Conchiglioni au saumon et brocoli

Catégorie: Recettes culinaires
Conchiglioni au saumon et brocoli

Ingrédients

Pâtes aux gros coquillages 300 grammes
filets de saumon 400 grammes
brocoli 300 grammes
tomate fraîche 1 PC.
fromage 50 grammes
crème 20% 150 grammes
sel, poivre au goût
jus de citron

Méthode de cuisson

  • Placer les pâtes dans de l'eau bouillante salée (de préférence en petites quantités) pendant 5-6 minutes, mettre sur un plat pour refroidir légèrement.
  • En parallèle, coupez le filet de poisson en petits morceaux (jusqu'à 1 cm), salez, poivrez, saupoudrez de jus de citron.
  • Farcir les "coquilles" préparées avec du poisson, les mettre bien dans le moule.
  • Garnir de tomates finement tranchées, démontées en inflorescences de brocoli.
  • Versez la moitié de la hauteur du plat avec de la crème diluée en deux avec de l'eau bouillante.
  • Saupoudrer de fromage râpé.
  • Cuire au four à une température de 220-230 degrés. au four, d'abord sous du papier d'aluminium (ne fermez pas hermétiquement) jusqu'à ce qu'ils soient tendres, à la fin, lorsque le liquide s'est évaporé, retirez le papier d'aluminium et maintenez pendant quelques minutes de plus, pendant formation d'une croûte dorée.

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

45 minutes

Remarque

Il peut être servi aussi bien chaud que froid.

NoirCheveuxGirl
Même la lecture est déjà délicieuse. Nous devons essayer de le faire! Q: Le brocoli congelé est-il acceptable? Avez-vous besoin de faire bouillir à l'avance? Et combien de temps a-t-il fallu pour se préparer?
Tanyulya
Délicieux . Je fais une tarte au saumon, mais je n'utilise que du chou-fleur. Je vais certainement l'essayer.
Melanyushka
Une recette très intéressante. Il y a tout sauf la pâte de coquille, je vais soudoyer et essayer définitivement de faire
Alisjon
Citation: BlackHairedGirl

Q: Le brocoli congelé est-il acceptable? Avez-vous besoin de faire bouillir à l'avance? Et combien de temps a-t-il fallu pour se préparer?

J'utilise à la fois frais et congelé, mais je verse d'abord de l'eau bouillante sur le congelé pour qu'il disparaisse. Sœur bout pendant quelques minutes, mais j'aime pas bouilli) 5-6 minutes avant l'ébullition, plus 20 minutes jusqu'à ce que la crème épaississe et encore 3-5 minutes pour que la croûte se forme. Total environ 30 minutes, mais dépend du four.
NoirCheveuxGirl
Alisjon Je vous remercie!!!
Alisjon
Pour ta santé!

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