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Gaufres de riz

Gaufres de riz

Catégorie: Produits de boulangerie
Gaufres de riz

Ingrédients

Farine de riz 65 gr.
Farine de blé 3 cuillères à soupe l. (pas de haut)
Sucre 3 cuillères à soupe l.
Huile végétale 4 cuillères à soupe l.
Beurre fondu) 1 cuillère à soupe. l.
Lait 150 ml

Méthode de cuisson

  • S'il n'y a pas de farine de riz, vous pouvez moudre le riz, puis tamiser (c'est ce que j'ai fait).
  • Aucun amidon n'est nécessaire, il est présent dans la farine de riz.
  • Je mesure la farine de blé dans des cuillères, car je les ai mesurées dans des cuillères, en déterminant le volume requis.
  • J'adore vraiment les crêpes de riz, alors j'ai décidé d'essayer de faire des gaufres de riz. J'ai compris ce qui suit - il est important que la pâte soit aqueuse, pour que les gaufres soient fines, afin qu'elles ne soient pas rugueuses.
  • Je ne peux pas dire que les gaufres m'ont fait particulièrement plaisir, mais pour un changement c'est très bien.
  • Nous mélangeons tous les ingrédients. Nous partons 10 minutes - la farine de riz est hygroscopique, la pâte épaissira légèrement, même si au début elle semblait trop liquide. Nous faisons cuire dans un gaufrier pour des gaufres minces, en étalant / versant 1 cuillère à soupe sur un moule. l. tester.
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  • Les dernières photographies montrent que le fond est des gaufres plus denses, et le haut est plus mince. Les supérieurs se sont révélés plus fragiles.

Le plat est conçu pour

D'ACCORD. 20 gaufres

Programme de cuisson:

Gaufrier pour gaufres fines

Maris
Mannochka, que c'est beau!
Les gaufres au riz sont intéressantes, je ne l'ai jamais essayé. Prenez note, merci!
Manne
Je vous remercie, Marisha! Vous ne mettez pas beaucoup d'espoir en eux, ils sont délicieux, oui, mais pas aussi aérés que je les aime
valushka-s
manne , dictez, je dicte tout ici !!!
comme toujours, tout est savoureux et joliment décoré!
pour l'instant, notez, et là (plus tard, quand il y aura une unité) sera testé!
Vasilica
Mannochkaquelle belle composition! Les gaufres sont si tentantes que vous voulez juste croquer. Il n'y a pas de gaufre, donc je vais l'admirer.
Manne
Je vous remercie, filles, pour les gentils mots !!! J'espère vraiment que tu auras encore des gaufriers
Vichka
Mannochka, quelles belles gaufres et photos !!!
GenyaF
Oh, quelle beauté! Maintenant, je sais où mettre la farine de riz. Mannochka! Je vous remercie!
Torsion
Mannochka, Comme c'est beau! Si mince et croquant! Et la photo est magnifique. en le regardant, je commence à penser à acheter un gaufrier.
Vichka
Citation: Twist


Je commence à penser à acheter un gaufrier.
Ici, je suis à peu près pareil.
Manne
Oh, filles, merci beaucoup pour votre attention sur la recette et pour vos aimables paroles !!!Gaufres de riz

Citation: GenyaF

Maintenant, je sais où mettre la farine de riz.
Zhenechka, la farine de riz fait de merveilleuses crêpes minces, beaucoup plus savoureuses que la farine de blé C'est ce qui m'a incité à expérimenter les gaufres
vitalareg
Manne, Vous écrivez que vous avez besoin d'un gaufrier pour mince gaufres. Et dites-moi, y en a-t-il encore d'autres? Je vais acheter un gaufrier parce que je fais cuire des galettes de riz au four et elles sont délicieusement croustillantes sur les bords. Je veux essayer les gaufres. Ma fille a la maladie cœliaque, si quelqu'un en a besoin, je fais des crêpes uniquement avec du riz. Quelque part 30 gr. faire fondre le beurre dans du lait chaud (un demi-litre) et incorporer la farine de riz jusqu'à ce qu'elle devienne une pâte. La pâte épaissit vraiment un peu. Pouvez-vous nous dire quel gaufrier acheter?
Manne
vitalareg, J'aime aussi les galettes de riz plus que d'autres. Il existe trois types de gaufriers: pour les gaufres fines, les "fleurs" (épaisseur moyenne - pour les biscuits), pour les gaufres belges (les plus épaisses). Les meilleurs gaufriers sont Cloer. J'ai un Cloer 271 pour les gaufres fines.
Trishka
Manne, comment magnifiquement conçu!
J'aurais regardé et regardé.
C'est dommage que je n'ai pas un tel gaufrier. Au moins, je regarderai.
Manne
Ksyusha, Je vous remercie
vitalareg
En effet, magnifique) et, merci pour les conseils!
Manne
vitalareg, merci, heureux de vous aider.

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