait en mode vapeur?
Je fais vraiment bouillir du lait, seul le temps ici ne peut pas être considéré comme un dogme, beaucoup dépend du lait lui-même. J'en prends un du marché fait maison, donc ça monte avec un chapeau en mousse. Une fois, j'ai pris un magasin, donc il s'est également échappé par la valve. Donc, vous devez toujours garder un œil sur l'ébullition à la vapeur, et s'il n'y a pas de temps pour la surveillance, alors le ragoût ou la bouillie de lait sera plus sûr.Je suis récemment passé de 2 minutes à une, juste assez pour que des bulles apparaissent à la surface. Je pense qu'une telle ébullition suffira pour le yaourt.
Boulanger autodidacte
Citation: anka


Je n’ai pas encore fait de yogourt dans une mijoteuse, mais je fermente régulièrement le lait pour le fromage cottage, puis je chauffe et égoutte le fromage cottage fini au même endroit, très pratique.

Si ce n'est pas difficile :)) décrire le processus de fabrication du fromage cottage, et sinon LAZY, min. et grammes .. plizz.
Je ne peux pas obtenir de fromage cottage (
Lien
Très pertinent sur le lait emballé. Hier encore, j'ai décidé de faire du yaourt et j'ai tout fait comme indiqué dans le premier post. Elle s'est juste détournée - le lait de la valve a grogné et a coulé. Elle a rapidement éteint le multicuiseur et a bêtement ouvert le couvercle - il a coulé sur le bord ... En général, c'était de la science pour moi. Désormais, je suivrai attentivement le lait.
Malgré cela, le matin, la famille a mangé du yaourt fait maison pour le petit-déjeuner. Tout le monde est content. Merci, Zest, pour la recette.

Et voici la question. Qui adoucit le yaourt avec quoi? Juste du sucre, de la confiture, des fruits, autre chose? Partagez votre expérience.
Zeste
Citation: Linka

Et voici la question. Qui adoucit le yaourt avec quoi? Juste du sucre, de la confiture, des fruits, autre chose? Partagez votre expérience.
Je ne te le dirai pas ici. J'adore le goût naturel du yogourt et n'ajoute même pas de sucre.
Lien
J'adore aussi le yaourt nature. Mais le mari et le fils en ont commandé une douce. Aujourd'hui, je vais remettre du yaourt. Je vais essayer d'ajouter du sucre et du kiwi haché.
Administrateur
Citation: Linka

J'adore aussi le yaourt nature. Mais le mari et le fils en ont commandé une douce. Aujourd'hui, je vais à nouveau mettre du yaourt. Je vais essayer d'ajouter du sucre et du kiwi haché.

N'ajoutez que des fruits frais et du sucre au yogourt prêt, sinon il s'écaillera.
Lors de la fermentation, vous ne pouvez mettre que des fruits bouillis (confiture).
Nat_ka
Je coupe généralement des pruneaux ou des oranges en petits morceaux et je les fais bouillir avec quelques cuillères à soupe de sucre et une cuillère à soupe d'eau. Je l'ai aussi fait avec du sirop d'érable, il faut aussi le faire bouillir avant le "signet". Le bonbon est mis dans des bocaux (je le fais dans une yaourtière, mais je pense que c'est nécessaire dans le dessin animé de la même manière), puis du lait au levain est versé.
Mais j'aime toujours le yaourt pur, sans sucre.
Célestine
Citation: Linka

J'adore aussi le yaourt nature. Mais le mari et le fils en ont commandé une douce. Aujourd'hui, je vais à nouveau mettre du yaourt. Je vais essayer d'ajouter du sucre et du kiwi haché.

Je ne recommande pas le kiwi, le lait peut devenir aigre et caillé ... acide .. .
anka
Citation: Zeste

Je fais vraiment bouillir du lait comme ça, seul le temps ici ne peut pas être considéré comme un dogme, beaucoup dépend du lait lui-même. J'en prends un du marché fait maison, donc ça monte avec un chapeau en mousse. Une fois, j'ai pris un magasin, donc il s'est également échappé par la valve. Donc, vous devez toujours garder un œil sur l'ébullition sur une ébullition à la vapeur, et s'il n'y a pas de temps pour la surveillance, alors le ragoût ou la bouillie de lait sera plus sûr. Je suis récemment passé de 2 minutes à une, juste assez pour que des bulles apparaissent à la surface. Je pense qu'une telle ébullition suffira pour le yaourt.
Zest, merci pour la réponse.
Mais j'ai juste eu du lait de village et je me suis enfui
En ce qui concerne le temps d'ébullition, j'ai lu quelque part qu'il vaut mieux faire bouillir le lait pendant 5 à 10 minutes pour le kéfir maison, je pense la même chose pour le yaourt. Auparavant, je faisais aussi bouillir le lait, car je n'avais pas le temps de le regarder à la cuisinière, mais maintenant je le mets à cuire pendant 20 minutes et plus.

Citation: Linka

Très pertinent sur le lait emballé.
Donc je ne suis pas seul.
Linka, mon lait ne s'est jamais échappé en mijotant, essayez-le, n'oubliez pas de l'éteindre avant l'heure prévue pour qu'il ne bout pas pendant une heure.

Citation: Boulanger autodidacte

Si ce n'est pas difficile :)) décrire le processus de fabrication du fromage cottage, et sinon LAZY, min. et grammes .. plizz.
Je ne peux pas obtenir de fromage cottage (
Je prends généralement 2-3 litres de lait, je règle le programme de cuisson et je l'éteins après 15-20 minutes (le lait a le temps de bouillir un peu).
J'ouvre le couvercle et refroidis le lait à 40-45 degrés.
Ensuite, je remue le lait 2-3 m. l. crème sure et fermer.
Je le laisse pendant 8 à 10 heures.
Je l'ouvre (une telle masse de gelée devrait se révéler) et avec une spatule, je coupe le caillot en carrés.
Je le ferme et le mets en ragoût pendant 10 minutes (cela devrait faire du bruit, mais il est souhaitable qu'il ne bout pas, sinon le caillé sera raide) jusqu'à ce que le petit-lait rebondisse.
Laisser refroidir et déposer sur une étamine.
À partir de 1 litre de lait, 100 à 150 g de fromage cottage sort (selon la façon de l'égoutter).
Cela semble être tout. Bonne chance
anka
Citation: Boulanger autodidacte

anka
Merci, je ne l'ai pas encore essayé
J'ai tout gardé à l'ancienne avec du kéfir ... mais le fromage cottage était dur ...
Pour la santé
Ce caillé est généralement très doux et tendre.
Zeste
Citation: anka

En ce qui concerne le temps d'ébullition, j'ai lu quelque part qu'il vaut mieux faire bouillir le lait pendant 5 à 10 minutes pour le kéfir maison, je pense la même chose pour le yaourt.
Je ne dis pas, probablement, que la technologie est correcte. Mais j'achète du lait à la même laitière, vous pouvez le boire comme ça, sans aucune ébullition, alors j'essaie de le garder aussi vivant que possible. S'il y a le moindre doute sur le lait, alors bien sûr. Et la plupart des filles prennent du lait pasteurisé comme yogourt ... pourquoi bouillirait-il si longtemps?
Lien
Merci à vous tous pour les conseils. Elle a décidé de ne pas gâcher le yaourt avec des additifs, mais a donné à ses hommes une conférence «sur le yaourt naturel savoureux et sain».
Maintenant, nous devons encore faire du fromage cottage.
La chose ingénieuse est une mijoteuse!
Boulanger autodidacte
Quelle est la différence entre pasteurisé et stérilisé? La seconde est que ce n'est pas du tout du lait? À mon avis, TOUT le lait en magasin est simplement reconstitué à partir de poudre ... (
Je le prends toujours moi-même dans le village (heureusement, la datcha est à proximité)
Katrine
Bonjour. J'ai surtout lu vos déclarations, mais ensuite j'ai voulu parler)))
Je suis intéressé par quelqu'un à Moscou sur le marché du lait, et si ce n'est un secret sur lequel, achète? Comment comprenez-vous que vous pouvez acheter ce lait? Comment puis-je le vérifier? Vous voulez donc aller manger le plus de nourriture naturelle possible, du moins pour certains, mais est-ce possible en ville? J'ai testé "Prostakvashino" pour moi-même, le lait pasteurisé ouvert (et ceci avec une durée de conservation de 10 jours, même si elle était de 3 jours) coûte deux semaines dans un facile et rien avec (((La crème sure de la même entreprise a été ouverte pendant presque 4 semaines et Je ne parle pas du tout de WBD, le lait de chèvre "Margareta", qui était autrefois hongrois et presque rien, est devenu juste une solution de poudre (((j'ai acheté des "produits Volokolamsk" mais ils se sont également détériorés récemment.
Mon mari me dit que respirer dans le Garden Ring, vous n'avez pas à vous fatiguer avec ce que vous avez, mais vous voulez minimiser l'impact de la métropole, même si c'est l'auto-tromperie)))
Et les enfants avec une solution de chimie, qui est "Rastishka" et des yaourts à boire "Agusha" ne veulent pas, mais les yaourts de mauvais lait ne fonctionneront pas.
Maintenant, j'ai commencé à acheter "Vkusnoteevo" dans un pot en plastique fait de "Mozhaiskoye" stérilisé.
Héra
Citation: Boulanger autodidacte

Quelle est la différence entre pasteurisé et stérilisé? [/ quot

La différence réside dans le prétraitement. Pour une raison quelconque, le yogourt à base de lait pasteurisé a toujours un goût amer. Je fabrique du lait à partir d'un stockage à long terme (vous n'avez pas besoin de le faire bouillir au préalable). Je fais simple sans additifs dans une yaourtière, je dois l'essayer en dessin animé maintenant. Et avec le sucre, il s'avère plus acide. Il est préférable d'ajouter tous les additifs au produit fini. Et si vous faites fermenter la crème, vous obtenez une merveilleuse crème sure. Je fermente la crème sure 1 cuillère à soupe. cuillère de crème sure pour un demi-litre de crème, mais vous pouvez aussi du yogourt.
Poêle rustique
Citation: Boulanger autodidacte

Quelle est la différence entre pasteurisé et stérilisé? La seconde est que ce n'est pas du tout du lait? À mon avis, TOUT le lait en magasin est simplement reconstitué à partir de poudre ... (
Je le prends toujours moi-même dans le village (heureusement, la datcha est à proximité)

La différence entre eux ne réside pas dans la composition du lait (extrait d'une vache ou dilué à partir de poudre), mais dans la manière dont il est traité et stocké.

La pasteurisation est un chauffage unique de liquides ou de denrées alimentaires, généralement jusqu'à 60-70 ° C pendant 15-30 minutes. Dans ce cas, les bactéries non porteuses de spores meurent, mais une stérilisation complète ne se produit pas.
La stérilisation est l'élimination complète des micro-organismes dans les produits alimentaires destinés à être stockés à long terme à des températures élevées, à la filtration ou au traitement avec des gaz toxiques, des produits chimiques ou des rayonnements ionisants.

Par conséquent, la durée et les conditions de stockage sont importantes pour le lait pasteurisé. Et gardez-le stérilisé - tous les microbes qu'il contient sont déjà morts et ne prendront pas vie)
Freken Bock
Les filles, je suis un peu hors sujet. Comment faire bouillir du lait dans une mijoteuse? Je verse les mêmes 2 litres, mode de cuisson à la vapeur pendant 2 minutes, et va-t-il bouillir en 2 minutes? Ou est-ce que le multicuiseur amène le lait au point d'ébullition, puis le temps passe? Ce que tu dois suivre, j'ai compris
Zeste
Freken Bock , vous pouvez le mettre pendant une minute, ce sera suffisant si le lait ne vous inquiète pas.
Le multicuiseur commence à compter le temps à partir du moment de l'ébullition.
2 minutes après avoir versé dans le multicuiseur, il ne bouillira en aucun cas, mais je voudrais
Administrateur
Citation: Freken Bock

Les filles, je suis un peu hors sujet. Comment faire bouillir du lait dans une mijoteuse? Je verse les mêmes 2 litres, mode de cuisson à la vapeur pendant 2 minutes, et va-t-il bouillir en 2 minutes? Ou est-ce que le multicuiseur amène le lait au point d'ébullition, puis le temps passe? Ce que tu dois suivre, j'ai compris

Je l'ai mis en mode Stewing, après 15 minutes, il bouillira et cuit juste si vous avez besoin de faire du ghee.
Freken Bock
Zeste , ne bouillira pas dans 2 minutes, c'est logique. J'attends tous les miracles du multicuiseur. Je vais essayer le yaourt aujourd'hui.
Freken Bock
Mon yaourt est en cours. Tu as une question. J'ai mis Varka sur Steam pendant 10 minutes, j'ai attendu le début du compte à rebours (j'attendais qu'il soit affiché sur le tableau de bord). Elle regarda à l'intérieur à temps: le lait était sur le point de s'enfuir. Dans le même temps, le tableau de bord était invariablement de 10. Y a-t-il un problème avec ma mijoteuse? Ou ne devrait-elle pas le montrer? Selon les instructions, j'ai réalisé que je devais le faire.
Zeste
Freken Bock très probablement, vous avez regardé dans le multicuiseur au moment de faire bouillir le lait, alors que la machine n'a pas encore eu le temps de démarrer le compte à rebours.
Célestine
Très souvent, mon lait bout et l'heure ne change pas d'une minute. Je pense juste que plus le lait est froid, plus il faut de temps pour bouillir, ce qui signifie que la minuterie a le temps de cliquer
Freken Bock
Merci les filles. Et puis je suis en quelque sorte inquiet. Une bagatelle, mais désagréable. Je vais finir le yaourt, je vais réchauffer l'eau, j'espère pour le mieux.
Zeste
Citation: Freken Bock

Merci les filles. Et puis je suis en quelque sorte inquiet. Une bagatelle, mais désagréable. Je vais finir le yaourt, je vais réchauffer l'eau, j'espère pour le mieux.
Tout va bien se passer. Vous avez utilisé le mode STEAM. Dans ce mode, le multicuiseur amène le liquide à ébullition, puis commence à compter la durée de la cuisson proprement dite.
Freken Bock
Bref, j'ai du fromage cottage ... C'est de ma faute, j'y ai piqué le nez à plusieurs reprises, et quand un caillot a commencé à apparaître, je l'ai mis en chauffe pendant encore trois minutes à cause d'un gros esprit. Le démon a séduit ... J'ai un résultat.
Je vais essayer à nouveau demain!
Espérer
Et après avoir lu vos messages, j'ai également décidé de faire du yaourt dans un dessin animé. J'ai pris un litre de lait et d'activisme. Je n’ai pas fait bouillir le lait, il est déjà stérilisé. Réchauffé, mélangé et versé dans de petits bocaux en verre. Réchauffé dans une mijoteuse pendant 30 minutes et est allé se coucher.
A propos d'un miracle !!!!!! Le matin, j'ai fait un excellent yaourt.
Merci pour les bons conseils et le dessin animé pour un excellent travail.
J'ai fait du yaourt tout de suite dans des bocaux par paresse, pour ne pas le déplacer plus tard.
En général, il s'avère que le même fabricant de yaourt.
Boulanger autodidacte
Espérer
Bonne idée!!!
Parfois, 7 pots d'une yaourtière ne suffisent pas lorsque les neveux visitent ...
Quel mode ont-ils fait, et dans le temps plizz
Espérer
J'ai chauffé le lait au micro-ondes, l'ai mélangé avec l'activ, l'ai mis dans des bocaux en verre propres et l'ai mis dans le dessin animé. Réchauffez-vous pendant 60 minutes. Je l'ai sorti après 8 heures, quand je me suis réveillé. Le résultat est un yaourt délicat.

Maintenant, je l'ai essayé à nouveau: après 3 heures de réfrigérateur, il s'est épaissi et est devenu tout simplement super.
Elena Bo
Citation: espoir

Je n’ai pas fait bouillir le lait, il est déjà stérilisé.Réchauffé, mélangé et versé dans de petits bocaux en verre. Réchauffé dans une mijoteuse pendant 30 minutes et est allé se coucher.
Probablement 30 minutes après tout? 60 c'est beaucoup
Espérer
Citation: Elena Bo

Probablement 30 minutes après tout? 60 c'est beaucoup
Oh, exactement, 30 minutes bien sûr.
Zeste
Citation: Freken Bock

Bref, j'ai du fromage cottage ... C'est de ma faute, j'y ai piqué le nez à plusieurs reprises, et quand un caillot a commencé à apparaître, je l'ai mis en chauffe pendant encore trois minutes à cause d'un gros esprit. Le démon a séduit ... J'ai un résultat.
Je vais essayer à nouveau demain!
hee, ils m'ont rappelé mon lait cuit fermenté)) J'ai fait du lait cuit au four, fermenté avec de la crème sure, je l'ai réchauffé et je l'ai laissé jusqu'au matin. Le matin, le résultat ne me convenait pas, je l'ai réchauffé et ... j'ai oublié le tout pendant une journée, j'ouvre le couvercle le lendemain matin, et il y a le levain le plus naturel, violemment actif, il bouillonne et se précipite dans la bataille Alors, notre dessin animé est toujours et un excellent incubateur pour la culture de cultures de démarrage.
Freken Bock
Espérer , mettre un multicuiseur vide directement dans les bocaux en bas? Étain! Je mets même des céréales en plus petites quantités avec prudence - j'ai peur que si elle ne couvre pas le fond de la casserole, la casserole peut être faite comme une chaudière sans eau (j'ai de l'expérience ici!)

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