Poulets indiens au tandoor

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: Indien
Poulets indiens au tandoor

Ingrédients

Poussins 2 pièces
Kéfir 2 verres
Assaisonnement Tandoori masala 1/2 paquet
Jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
Ail haché 4-5 dents.

Méthode de cuisson

  • Pendant que le tandoor fond
  • 🔗,
  • et les gâteaux y sont cuits
  • 🔗,
  • faire mariner les poulets. La peau en est préalablement retirée - c'est ainsi que nous faisons d'une pierre deux coups: nous les rendons plus diététiques, les privant de graisse et contribuons à une pénétration plus profonde de la marinade. Dans le même (deuxième) but, des coupes profondes sont pratiquées dans la poitrine. Nous mélangons tous les ingrédients de la marinade, humidifions bien les poulets et les plaçons dans un sac pendant une heure et demie. Pour les amateurs, vous pouvez ajouter du sel et du poivre, bien que tout cela, associé à une énorme quantité d'autres épices, soit inclus dans le mélange de tandoori masala.
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  • Les poulets marinés sont embrochés
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  • Remarquez à quoi ressemble le bouchon de poussin. Savoir-faire Doppletinmusha :).
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  • Et maintenant les poulets sont suspendus dans un tandoor chaud
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  • Un peu moins d'une heure (c'est pour notre tandoor) - et dégustez des poulets délicieusement aromatiques, juteux et tendres!

Le plat est conçu pour

10-12

Temps de préparation:

2 heures

Programme de cuisson:

tandoor

Remarque

Ce plat, comme beaucoup d'autres dans le tandoor, est préparé par le mari de Dopletin, eh bien, et je joue généralement le rôle d'un apprenti et d'un conseiller (souvent seulement interférant). Et, comme vous pouvez le voir, un vulgarisateur - en raison de l'emploi constant de l'auteur.

Tanyulya
Larissacombien y a-t-il de poulet dans le tandoor? J'ai fait un poulet samedi, l'os était rouge
J'ai tout vu ... Je m'excuse pour l'inattention.
Ksyushk @ -Plushk @
Ha, cool, poulet en vol. Je n'ai pas de tandoor, mais je suis allé voir le poulet volant
Gin
Citation: Ksyushk @ -Plushk @

Je suis allé voir le poulet volant

Fuh signifie que je vois tout correctement
dopleta
Je ne sais même pas si je dois révéler l’intrigue ou non? Ne voyez-vous pas l'extrémité de la brochette qui dépasse à côté de la queue?
Ksyushk @ -Plushk @
Oui, nous voyons, nous voyons. Je peux même voir où ... la correction du chiffre était.
Pour l'idée de "poulets volants" je suis allé mettre un signe plus, design sympa
Crémeux
Ce n'est pas un poulet volant, mais un coq rôti en vol. eh bien, ça mord en un seul endroit ... Vous pouvez ajouter la remarque "Alors voilà ce que tu es, renne! coq rôti!
Gin
tout à l'heure j'ai vu la fin de la brochette! cool!
dopleta
Il aimait aussi voler. Et vos éloges aussi.
Maris
J'ai aussi une première impression - "un poulet en vol". Et vous avez aussi un "coq rôti" picoré ... Super, dopleta!
Ikra
Enfin, enfin! .. J'ai apprécié le bouchon, je m'en suis souvenu, je vais le porter aux masses, je l'aurais breveté, ou quelque chose de Styrim, sans aucun pincement de conscience.

Mais je n'ai pas compris les gâteaux: ce tandoor est-il si grand ou les gâteaux sont-ils si petits? A en juger par les poulets, il semble également que le tandoor soit énorme.
dopleta
Citation: Ikra

J'appréciais le bouchon, je m'en souvenais, je le porterais aux masses, le ferais breveter, peut-être Styrim, après tout, sans aucun pincement de conscience.

Alors sur la santé! Nous partageons avec ça!

Citation: Ikra


Mais je n'ai pas compris les gâteaux: ce tandoor est-il si grand ou les gâteaux sont-ils si petits?

Les deux, Ira. Le tandoor est grand, et je fais des gâteaux ~ 20-22, maximum 25 cm de diamètre. Ensuite, il y en avait plus.
Ikra
Eh bien, maintenant j'ai une route directe vers "Indian Spices". Je n'y suis pas allé depuis longtemps, je veux faire du shopping, mais je n'avais besoin de rien. Maintenant, je "vois le but" - Tandoori masala.
Arka
Et Doplet est taquiné avec un tandoor!
Quelle beauté!!!!!!!!!
Ikra
Exactement! Taquin
Voilà combien de temps je vis, je n'ai jamais vraiment voulu ma propre maison. Maintenant, elle rêve déjà ...Pas même une maison, mais une cour où j'ai un tandoor, un barbecue et un chaudron au foyer ...
dopleta
Citation: Ikra

Pas même une maison, mais une cour, où j'ai un tandoor, un barbecue et un chaudron au foyer ...

Vous avez un fils adulte, vous n'aurez pas le temps de regarder en arrière - il se mariera (non, non, je ne menace pas)! Et là les petits-enfants arriveront à temps (t-t-t !!!). Il faudrait mettre la main sur une sorte de datcha.
Arka
Citation: Ikra

Voilà combien de temps je vis, je n'ai jamais vraiment voulu ma propre maison. Maintenant, je rêve déjà ... Pas même une maison, mais une cour, où j'ai un tandoor, un barbecue et un chaudron au foyer ...
Caviar, c'est là que commence la matérialisation! Vous commencez à imaginer / voir dans un rêve ce que vous voulez dans les moindres détails, puis le monde se met à l'envers et vous êtes déjà un heureux propriétaire! Il est très important de présenter votre rêve en détail, plus il y a de détails, plus il y a de chances que le monde comprenne ce que vous voulez.
Ikra
Arka , ça c'est sûr! J'ai déjà réfléchi aux détails, et construit la maison ... Il reste à attendre un héritage inattendu
dopleta , si seulement il se marie plus tôt! .. C'est vrai, le 1er septembre, quand les enfants vont à l'école, je ne veux pas quelque chose ... je ne peux pas le supporter
Asya Klyachina
Je me demande quel est le goût des produits carnés cuits comme des produits carnés: - \ sur du charbon ou est-ce CARDINALEMENT différent d’avoir un tel bandura?
Tanyulya
Citation: Asya Klyachina

Je me demande quel est le goût des produits carnés cuits comme des produits carnés: - \ sur du charbon ou est-ce CARDINALEMENT différent d’avoir un tel bandura?
diffère fondamentalement. Un tel bandura est un poids tellement nécessaire.

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