Poulet mariné au yaourt

Poulet mariné au yaourt

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
Poussin	1 kg.
Yaourt nature 300g.	300g.
Ail	1 dent
Oignons bulbes	1 PC.
Racine de gingembre	2cm.
Zira	1h l.
Haricots de coriandre	1h l.
Huile de ghee (olive)	2st. l.
Sel poivre	goût

Méthode de cuisson

• Poulet, rincer, coudre, couper en 4 parties. Au lieu de poulet, vous pouvez utiliser des cuisses (4 pièces).
• Épluchez l'oignon, coupez-le en petits cubes.
• Hachez finement l'ail et le gingembre.
• Chauffer une poêle avec de l'huile de ghee (olive). Ajouter les graines de cumin, faire frire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles craquelent.
• Ajouter l'oignon, l'ail, le gingembre, faire frire, en remuant de temps en temps, environ 5 minutes.
• Écrasez la coriandre dans un mortier, ajoutez-la à la poêle, faites-la frire encore 1 minute. Refroidir.
• Ajouter le mélange d'épices au yaourt, remuer, assaisonner de sel et de poivre.
• Mettre le poulet dans le yaourt, remuer, couvrir et laisser mariner au moins 2 heures. Je suis resté dans un récipient sous vide au réfrigérateur pendant 2 jours.
• Préchauffez le four à 190 ° C. Secouez la marinade des morceaux, placez-la dans un plat allant au four. Cuire de 45 à 50 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
• Ooooooooo délicieux !!! c'est ma recette préférée maintenant. J'ai aussi déjà mariné les ailes.
• shl. Il n'y avait pas le temps de prendre des photos, du four à la table.

Remarque

recette du magazine "Grocery School" №8

n'a pas utilisé pour la marinade 1h. l. curry et 1 piment

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Rumyaaaaanaya!

[Arochka]

Ouais, Arochka, tout son rose et, je n'ai pas peur du mot, l'a mangé.

Tout ?! Lui-même?!
Le respect!

Oh, quelle chose délicieusement séduisante! J'attendrai jusqu'au matin et courrai après l'imber, bon, tout le reste est là!

[Olga]

Tout ?!

Non, eh bien, tout à la fois? De votre modeste petit morceau.

Olga, bonne chance! J'espère que tu l'aimeras.

[Ksyusha]

Ksyushala nana est tellement délicieuse! Je veux un morceau de ces goodies, maintenant!

[Marish]

Marish, aide-toi !!! Il reste déjà 2 morceaux entiers.

[Ksyusha]

Ksyushaquel délicieux poulet! J'essaierai certainement. Je vous remercie!

[Vitalinka]

Vitalinka, Je vous remercie! Essayez-le, je pense que vous ne le regretterez pas.

Omela, et si vous ne faites pas frire l'oignon avec du gingembre? Zira n'est pas présente en principe ... J'irai au cornichon pour demain, ira-t-il au réfrigérateur pendant environ 12 à 14 heures?

[Naroma]

Naroma, pourquoi ne pas faire frire? La marinade sera plus savoureuse avec des frites. Utilisez votre épice préférée au lieu du cumin. 12 heures suffisent.

Merci pour votre réponse! Et nous sommes en quelque sorte passés à "vous" ...

Et environ 12 heures - j'ai peur que ce ne soit pas beaucoup?

Et nous sommes en quelque sorte passés à "vous" ...

sclérose.

Je vais faire frire. Nous en avons cependant presque 12, mais demain nous allons à la datcha, je veux l'emporter avec moi.

[Du gui]

Bien!

J'avais des hanches. Oh-oh-très savoureux, très tendre!
D'une manière ou d'une autre, ils mangent du yaourt en afflux - puis 2 boîtes chacun, sinon personne ne veut. Ici, je vais attacher. Merci beaucoup, Du gui, pour la recette !!!

Natalia, beauté! Content que vous ayez aimé!