Curry de veau (porc) à la citrouille

Catégorie: Plats de viande
Curry de veau (porc) à la citrouille

Ingrédients

porc (veau) 500 grammes
pulpe de citrouille 250 g
tomates (j'ai mis en conserve) 3 pièces
oignons bulbes 1 pc
Ail 3 dents
piment rouge 1 pc
coriandre moulue 0,5 cuillère à café
racine de gingembre 1 cm
huile végétale 2 cuillères à soupe. l
poivre, sel goût

Méthode de cuisson

  • Vous pouvez prendre n'importe quelle viande. Aujourd'hui je cuisine avec du porc, mais le veau ici sera délicieux! Recette du magazine "Atelier culinaire n ° 4".
  • Chauffer l'huile dans une poêle profonde ou un wok et faire revenir l'oignon et l'ail hachés. Ajouter les petits morceaux de viande, le gingembre, le piment et la coriandre. Faites cuire pendant 6 minutes.
  • Curry de veau (porc) à la citrouille
  • Ajouter les tomates à la viande et laisser mijoter à couvert pendant 8 minutes. Versez un demi-verre d'eau, salez et poivrez et laissez cuire encore 20 minutes.
  • Ensuite, ajoutez la citrouille et laissez mijoter pendant 15 minutes (j'ai de la citrouille congelée - faites-la cuire pendant 5 minutes).
  • Curry de veau (porc) à la citrouille

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

1 heure 10 minutes

Programme de cuisson:

assiette

Remarque

Un plat très simple à préparer, et tellement aromatique et savoureux!

Bon appétit!

Natusik
Marinochka, si jolie! Très savoureux et beau!
Maris
Natalka, Merci pour ces mots gentils!
Le curry est délicieux - épicé et aromatique.
Essayez-le, je suis sûr que vous ne resterez pas indifférent.

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