Pâté au foie dans une mijoteuse

Pâté au foie dans une mijoteuse

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Foie	700 grammes
Oignon	2-3 pièces
Pommes de terre	1 PC.
Ail	2 dents.
Crème fraîche	250 g
Oeuf	1 PC.
Farine	environ
Un soda	1 cuillère à café

Méthode de cuisson

• Fabriqué à partir de bœuf, pré-trempé.
• Tout sauf la farine était broyé simultanément dans une moissonneuse-batteuse. J'ai ajouté de la farine à l'épaisseur désirée, comme pour les crêpes. Salé, et à la toute fin - soda. Graisser une casserole avec du rast. beurre, saupoudré de farine, mode cuisson 60 min.
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je veux essayer
Juste deux questions:
1. Devriez-vous éteindre le bicarbonate de soude avec du vinaigre?
2. Et sur le dessus du gâteau est graissé avec de la mayonnaise aux herbes - ai-je bien compris?

je veux essayer
Juste deux questions:
1. Devriez-vous éteindre le bicarbonate de soude avec du vinaigre?
2. Et sur le dessus du gâteau est graissé avec de la mayonnaise aux herbes - ai-je bien compris?

Je ne l'éteindrais pas, car il peut être éteint avec de la crème sure.

[Gin]

Gin,
Anastasia vous a déjà répondu, vous n'avez pas besoin d'éteindre le soda. Et sur le dessus, vous avez raison, c'est mayonnaise + verts. Au moment de la préparation, je n'avais pas de fromage, il peut aussi être frotté sur le dessus. Ou vous pouvez couper cette tarte en plusieurs gâteaux et graisser chacun avec de la mayonnaise + du fromage + de l'ail. Vous pouvez ajouter des champignons à la "pâte", il existe de nombreuses options. Je fais constamment un tel goûter, je ne fais frire que des crêpes-gâteaux dans une poêle, mais quand il y a une mijoteuse, pourquoi rester à la cuisinière ?!

INSTAMMENT!!!!! Dîtes-moi !!
Dois-je mettre des pommes de terre et des œufs crus ou bouillis?

Basé sur la recette - tout est cru

Wow, si simple et efficace! Pour une raison quelconque, mon mari a commencé à mendier pour le foie, il en avait juste assez de frire, mais il n'avait pas la force d'être plus sophistiqué. Et puis je l'ai juste jeté d'abord dans un mélangeur, puis dans le four. Super! J'aime ça!

Vous sentez-vous de la soude après la cuisson ?? Sinon, ils ne mangent rien de cuit avec du soda, la levure chimique passe une fois puis le nez est relevé

[Cubique]

Cubique,
tous les ingrédients sont crus !!!

Ellka,
J'ai ajouté du soda pour la première fois quand j'ai fait frire dans une poêle, je ne l'ai jamais utilisé. Je ne l'ai pas senti, peut-être parce que l'arôme de l'ail interrompt ... Mais tout le monde a des récepteurs différents, donc je ne discuterai pas.

[Levushka]

Levushka, Je vous remercie!!! Tout a fonctionné, très pratique, rapide et savoureux !!! Cuit dans l'autocuiseur multicuiseur "unit".
Je vais insérer une photo demain

[Cubique]

Cubique,
Je suis très content que vous ayez aimé !!! Nous attendons la photo ...

Le soda ne se fait pas sentir, ça s'est bien passé - le gâteau ressemblait même à du pain. Savoureux. Pour moi - un peu sec, mais ce n'est pas un problème - soit manger avec de la sauce ou couper en quelques morceaux et tremper avec de la mayonnaise à l'ail et aux herbes - en général - comme vous le souhaitez. Merci pour la recette!

Je poste les photos promises du gâteau.


Mes commentaires:
Eh bien, bien sûr, pas sans incident, alors que tous les ingrédients étaient déjà dans la récolteuse, j'ai découvert que je n'avais pas de crème sure (je ne sais même pas où aller). J'ai dû trouver un remplacement: un verre de kéfir + un morceau de beurre.
En secouant le gâteau fini de la casserole, il est tombé de mon côté, à cause de quoi la forme a un peu souffert. J'ai dû décorer avec expression .. pour déguiser l'os

Les couches devaient être faites plus, une garniture très savoureuse de mayonnaise à l'ail.

[Gin]

Gin,
Je suis content que tu l'aimes aussi !!! Et bien sûr, il existe de nombreuses options! Dans la recette originale, les couches sont recouvertes d'oignons frits et de carottes. Mais je ne l'aurai pas, donc la version de la mayonnaise à l'ail collée, et pour «coller» les couches j'ai saupoudré de fromage râpé.

Cubique,
attendre une photo de votre chef-d'œuvre en valait la peine !!!
Avez-vous ajouté du fromage à la garniture? Seulement de la mayonnaise à l'ail?

Merci, fromage râpé uniquement sur le dessus, mais parce que.J'ai couvert le gâteau pendant que le fromage était encore tiède ramolli et, comme diraient les cannibales, j'ai «enveloppé» le gâteau. Encore un ajout: c'est TRÈS satisfaisant, vous n'avez pas à cuisiner pendant quelques jours, aujourd'hui le froid est encore plus savoureux !!!

Les filles, dites-moi à quelle température faire cuire le gâteau?
Et si le four est au micro-ondes, quel mode est préférable de choisir:
micro-ondes avec convection, ou simplement convection?

[Alyona]

Alyona,
Je ne chauffe qu'au micro-ondes, donc, malheureusement, je ne peux pas le dire. Mais quelqu'un répondra certainement! J'espère ...

Je l'ai cuit, cuit pendant 65 minutes, je l'ai réchauffé.
Il s'agit du deuxième produit MB.
La couleur supérieure, comme brute, si je comprends bien, est-ce une caractéristique de MV?
Je ne l'ai pas encore essayé - il fait froid, mais l'odeur est très, très ...
La seule chose que je n'aimais pas, c'était la farine sur le produit.
Je ne saupoudrerai pas le fond de farine la prochaine fois.

Levushka
Merci pour la recette. Tout est bon. Seulement j'ai ajouté des carottes râpées et après 10 minutes de cuisson, j'ai ajouté du fromage Feta en tranches

Fabriqué à partir de boeuf, pré-trempé.
Foie - 700gr
Oignons - 2-3 pièces
Pommes de terre - 1 pc
Ail - 2 dents.
Crème sure - 250 gr
Oeuf - 1 pc.
Farine - sur les yeux
Soda - 1 cuillère à café
Tout, sauf la farine, était simultanément broyé dans une moissonneuse-batteuse. J'ai ajouté de la farine à l'épaisseur désirée, comme pour les crêpes. Salé, et à la toute fin - soda. Graisser une casserole avec du rast. beurre, saupoudré de farine, mode cuisson 60 min.

Fabriqué selon votre recette en DEX-50 avec une puissance de 980 watts. Foie de poulet, 2,5 tasses de farine. Cuisson 60 minutes + 10 minutes de chauffe. A l'ouverture, le toit convexe du gâteau est tombé et est devenu plat. bien cuit, coupé en trois gâteaux plutôt serrés. Tartiner de mayonnaise maison et de carottes frites.
La prochaine fois que je mettrai moins de crème sure et moins de farine, j'essaierai de diviser la pâte en 4 parties et de les faire frire séparément sur le programme Fry-Meat.

Essayez de remplacer la crème sure par un pot de fromage cottage avec de la crème (comme une pile). Seulement mieux que la graisse normale. J'ai toujours une hépatique si douce avec lui!

préparé selon la recette, mais avec du foie de poulet. Tout le monde est ravi. Il s'est avéré tendrement et incroyablement savoureux. Voici le rapport

J'apporte mes "remerciements" à l'auteur de cette recette.
Fabriqué à partir de foie de poulet, la crème sure était de 0,5 tasse, la farine 1,5 tasse, le reste selon la recette. C'est juste du multicuiseur. Nous n'avons pas encore eu le temps de décorer.

J'ai rêvé de le décorer, de le découper en couches et de le superposer, mais ils ne l'ont pas laissé ... ils ont commencé à le couper sans même le laisser refroidir correctement! Gâteau délicieux! Merci encore!

Aujourd'hui, j'ai décidé de le répéter dans une autre mijoteuse - une déception totale ... pourquoi je ne peux tout simplement pas le comprendre. Toute la recette, a une crêpe basse, mais au moins ça sent délicieux

[+]

Magnifique! Je l'ai beaucoup aimé, je l'ai déjà fait cuire deux fois. J'ai l'impression de revenir sur cette recette encore et encore.
Voici mon miracle:
J'ai essayé de donner un signe plus à l'auteur - cela a donné une erreur. Quand je l'ai réessayé, le programme a dit que j'avais déjà remercié. En général, au cas où, je lancerai à nouveau le signe plus: + toi, Levushka, énorme et gros!

Et j'ai fait cuire cette magnifique tarte, je me prépare pour la nouvelle année, je vais l'étaler le 30 décembre. Enfer dans MV, il s'est avéré très élevé. Merci beaucoup pour la recette géniale

Oh, hier, j'ai préparé une tarte au foie pour ma famille. Merci beaucoup, excellente recette! La seule chose, au lieu d'un œuf de poule, j'ai pris 6 œufs transfusés - ma fille est allergique.
Trempé dans de la mayonnaise maison. Et cuit dans une machine à pain. Il est bien sorti, je l'aime, tellement juteux. Mais mon mari a dit qu'il y aurait plus de farine (j'ai mis 4 à 5 cuillères à soupe sur la force des bols), car une tranche s'effondre dans l'assiette. Et il me semble que s'il y a plus de farine, ce sera plus sec. Pas hotsa.
J'ai pris la photo, mais mon mari est allé au studio, donc le soir. Certes, les dames ici ont de telles beautés, mais la mienne, selon ma maison et à mon avis, s'est avérée un peu élastique dans le revêtement.
Merci encore!!!

Grâce à l'auteur Pekla hier, foie de poulet, demi-crème sure avec du fromage cottage à grains, j'ai pondu deux œufs, ils étaient petits, et ils m'ont accroché près de 800 grammes de foies.La farine a mis un verre, je ne voulais pas le rendre très dense. Mais après 60 minutes cuites dans ma Supra, la tarte était franchement crue. Je l'ai mis sur le deuxième cycle, après environ 20 minutes, je ne me souviens plus exactement, à l'aide d'un insert pour la cuisson à la vapeur, j'ai retourné la structure, car elle a déjà commencé à cuire spécifiquement et l'a mise au point. Au total, il a fallu près de deux cycles de cuisson, mais la puissance de la Supra est faible - environ 700, peut-être moins, donc c'est naturel, apparemment. Mais le résultat était agréable - la tarte est très tendre et savoureuse. Il était possible de ne pas l'étaler, mais à la demande des amateurs de mayonnaise, je l'ai fait.En général, si, en principe, le goût du foie vous plaît, et non l'inverse, assurez-vous de l'essayer, la recette en vaut la peine

Un grand merci à l'auteur pour la recette. Fabriqué à partir de foie de poulet. Au fond, j'ai ajouté des noix, écrasées dans un mortier (pas très finement). J'ai ajouté du houblon suneli et de l'adjika sec à la "pâte", et du fromage en tranches (de la taille d'un pois) comme ceci: j'ai versé la masse en portions et l'ai saupoudrée sur chaque couche. J'ai de nouveau versé des noix tout en haut. J'ai coupé la tarte en deux, je l'ai étalée de "crème": mayonnaise au fromage finement râpé et ail, et encore des noix. Le sommet est le même. En général, tarte au foie "en géorgien"



Les noix donnent à ce gâteau un goût extraordinaire !!! Essayez-le!

Un grand merci à l'auteur pour la recette. Fabriqué à partir de foie de poulet. Au fond, j'ai ajouté des noix, écrasées dans un mortier (pas très finement). J'ai ajouté du houblon suneli et de l'adjika sec à la "pâte", et du fromage en tranches (de la taille d'un pois) comme ceci: j'ai versé la masse en portions et je l'ai versée sur chaque couche. J'ai de nouveau versé des noix tout en haut. Je coupe la tarte en deux, la tartine de "crème": mayonnaise au fromage finement râpé et à l'ail, et encore des noix. Le sommet est le même. En général, tarte au foie "en géorgien"



Les noix donnent à ce gâteau un goût extraordinaire !!! Essayez-le!

[Levushka]

Levushka, Je me joins à tous ceux qui vous ont remercié pour ce magnifique gâteau! Merci aussi pour la recette! Délicieux, luxuriant, pas du tout sec, en général, ce dont vous avez besoin! Combien mon fils n'aime pas le foie, et il le dévore sur les deux joues. Je l'ai aimé à 100%, je cuisine souvent, notre recette!

Voici ce que je reçois!

Merci, Levushka, énorme pour la recette d'un tel régal. J'aime beaucoup le foie de veau, et ici une telle variété est au menu! C'est très simple et rapide à préparer.
Grande recette !!!!

[Levushka]

Levushka, prenez un reportage photo. J'ai fait un gâteau selon ta recette, mon mari a vraiment aimé. Je vous remercie.