Poitrine brutale (autocuiseur Oursson 5005, autocuiseur marque 6060)

Catégorie: Plats de viande
Poitrine brutale (autocuiseur Oursson 5005, autocuiseur marque 6060)

Ingrédients

Poitrine de porc
Pimenter

Méthode de cuisson

  • Plat délicieux, satisfaisant, reconnaissant et facile à préparer. Son goût sérieux, doux, puissant et doux est capable d'éveiller des sentiments profonds et tremblants chez une personne qui vous est chère.
  • 5 minutes pour laver et mariner + 5 minutes pour mettre dans une casserole de votre autocuiseur préféré et allumer le programme + 5 minutes pour retirer et mettre au réfrigérateur pour maturation = et voila-opp !!! Le matin, délicieux sandwichs et bisous de remerciement.
  • Êtes-vous heureux, aimé et amoureux?! Votre cœur respire-t-il la lumière et la tendresse?! Vos mains sont-elles prêtes à donner le miracle du goût à vos proches et amis?! Alors commençons !!!
  • Nous avons besoin d'une poitrine. Avec des couches de viande parmi du saindoux soyeux. Aujourd'hui c'est du porc, mais le veau sera excellent dans cette performance. Doucement, mais en même temps soigneusement, lavez-le et séchez-le avec une serviette en papier.
  • Poitrine brutale (autocuiseur Oursson 5005, autocuiseur marque 6060)
  • Pimenter! Est, nord, sud et ouest. Prenons une pincée de piquant et d'amertume, un peu d'acidité et de piquant, et n'oubliez pas l'arôme enveloppant. Zira, coriandre, graines de moutarde, paprika doux, poivrons noirs et rouges, curcuma, cardamome, thym, piment de la Jamaïque, baies de genièvre et sel. Nous mettons tout dans un mortier et frottons avec amour les nuances, les éclairs et les aperçus du goût futur.
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  • Nous frottons notre viande avec des épices, la mettons dans un sac ou un manchon de cuisson et la nouons fermement. Nous plaçons notre blanc au réfrigérateur pour une marinade profonde. Les cinq premières minutes sont terminées.
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  • Si vous ne faites pas mariner au réfrigérateur, pas de problème. Le goût ne sera pas beaucoup affecté. Alors n'hésitez pas à passer à l'étape suivante. Versez un verre d'eau dans une casserole multicuiseur, installez un support vapeur sur lequel nous plaçons un sac avec de la viande préparée. Nous avons mis le programme "Steam" pression 3 - pour Oursson, ou "Soup" - pour Brand. La durée du programme dépend de la taille du morceau de viande et varie de 1 heure à 1,5 heure. La deuxième session de cinq minutes est terminée.
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  • Le multicuiseur a-t-il triomphalement signalé que le programme était terminé? Laissez-la soulager la pression pendant quelques minutes. Ouvrez le couvercle avec précaution et sans ouvrir le sac, transférez la viande pour refroidir et faire mûrir le goût. Seul mon conseil à vous! Cachez soigneusement le plat! Si vous comptez sur «peut-être» et mettez simplement le futur plaisir du goût sur l'étagère du réfrigérateur, vous courez le risque de trouver votre conjoint bien-aimé suspendu avec un couteau et une fourchette, qui détruit la délicatesse à la vitesse de l'éclair. Croyez-moi, si la viande mûrit pendant quelques heures, vous êtes assuré de "jackpot" et d'applaudissements. Je le fais généralement le soir et je sors le délicieux qui crie avec des arômes pour le petit déjeuner.
  • Il est temps de servir le gagnant de la table. Prenez une tranche de pain noir ou de seigle. Séchez-le légèrement dans un grille-pain, une poêle ou un airfryer. Utilisez une gousse d'ail pour badigeonner légèrement le pain grillé croustillant. Placez une délicieuse tranche de viande sur le dessus. Et .... personne n'a besoin d'être appelé, toute la famille attend avec impatience le début du repas!
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Manne
Citation: Solena

Pimenter! Est, nord, sud et ouest. Prenons une pincée de piquant et d'amertume, un peu d'acidité et de piquant, et n'oubliez pas l'arôme enveloppant. Zira, coriandre, graines de moutarde, paprika doux, poivrons noirs et rouges, curcuma, cardamome, thym, baies de genièvre et sel. Nous mettons tout dans un mortier et broyer avec amour les nuances, les éclairs et les aperçus du goût futur.
Poitrine brutale (autocuiseur Oursson 5005, autocuiseur marque 6060)
Comment est-ce que j'aime la photographie d'épices?
Julifera
Solena - poitrine fraîche

Solena
Filles
Merci pour votre attention sur la recette! J'ai essayé de le rendre agréable à lire et à contempler.
Yulia
Après une description aussi sincère, je vais certainement le cuisiner!
Babushka
Comme c'est séduisant ... je veux le faire. Je vous remercie!
Natta de facto
Innochka !!! Merci pour la recette. Et quelle est la pression à Orson?
Lyuba 1955
"Son goût sérieux, doux, puissant et affectueux est capable d'éveiller des sentiments profonds et frémissants chez une personne qui vous est chère."

- et c'est à propos de la poitrine ..., juste un poème, non - une chanson Solena Je prends tout et le nom et la recette et j'apprendrai cette phrase, merci! Je lis avec délice en m'étouffant à la salive, j'aime tout
Solena
Citation: Natta de facto

Et quelle est la pression à Orson?

Natta: fleurs: je l'ai mis à 3 pour la viande.

Lyuba 1955, merci pour vos aimables paroles
kubanochka
Inna, Solena, Préparé la poitrine aujourd'hui. Nous allons l'essayer demain. Zaaaaaaah !!!!!
Merci pour la recette.
Résident d'été
Inna, Solena, en lisant la description, légèrement étouffé par la salive. Merci pour la poitrine de mon mari, et de moi aussi un immense respect pour la conception littéraire de la recette
Solena
Citation: kubanochka

Inna, Solena, Préparé la poitrine aujourd'hui. Nous allons l'essayer demain. Zaaaaaaah !!!!!
Merci pour la recette.

Kubanochka j'espère que le goût n'échouera pas
Cette recette est l'une de mes préférées dans ma famille. Et sous forme froide (comme apéritif avec des sauces chaudes, comme garniture de sandwichs, pita et lavash, avec des légumes) et chaude.
Et si, après l'autocuiseur, retirez la poitrine du sac et mettez-la dans l'airfryer pendant 20 minutes pour une croûte dorée, alors

Citation: résident d'été

Inna, Solena, en lisant la description, légèrement étouffé par la salive. Merci pour la poitrine de mon mari, et de moi aussi un immense respect pour la conception littéraire de la recette

Merci au résident d'été! J'ai essayé de rendre la lecture agréable pour vous. Et ma gratitude à votre mari pour une évaluation aussi élevée
Tumanchik
Eh bien, droite une couronne de sonnets
Solena
Citation: tumanofaaaa

Eh bien, droite une couronne de sonnets

Tumanchik
Poitrine brutale (autocuiseur Oursson 5005, autocuiseur marque 6060)
Rapport. Seulement je n'ai pas fait cuire la poitrine, mais l'incision cervicale (je l'ai gardée). Super. Je vous remercie.
Solena
tumanofaaaa mais comme il s'est avéré très coloré! Oui, sur du pain noir et avec des légumes d'été.

Je suis aussi allé au cornichon pour demain et je ferai plaisir à mon mari avec les mêmes beaux tampons
Trishka
Inna, bon après-midi! Dites-moi, si vous cuisinez dans MV Panasonic 18, alors comment? Aussi pour quelques heures 1-1,5?
Solena
Citation: Trishka

Inna, bon après-midi! Dites-moi, si vous cuisinez dans MV Panasonic 18, alors comment? Aussi pour quelques heures 1-1,5?

Ksyusha et une bonne journée à vous!

Si votre mule a un programme Steam, alors il est idéal pour cuisiner. Sinon, quelque chose comme "Soupe" fera l'affaire, en général avec une température élevée. Si je ne me trompe pas, alors chez Panasonic, il n'y a pas de cuisson sous pression, alors 1,5 heure sera le plus "que" pour la préparation (attention à la taille de la pièce, j'avais une épaisseur d'environ 5 centimètres). Et vous pouvez laisser la viande refroidir directement dans la mijoteuse.

Joyeux festin !!!
Trishka
Merci, oui dans MV Panasonic il y a un programme "steaming", et je vais l'essayer dessus. Pour moi sur "vous"
Letka-enka
C'est une recette vraiment savoureuse, merci, je l'ai faite à partir du péritoine avec des couches, dans l'autocuiseur multi-pression Scarlet, en mode Soupe / bouillie - 20 minutes, enveloppé dans du papier d'aluminium, ouvert quand il a refroidi, et ..... garder le réfrigérateur !!!!! Mon mari a dit, très savoureux, pour le déjeuner, j'ai mangé avec de la soupe, pour le dîner, juste avec du thé! Nous devrons répéter, et plus d'une fois!
Solena
Citation: Letka-enka

Nous devrons répéter, et plus d'une fois!

Letka-enka , à peu près et je répète inlassablement. Le mien aime bien froid pour un sandwich ou, comme le vôtre, avec du thé. Et maintenant, après avoir acheté une machine à vide, il est devenu encore plus facile de mariner, cuire et stocker sous vide beaucoup plus longtemps déjà cuit. Donc je fais le nombre de portions "industriel"
Je suis ravi que vous ayez aimé la recette.
poireau
Vous n'avez pas du tout besoin de sel?
Tumanchik
Citation: leeka

Vous n'avez pas du tout besoin de sel?
Gracieuseté de l'auteur: j'en ai mis un peu. Délicieuse recette. Je cuisine constamment avec de la salade l'été! JE VEUX L'ÉTÉ!!!
poireau
tumanofaaaa, Irina, merci! (Je t'ai posé une question sur le bacon, toujours à Temko)
Tumanchik
Je vole
GenyaF
Et aidez-vous, tout le monde! Maman chérie, comme c'est délicieux! Le matin je mange du bacon brumeux, l'après-midi cette beauté brutale, et le soir tous ensemble

Poitrine brutale (autocuiseur Oursson 5005, autocuiseur marque 6060)
Piano
J'ai écouté la chanson sur la poitrine, je me suis inspiré - et plus encore! Mais cela ne valait pas la peine de rester dans un autocuiseur à gaz soviétique pendant 1,5 heure - il était bouilli, les côtes levées ... très, très savoureux et satisfaisant, je le répète, mais je vais réduire le temps.
Yulia Antipova
Oh, que c'est délicieux! Et sûrement dans un simple multicuiseur, cela fonctionnera aussi? Ou le goût changera-t-il un peu? (Il n'y a pas d'autocuiseur, pas d'aspirateur. Il y a un dessin animé et un réfrigérateur. Et il y a aussi une grande envie de manger un aliment aussi délicieux. La peur que ça ne marche pas est également présente ...)
Tumanchik
oh, c'est mon préféré !!! Merci de me le rappeler!
tati-ana

Piano,
Elena, pensez-vous qu'une heure suffit pour 1 kg de poitrine? Je veux aussi faire dans un simple bateau à vapeur.

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