Viande d'automne

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: Biélorusse
Viande d'automne

Ingrédients

Viande maigre (porc, veau) 500 gr.
pommes (Antonovka ou autres aromatiques, non sucrées) 200 gr. (2 pommes moyennes, pelées)
bulbe d'oignons 200 gr.
carotte 200 gr.
sel goût
poivre noir moulu goût
bouillon (viande ou légume) 500 ml
huile végétale (ou graisse) 3 cuillères à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Il fait déjà froid ici - vous voulez de plus en plus pas de légumes et de fruits, mais de la viande .. eh bien, vous voulez aussi un peu de fruits et légumes .. Eh bien, vous pouvez les combiner en une seule recette! Comme d'habitude - une recette de la catégorie «simple et savoureuse».
  • Épluchez l'oignon, coupez-le en demi-rondelles, épluchez les carottes, frottez-le sur une râpe grossière. Faites chauffer l'huile ou la graisse dans une poêle, faites revenir les oignons, puis les carottes.
  • La viande doit être coupée en environ 3 morceaux par portion (je la coupe généralement en 10 morceaux). Épluchez les pommes, coupez le cœur et coupez-les en fines tranches (pas besoin de moudre).
  • Prenez un ragoût (ou un canard), mettez les morceaux de viande en une couche sur le fond, puis les pommes, puis les oignons et les carottes sautés, puis à nouveau la viande et les légumes et les pommes sur le dessus. En principe, pour une telle quantité d'ingrédients, 2 couches sont obtenues, si nous en prenons plus, alors il y a plus de couches. Saupoudrez la viande de légumes avec du sel et du poivre (en tenant compte de la salinité du bouillon) et versez le bouillon dessus. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite et que les pommes soient bouillies (40 minutes).
  • C'est délicieux! Bon appétit!

Le plat est conçu pour

3 portions

Temps de préparation:

Moins d'une heure

Programme de cuisson:

Sur la cuisinière

TATbRHA
Adolescent, combien j'aime la viande ... Et plus encore, j'ai acheté une nouvelle casserole. Je vais y cuisiner. Merci très cher!
V-tina
Tanyusha, avec une nouveauté! Et une viande délicieuse pour vous, chérie
Trishka
V-tina, une recette délicieuse, juste pour le temps froid, "sans pile", quand on congèle tout le temps, et constamment Gourde .... il y a, en bref, hozzaa
Merci de l'avoir pris!
Je vais essayer de cuisiner en MB!
Tumanchik
Valyusha, eh bien, où pouvons-nous aller sans viande! C'est toujours à jour! Merci beaucoup d'avoir partagé! Conviendra - je cuisinerai! Je vous remercie
V-tina
Ksyusha, dans le dessin animé ça se passera bien, je l'ai fait avec plaisir, je pense - je l'aimerai
V-tina
Tumanchik, Irochka, J'espère que vous et votre petit soleil l'aimerez, eh bien, et plus de soleils aussi

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