Poulet au cognac

Catégorie: Plats de viande
Poulet au cognac

Ingrédients

cuisses de poulet 4 choses
huile d'olive
sel
poivre
Sauce:
Cognac 100 à 120 g
huile d'olive 3 cuillères à soupe cuillères
poivre moulu
thym

Méthode de cuisson

  • Répartir les cuisses de poulet en pilons et cuisses, badigeonner d'huile d'olive, de sel et de poivre. Mettre sur une plaque à pâtisserie et placer dans un four préchauffé à 200 degrés. Cuire au four des deux côtés pendant 15 minutes. Retirer le poulet de la plaque à pâtisserie. Versez le jus obtenu dans une casserole, ajoutez tous les ingrédients de la sauce, faites chauffer en remuant pendant 1 minute. Mettre le poulet sur une plaque à pâtisserie, verser sur la sauce et cuire encore 20 minutes.
  • Le poulet s'avère très aromatique, savoureux, avec une croûte croustillante. )))

Remarque

Source: Fabuleuse cuisine de Shula.

Maryana61
Une recette intéressante, il y a du cognac, il reste peu à acheter un poulet demain et on va essayer.
Aksinya Kabyzdyakina
poulet encore !!! 100% délicieux encore !!! : yahoo: mmmmmmmmmmmmmmm ........ Je vais cuisiner bientôt! J'ai le vôtre avec 40 gousses d'ail régulièrement demandées, uyerenna que cela impressionnera aussi
Crochet
Tanechka, pour 1,5 kg. la sauce au poulet (j'ai une carcasse entière) a probablement besoin d'une double portion, pensez-vous?
celfh
Inna, logiquement, oui, la quantité de sauce doit être augmentée))
Kapet
Est-ce possible dans cette recette pour du cognac 120-240 grammes, et sans poulet?
celfh
Citation: Kapet
et pas de poulet?
besoin de!)))

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