Biscuits sablés au citron

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits sablés au citron

Ingrédients

Farine 2 stkn
Sucre 1/2 stkn
Beurre 100 à 150 g
Oeuf 1 pc
Crème fraîche 4 cuillères à soupe l.
Sel 1/4 cuillère à café
Levure 1 sachet (8 g)
Citron (le zeste de celui-ci) 2 pièces

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser.
  • Remuez la crème sure, les œufs, le sel, le sucre et le zeste de citron à basse vitesse jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
  • Râper l'huile du congélateur sur une râpe grossière et mélanger progressivement avec le mélange sec (farine + levure chimique), vous obtenez des grains de farine. Ajoutez-y un mélange de crème sure avec des œufs, etc.
  • Pétrir la pâte rapidement en 20-30 secondes, rouler en boule et réfrigérer. J'ai pétri la pâte le matin et cuite le soir.
  • Nous roulons la pâte pas très finement et la découpons à notre discrétion avec des moules.
  • Biscuits sablés au citron

Remarque

La crème sure dans la recette peut être remplacée par du kéfir ou du yogourt.

Merri
Et les photos ne sont pas mélangées pendant une heure?
Parallèle
Merci de l'avoir mis en place! Je vais certainement essayer!
Citation: Merri

Et les photos ne sont pas mélangées pendant une heure?
non, pas mélangé, champignons sur le gâteau aksana J'ai fait juste à partir de ces cookies et mis le gâteau dans le sujet approprié, et j'ai demandé la recette)))
Irina Dolars
Et voici le thème du gâteau ,, Cadeau d'automne "

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