Saumon fumé (marque multicuiseur-fumoir 6060)

Catégorie: Plats de poisson
Saumon fumé (marque 6060 multicuiseur-fumoir)

Ingrédients

Filet de saumon (steaks) 2 pièces (900 gr)
Citron poivre (mélange), sel 2 h l

Méthode de cuisson

  • Steaks de saumon et assaisonner avec un mélange de poivre citron. Placez sur la grille du fumeur. Programme fumé à froid - 12 minutes, fumé à chaud - 32 minutes. Retirer le poisson et faire mûrir dans un endroit frais pendant la nuit. Pour fumer, j'ai utilisé de l'acacia et du sucre. Goût de poivre citron très doux et délicat.

Le plat est conçu pour

2 steaks

Temps de préparation:

12 min + 32 min

Programme de cuisson:

Fumer à froid, fumer à chaud

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