Beignets caillés aux œufs

Catégorie: Produits de boulangerie
Beignets caillés aux œufs

Ingrédients

Farine de blé
(dépend de la sécheresse du caillé)
6 cuillères à soupe l.
Sel 2 pincées
Sucre
(vous pouvez 4 cuillères à soupe. l. nous aimons plus sucré)
6 cuillères à soupe l.
Oeuf 2 pièces
Fromage cottage (meilleur plus sec) 500 grammes
Soda trempé au vinaigre 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • Battez les œufs avec le sucre et le sel, ajoutez le fromage cottage, le soda et la farine. Mélangez le tout soigneusement. La pâte doit être molle et très facile à coller à vos mains. Divisez la pâte en 40 boules et faites-la revenir dans l'huile de tournesol. Saupoudrez ensuite de sucre glace.

Remarque

Délicieux, beaucoup et rapide! Bon appétit!

Shurshun
Délicieux. Je confirme. J'avais du fromage à la crème, la pâte était fine. Vous devez ajouter le mumu à la consistance désirée et faire frire pour que les beignets soient complètement dans l'huile, c'est tout le truc. Les koloboks Ruddy sont très bons! vite.
Beignets caillés aux œufs

Beignets caillés aux œufs

C'est comme ça - c'est une pâte, vous devez l'épaissir.

Beignets caillés aux œufs

Je n'ai pas eu le temps de saupoudrer tous les beignets de poudre ... Je les appellerais TOO QUICK DONUTS ..
J'espérais filmer à la fois le processus et le résultat, mais mon mari a jugé différemment.
En regardant son visage heureux, j'ai réalisé que toutes les "photos" étaient en lui.
Rauque
Cilia!! Merci beaucoup pour la recette. Auparavant, il y a de nombreuses années, je faisais très souvent cuire ces boules de caillé. Je l'ai aimé follement. Puis quelque chose est sorti de ma tête et je l'ai oublié. J'ai essayé de ne pas me souvenir d'une seule année et je ne peux pas !!! Maintenant je vais partir !!!
Shurshun
Cils, avez-vous essayé de faire ces beignets dans un moule à beignets? Sont-ils sous cette forme ou cette forme est-elle inefficace?
Cilia
Shurshun , Je serais heureux d'essayer, mais je n'ai pas un tel formulaire. Je ne sais même pas à quoi elle ressemble!
Gaby
Cilium a, j'ai un remerciement et un reportage photo, les voici:
Beignets de lait caillé aux œufs
Tout s'est avéré très facile et simple, c'était drôle de voir comment ils se retournaient eux-mêmes dans l'huile. Le soir, ils étaient bons avec du thé et le matin ils étaient bons avec du café. Je vous remercie!
Cilia
Gaby , quelles belles filles se sont avérées !!! 1 Je suis très heureux que vous ayez aimé !!

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