Chapati et chapatnitsa

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
Chapati et chapatnitsa

Ingrédients

Farine 250 g
L'eau 150 ml
Sel 0,5 h l-1h. l
Huile de rast 3st. l.

Méthode de cuisson

  • Nous pétrissons la pâte en HP sur le mode boulettes, donnons un peu de «repos» et faisons cuire ces merveilleux gâteaux de manière ludique.
  • Avec la pâte de maïs, je n'ai certainement pas deviné juste et j'ai obtenu des chips de maïs - je ne suis pas content.
  • Pâte à crêpes, nous a donné de belles crêpes minces.
  • Bien sûr, j'aime les chapatis, vous pouvez manger comme ça, vous pouvez utiliser la garniture en eux.
  • C'est savoureux, rapide et tellement intéressant.

Remarque

C'est ce qu'écrit Wikipédia
Chapati est un pain indien à base de farine de blé, comme un mince lavash. Ils sont d'abord cuits dans une poêle sèche, puis cuits sur un feu ouvert. Dans ce cas, le gâteau gonfle de vapeur à tel point qu'il devient rond comme une boule. Ils mangent des chapatis en ramassant des morceaux; trempé dans des sauces et utilisez ces tranches comme une cuillère, en saisissant des morceaux de divers plats avec eux. Vraisemblablement, le nom même de «chapati» vient du turc «shappota» - frappe de palme. Peut-être que ce type de pain a été amené en Inde à l'époque de Babur. Aujourd'hui, vous pouvez trouver des gâteaux plats «shappota» dans certaines parties de la vallée de Fergana, berceau de Babur. Dans la partie nord de l'Inde, les chapatis remplis sont courants. La plus courante est la purée de pommes de terre avec des oignons frits.
Maintenant, je veux l'essayer avec de la purée de pommes de terre.
Bon appétit à tous

Olya_
Uraaa, Tanechka attendit enfin. Merci beaucoup.
Tanyulya
Citation: Olya_

Uraaa, Tanechka attendit enfin. Merci beaucoup.
Merci les filles pour votre patience
Rita
Tanya, Merci à vous et à votre mari pour la vidéo tant attendue !!!
J'ai réalisé que le truc est super! Décidément, nous devons le prendre!
Tanyulya
Citation: Rita

Tanya, Merci à vous et à votre mari pour la vidéo tant attendue !!!
J'ai réalisé que le truc est super! Décidément, nous devons le prendre!
Raichka, super! Elle les froisse si mal.
Rita
Je suis juste ravi de votre vidéo! Il m'a beaucoup inspiré. J'adore les chapatis, mais les faire frire dans une poêle est horrible!
J'ai regardé des clips indiens. Ils n'écrasent pas les gâteaux aussi souvent que vous. Appuyez la première fois, puis faites frire des deux côtés et couvrez simplement avec le dessus, sous le poids duquel le gâteau lui-même commence à gonfler. Mais leur pâte était plus fraîche, me semblait-il.
Tanyulya
Citation: Rita

Je suis juste ravi de votre vidéo! Il m'a beaucoup inspiré. J'adore les chapatis, mais les faire frire dans une poêle est horrible!
J'ai regardé des clips indiens. Ils n'écrasent pas les gâteaux aussi souvent que vous. Appuyez la première fois, puis faites frire des deux côtés et couvrez simplement avec le dessus, sous le poids duquel le gâteau lui-même commence à gonfler. Mais leur pâte était plus fraîche, me semblait-il.
Je l'ai essayé plus brusquement, ça commence à gonfler Et vous n'avez pas besoin d'appuyer fort.
Julifera
Tanyulchik - merci pour la vidéo!
Rita
Tu ne peux pas écrire les proportions?
Tanyulya
Citation: julifera

Tanyulchik - merci pour la vidéo!
Yul, merci
Citation: Rita

Tu ne peux pas écrire les proportions?
C'est littéralement un peu plus de grammes pour 30 farine ajoutés de plus et plus la herminette est longue, mieux elle souffle.
Catwoman
Tanyulka! Hourra! J'ai attendu! Maintenant, je comprends pourquoi Redick était inquiet.
Manne
AAAA! Maintenant, je veux aussi chapatnitsa! Tanyusha sait séduire
Tanyulya
Citation: Catwoman

Tanyulka! Hourra! J'ai attendu! Maintenant je comprends pourquoi Redick était inquiet.
Attendez, vous avez déjà laissé la même chose, même si le prix a un peu augmenté à cause du dollar.
Citation: Manna

AAAA! Maintenant, je veux aussi chapatnitsa! Tanyusha sait séduire
Mannochka, je ne suis pas exprès
Ksyushk @ -Plushk @
Tanya, e-mien! Et maintenant je veux. Les enfants la regardaient «chanter» comme envoûtée.
Tanyulya
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Tanya, e-mien! Et maintenant je veux. Les enfants la regardaient «chanter» comme envoûtée.
Ksenia, peu importe, cool et pas cher.
valushka-s
Tanyusha, comme toujours vous êtes au top!
Avec un nouveau jouet votre assistant! Puisse-t-il plaire et servir correctement!
intéressant, et si vous essayez de représenter de telles crêpes-crêpes dans une crêperie
Tanyulya
Citation: valushka-s

Tanyusha, comme toujours vous êtes au top!
Avec un nouveau jouet votre assistant! Puisse-t-il plaire et servir correctement!
intéressant, et si vous essayez de représenter de telles crêpes-crêpes dans une crêperie
Valyusha, Je vous remercie. et sur une crêpe, il se révélera comme dans une poêle, il suffit de l'étaler très finement et c'est tout.
valushka-s
Citation: Tanyulya

Valyusha, Je vous remercie. et sur une crêpe, il se révélera comme dans une poêle, il suffit de l'étaler très finement et c'est tout.
Tanya, je pensais à un gaufrier, mais j'ai écrit une crêperie.
Dans le gaufrier, la pâte, en théorie, sera également finement aplatie, et il est maintenant intéressant de savoir si elle se révélera similaire ou non.
où es-tu ton agrégat "nadybala" acheté? et pour combien?
prubul
Livraison gratuite aujourd'hui partout où vous avez acheté. Je regarde et me lèche les lèvres!
Asya Klyachina
Tanya, combien de temps ces gâteaux peuvent-ils être conservés sans se dessécher? Ou si vous les stockez dans du cellophane, alors rien.
Tanyulya
Citation: Asya Klyachina

Tanya, combien de temps ces gâteaux peuvent-ils être conservés sans se dessécher? Ou si vous les stockez dans du cellophane, alors rien.
Je le garde dans une serviette et dans un sac. Si c'est un peu sec, je l'humidifie avec de l'eau, mets du fromage à l'intérieur, sur le gril et mange tellement délicieux. Comme une enveloppe triangulaire.
Olya_
Les filles, regardez ce que nous avons cuisiné hier))) C'est quelque chose)))) Très, très savoureux
Chapati et chapatnitsa
Chapati avec houmous... Je mangerais et mangerais
Tanyulya
Olga, Je veux le même houmous, mais je ne vais pas tout faire.
Olya_
Tan, préparez-vous avec courage)) vous ne le regretterez pas.Je l'ai fait aussi pour la première fois, maintenant je vais le cuisiner souvent, j'ai déjà cuisiné des pois chiches, hier c'était vrai qu'il y avait une boîte de conserve.
lesik_l
Chapatis aux céréales mélangées



Tanyulya,
Tanyulya
Alyona, merci pour le transfert ici.
Asya Klyachina
Et je n'ai pas pu résister, j'ai également commandé un appareil en Inde, alors j'attends, les filles, obtenons différentes recettes de pâte)).
Babushka
Asya Klyachina, Et où? Peut l'adresse s'il vous plaît. Soudain, ils envoient les Kazakhs ...
Asya Klyachina
Au même endroit où Tanyulya a commandé 🔗... Il est écrit qu'ils ne sont pas envoyés uniquement en Allemagne.
Babushka
Je vous remercie!
Tanyulya
Je fais de la même pâte, j'ai essayé de remplacer l'eau par du kéfir du même goût.
Babushka
Citation: Asya Klyachina

Au même endroit où Tanyulya a commandé 🔗... Il est écrit qu'ils ne sont pas envoyés uniquement en Allemagne.
Il y a PayPal. nos cartes ne fonctionnent pas avec lui ... ne se joint pas ...
Asya Klyachina
Et là, les systèmes Skrill et ProPay fonctionnent, peut-être ce qui se passe avec eux.
Bes7vetrov
Les filles, j'ai trouvé une annonce sur Avito: ils vendent une chapatnitsa d'Inde pour .... 42 500 roubles !!!!! Je suis choqué! Http: // www.
Belka13
Les filles, je veux acheter une chapatnitsa sur ebee, et il y en a tellement! Pouvez-vous me dire en quoi ils diffèrent et lequel choisir?
Olga Darvesh
Filles !!! Je veux aussi un tel miracle !!! Où l'obtenir alors? !!! 89099069735 olga
Belka13
Olga Darvesh, allez sur ebay et choisissez. Cependant, ils sont tous à peu près les mêmes.
prubul
Citation: Bes7vetrov
Les filles, j'ai trouvé une annonce sur Avito: ils vendent une chapatnitsa d'Inde pour .... 42 500 roubles !!!!!
Bes7vetrov il s'agit probablement d'une automatisation complète Automatic Roti Maker Rotimatic
M @ rtochka
Puis-je poser une question stupide?
J'ai vu quelque chose de similaire dans les magasins appelé une crêperie. Là aussi, la pâte est coulée, pressée. S'agit-il d'un appareil similaire?
Et les sons me rappelaient beaucoup la cuisson des gaufres dans un gaufrier électrique, là aussi, la pâte faisait un bruit si terrible lorsqu'elle était pressée)). Et si un gâteau est cuit dans un gaufrier, il sortira?
Tanyulya
Justement, ceux-ci ne sortiront pas, ils se sont révélés délicieusement, mais pas chapatki.
M @ rtochka
Et les crêpes? Vont-ils travailler?
Tanyulya
Chapati et dans une poêle se révélera, c'est juste plus pratique et plus intéressant sur l'appareil
M @ rtochka
Vous devez d'abord rouler dans une poêle! Et puis il l'a posé, écrasé et mangé. Ils n'ont pas pu se détacher de la vidéo, le processus ensorcelé
ol4a
Les filles, bonjour!
Tanyul, tu viens de me fasciner avec tes unités)))
Je regarde à la fois ici et sur YouTube, votre technique, glissant tranquillement le long du mur.
Et combien je me suis déjà acheté, grâce à toi, je ne dirai rien
Bientôt, ils seront expulsés de la maison avec tout l'équipement dans une étreinte))
Et j'irai partout où mes yeux regarderont, comme une femme orientale, uniquement accrochée à la technologie et non aux bijoux

Je me suis commandé un chapatnitsa sur Ibei aujourd'hui. Et puis j'ai vu qu'il y avait de nouveaux modèles. Mais pour l'instant ils ne sont qu'aux USA, je ne les ai pas trouvés d'Inde.
Ce sont la tortilla Brentwood
Chapati et chapatnitsa
Nastenka
Tanyulya, les bouchons ne sont pas obtenus
Et ce n'est même pas qu'ils ne gonflent pas, mais que je les ai

Chapati et chapatnitsa
et pâte selon la recette, et avait un goût plus mince, plus épais et immédiatement après le pétrissage, et après 15 et après 30 minutes
Je secoue un peu - épais, même pas proche du lavash "arménien" - plus de crêpes, plus fort - une telle "explosion" comme sur la photo
les crêpes sont fraîches et non déchirées

Qu'est-ce que je fais mal
Ysafa
J'ai aussi acheté une chapatnitsa. Je l'ai commandé pour ebay en Inde. J'avais peur que ça n'arrive pas, que la mauvaise chose ou une cassée vienne, mais tout s'est bien terminé. Je l'ai commandé le 22 avril, mais je l'ai reçu aujourd'hui et l'ai immédiatement essayé. Auparavant, j'avais vu suffisamment de vidéos pour bien faire les choses. Tout a fonctionné. Recette de pâte du livre Arts Culinaires Védiques. Et j'ai ma propre farine, je la moud moi-même.
Tanyulya
Nastenka, ça m'arrive beaucoup quand la pâte n'est pas élastique.
Ysafa, c'est super que tout va bien! Toutes nos félicitations!
Zakesha
YsafaVeuillez me dire comment vous commandez? Tout est en anglais, mais je ne suis pas très bon avec lui. Je veux vraiment Chapatnitsa.


Ajouté le lundi 24 octobre 2016 19:09

Zauresh, j'ai oublié ce que le navigateur traduisait. Maintenant, dites-moi lequel choisir? Et puis tout semble être pareil, et les prix sont de 23 à 66 dollars.
Lyudmila Amelina
Girls, a récemment acheté une chapatnitsa en Inde. Le monde n'a jamais vu une qualité aussi terrible. Je devais le découvrir. IBEY bravo, ils m'ont rendu l'argent, mais toujours les sédiments. Si quelqu'un décide d'acheter, écrivez-moi ... Je vous dirai un vendeur à qui vous ne devriez pas acheter. Je ne sais pas comment joindre une photo ici, sinon je l'aurais postée
Masha Ivanova
Lyudmila Amelina, Luda! Q.E.D. Maintenant, ils ont eux-mêmes vu qu'ils étaient envoyés de là, et assez souvent.

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