Gröstl

Catégorie: Plats de viande

Cuisine: autrichien

Ingrédients
Viande, saucisse, saucisses, saucisses
Patate
Bacon
Oignon
Beurre fondu

Méthode de cuisson

Tout le monde connaît ce plat, tout le monde le fait, mais peu de gens savent qu'il s'agit d'un plat traditionnel autrichien.
Servez-le dans des moules en portions, mettez des œufs sur le plat et servez-y une sorte de salade.
Le composant de viande peut être différent, il s'agit de n'importe quelle viande, de saucisses ou de saucisses, de saucisses de différents types et même de viande hachée. Il est très pratique que tous les restes de viande puissent y être utilisés.
En Allemagne, on peut le voir dans les restaurants bavarois.
Un plat allemand similaire s'appelle Bauernfrühstück Country Breakfast, seules les pommes de terre et la viande sont versées sur une omelette.
Il se trouve que je devais attacher les saucisses et j'ai décidé de faire du Gröstl.
Mettre le beurre, le bacon, beaucoup d'oignons dans une poêle et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez de la viande, des saucisses, des saucisses, ce que n'importe qui a, et continuez à faire frire.
Ensuite, vous pouvez immédiatement mettre les pommes de terre, mais je mets les saucisses dans une assiette, c'est plus pratique pour moi de les faire frire de cette façon.
Faites frire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient dorées, disposez la partie viande, mélangez.
Tout est prêt.
On le met sur une assiette, s’il n’y a pas de casseroles portionnées, je ne le fais pas, je le mets.
Faites frire les œufs avec des œufs au plat et répartissez-les sur le plat.
Servir la salade.
Bon appétit!!!

Masinen

C'est ce que j'aime)) délicieux !!

Administrateur

Et je cuisine souvent cela pour le petit déjeuner, un plat ordinaire, quand il n'y a plus de pensées sur ce qu'il faut cuisiner pour le petit déjeuner rapidement
Mais je ne savais pas que c'était un plat autrichien. Quant à moi, c'est un plat démocratique international "méli-mélo avec des œufs"

Lerele, merci, je saurai sur quelle cuisine j'ai empiété!

Lorelei

Une fois de plus, je suis convaincu que toutes les personnes de différents pays se ressemblent. Sinon, comment expliquer la similitude des plats)))!
Merci pour la recette!

Lerele

Ce fut aussi une surprise pour moi lorsque je suis arrivé pour la première fois en Autriche. Là j'ai vu nos boulettes et ce méli-mélo
Je pense que tout le monde le fait

gala10

À PROPOS! Maintenant, après avoir empilé cela, (et je le fais depuis si longtemps et souvent!), J'appellerai fièrement ce plat "Gröstl". L'appétit de tous ceux qui en mangent doit, non, doit simplement tripler!
Lerele, merci beaucoup pour la recette et pour le travail pédagogique!

Lerele

Lorelei, nous avons aussi les surnoms d'un personnage de conte de fées

Lerele

gala10, oui, mon mari se moque de moi, dit que nous mangeons toute notre vie, mais le nom du lieu de résidence change

gala10

Maintenant, vous ne pouvez être distingué que par les avkas ...