Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)

Catégorie: Produits de boulangerie
Cuisine: finlandais
Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)

Ingrédients

Lait 800 ml
des œufs 3 pièces
beurre 100g
sucre en poudre 3-4 cuillères à soupe l.
sel 1/2 cuillère à café
levure 1 cuillère à café
farine 200 grammes

Méthode de cuisson

  • Faites fondre le beurre et laissez refroidir.
  • Dissoudre le sel et le sucre granulé dans le lait corporel. Mélanger la farine avec la levure chimique, tamiser, ajouter au lait et remuer pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.
  • Battre les œufs au fouet jusqu'à ce que la mousse soit légère, ajouter au mélange lait-farine, mélanger.
  • Ajouter le beurre, remuer la pâte jusqu'à consistance lisse et laisser reposer 10 à 15 minutes.
  • Préchauffer le four à 200 ° C (convection 180 ° C).
  • Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour qu'elle passe sur les côtés, graisser avec de l'huile et verser la pâte.
  • Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
  • Cuire au four de 35 à 45 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré (le temps de cuisson varie selon le four).
  • Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
  • Coupez la crêpe finie en portions et servez immédiatement.
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 portions

Temps de préparation:

50 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Source de la recette: 🔗
Recettes de crêpes Pannukakku beaucoup de. Une seule chose les unit: ils sont tous cuits au four, puis coupés en portions et servis avec du poisson, de la crème sure, du fromage cottage ou de la confiture.

Citation: Sonadora

plaque à pâtisserie 35x45 cm.

Citation: Sonadora

rose de façon inégale, la photo montre que des "bulles". De plus, non seulement cette pâte à crêpes se comporte ainsi au four, mais selon le reste des recettes, la même chose s'est produite. J'ai une crêpe uniforme uniquement avec du kéfir et du soda.

Crémeux
Je suis toujours vos recettes avec intérêt. Beaucoup d'entre eux deviennent définitivement des succès. Par exemple, mon gendre ne connaissait pas beaucoup de termes culinaires auparavant, et maintenant il est déjà en train de déterminer quel genre de kranz de belle-mère cuit au four. Je vais certainement essayer ces crêpes aussi. Merci pour la recette!
Babushka
Très intéressant! Besoin d'essayer.
Sonadora
Crémeux, Je vous remercie! J'aimerais que mon fils ait une telle belle-mère!

Grand-mère, Je vous remercie! Je serais heureux si vous l'aimiez.

En fait, comme l'a montré la pratique, la pâte pour ces crêpes peut être préparée de différentes manières. Récemment, j'ai cuit sur du kéfir (j'ai eu du mal avec le surplus), ajouté du soda au lieu de la levure chimique, et tout s'est bien passé!
MariV
Déjà je me considérais comme un grand spécialiste des crêpes - et je n'en ai pas vu! Super!
Tanyulya
Super recette !!!! Comme je l'aime !!! Marisha, Je vous remercie
Julifera
Qui aurait pu savoir que les crêpes finlandaises sont comme ça
Boom pour essayer!
Je vous remercie Marina
chaki2005
Manechka, !!!
Vitalinka
Des crêpes très alléchantes! Je vous remercie!
Sonadora
Olga, Tanyusha, julifera, сhaki, VitalinochkaMerci les filles!
Citation: julifera

Qui aurait pu savoir que les crêpes finlandaises sont comme ça
Ouais, les Finlandais sont généralement bizarres, ils pèsent les œufs quand ils les vendent, et ils prennent de l'argent pour l'essence après avoir rempli un réservoir plein.
Torsion
Manechka, de merveilleuses crêpes !!! Ma grand-mère l'a également fait au four. Mais je n'ai plus de recette. Maintenant, je vais faire le vôtre!
Sonadora
Merci, Marish!
Et comment grand-mère faisait-elle, avec des crêpes ou les coupait-elle après la cuisson? Oh, les grands-mères étaient probablement délicieuses!
Il me semble que si la pâte est épaisse, vous pouvez faire des crêpes comme ça. Je vais devoir essayer ...
Taia
Merci pour la recette. Je vais certainement le faire.
Quelle est la taille de plaque à pâtisserie pour la recette?
argo
Citation: Flaksia

Merci pour la recette. Je vais certainement le faire.
Quelle est la taille de plaque à pâtisserie pour la recette?

oui .. ça m'intéresse aussi

Je me demande si cette crêpe est étalée sur le dessus avec une garniture et roulée en rouleau.puis coupé en rond? comment fait-il froid? pourquoi cuit si longtemps? ou simplement brun doré?
celfh
Manyasha, merci beaucoup! Chaque crêpe est une chose, mais des deux côtés, pour que la pile de crêpes soit impressionnante ... Et puis c'est fait: c'est facile à cuire et à farcir vite!
celfh
Et qui se souvient, avant en cuisine, ils vendaient des crêpes au poids, car elles n'étaient pas un morceau, mais un ruban. J'ai ensuite étudié à l'université, vécu dans une auberge, nous achetions souvent de telles crêpes, coupées et farcies
Tanyulya
Citation: celfh

Et qui se souvient, dans le passé, en cuisine, les crêpes étaient vendues au poids, car elles n'étaient pas un morceau, mais un ruban. J'ai ensuite étudié à l'université, vécu dans une auberge, nous achetions souvent de telles crêpes, coupées et farcies
Nous les avons vendus dans des crêpes, la pâte versée sur un tambour qui tourne et nous avons eu des pancakes en ruban, oh, et de délicieuses pâtisseries
Vasilica
Marinochkaquels beaux rouleaux de crêpes! Une recette très intéressante, et surtout paresseuse!
Et quel est le remplissage? La photo est juste stupéfaite comme c'est belle!
Je vous remercie!
valushka-s
Citation: celfh

Et qui se souvient, dans le passé, en cuisine, les crêpes étaient vendues au poids, car elles n'étaient pas un morceau, mais un ruban. J'ai ensuite étudié à l'université, vécu dans une auberge, nous achetions souvent de telles crêpes, coupées et farcies

Citation: Tanyulya

Nous les avons vendus dans des crêpes, la pâte versée sur un tambour qui tourne et nous avons eu des pancakes en ruban, oh, et de délicieuses pâtisseries
et je ne savais même pas

J'ai pris la recette dans les favoris
Maris
Marish, crêpes très originales - Les Finlandais dans leur répertoire! Merci d'avoir partagé la recette!
Très inhabituel en effet!
Sonadora
Flaksia, Argo, Tanyusha, Vasilika, Valyusha, Marisha, Je vous remercie!

Flaksia, plaque à pâtisserie 35x45 cm.

Argo, Larissa, je ne sais pas pourquoi ça prend si longtemps à cuire. Si le four est bon, en convection, cela prendra encore environ 30 minutes. Quelque part dans le réseau, je suis tombé sur une recette de crêpes en finnois, où la garniture au caillé était appliquée sur la crêpe, tout était roulé en rouleau puis coupé en morceaux. Je ne l'ai pas essayé moi-même, donc je ne peux pas dire à quel point c'est pratique.
Et il vaut mieux servir tout de suite, comme toutes les crêpes, me semble-t-il.

Vasilika, fromage cottage + crème sure + un peu de sucre en poudre dans la garniture, versé de la confiture de fraise sur le dessus.

Vei
Citation: celfh

Et qui se souvient, avant en cuisine, ils vendaient des crêpes au poids, car elles n'étaient pas un morceau, mais un ruban. J'ai ensuite étudié à l'université, vécu dans une auberge, nous achetions souvent de telles crêpes, coupées et farcies
Exactement !!! Les crêpes les plus délicieuses étaient ou était-ce une époque différente

Et je vais certainement faire cette crêpe! Adieu la silhouette, seuls les Tanyulins ont mangé du kéfir, oui Shrimati, et en ce moment, le gâteau au caillé de Chuchelka se refroidit, et je suis de nouveau dans le sens des crêpes
Natusik
Sonadora, Manechka, J'ai vraiment aimé tes crêpes! 🔗 Délicieux!!! 🔗
pulmonaire
Manechka, j'ai d'abord regardé la photo - quelle beauté ... Puis j'ai lu la recette - quel délice ... J'aime beaucoup cette paresse finlandaise, elle est même conforme à mon russe. (y) Ces crêpes prendront définitivement racine dans ma famille. Et le plus important - Shrovetide arrive bientôt!
pas
ooooooooo! si savoureux!!! : girl_claping: le carnaval arrive bientôt !!!! comment au fait! : salut: merci pour la recette! : salut: nous allons remplir, poster bientôt
Sonadora
Natusik, Medunitsa, Smolka! Les filles, je serai heureux si vous l'aimez, cuisinez pour la santé!

Citation: lungwort

Cette paresse finlandaise me plaît beaucoup, elle est même conforme à mon russe.
Sœur!
pulmonaire
: hi: Manechka, j'ai gagné sur la paresse naturelle. J'ai fait des crêpes paresseuses. J'ai tout fait selon la recette. J'ai une pâte pour deux plaques à pâtisserie. Ils ont cuit roux, mais ont augmenté de manière inégale, en bulles. Cela n'a pas affecté le goût. J'ai fait des petits pains l'un avec de la pomme, du chocolat et du fromage cottage, l'autre avec du fromage cottage et de la noix de coco. Je l'ai fait cuire encore 15 minutes et moi et ma famille avons vraiment aimé. Je vais cuisiner et je pense que ce ne sera pas la même chose .. Je le répète - merci.
Sonadora
Natasha, merci d'avoir osé cuisiner. Je suis content que le résultat n'ait pas déçu.

Citation: lungwort

Ils ont cuit roux, mais ont augmenté de manière inégale, en bulles. Cela n'a pas affecté le goût.
Moi aussi, je me suis levé de façon inégale, la photo montre qu'il s'agissait de "bulles". De plus, non seulement cette pâte à crêpes se comporte de cette manière au four, mais selon le reste des recettes, la même chose s'est produite. J'ai une crêpe lisse uniquement avec du kéfir et du soda.
Krivoruchkina
Merci beaucoup pour la recette!
Comme la plaque à pâtisserie n'était pas très grande, j'ai versé une partie de la pâte dans des moules en silicone, mis des tranches de fromage et également versé la pâte sur le dessus.

En conséquence, deux délicieux petits-déjeuners pour tous les goûts: j'ai enduit la crêpe de ver de terre râpé avec du sucre, cela s'est avéré être un rouleau sucré, et j'ai simplement disposé les crêpes au fromage sur des assiettes (c'était si savoureux que même la crème sure n'était pas nécessaire :-)))

Savoureux, savoureux, savoureux !!!!
Crémeux
Citation: Sonadora


Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé pour qu'elle passe sur les côtés, graisser avec de l'huile et verser la pâte.

Aujourd'hui, je fais une répétition sur la cuisson de crêpes paresseuses en finnois et je me suis immédiatement occupé de la façon de réparer fléchettes se plie dans les coins de la plaque à pâtisserie pour robe le papier sulfurisé n'a pas donné à la pâte une seule chance de sortir de la plaque à pâtisserie basse. J'ai demandé des fléchettes agrafé les plis de manière à ce que les agrafes soient au-dessus du niveau du test. Comme ça.

Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku) Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku) Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
et donc aux quatre coins. Eh bien, selon la recette de l'auteur.
Albina
Citation: celfh

Et qui se souvient, dans le passé, en cuisine, les crêpes étaient vendues au poids, car elles n'étaient pas un morceau, mais un ruban. J'ai ensuite étudié à l'université, vécu dans une auberge de jeunesse, nous achetions souvent de telles crêpes, les coupions et les fourrions
Oui, oui, c'était CLASSE. Des nouilles faites maison étaient également vendues en cuisine
Sonadora
Krivoruchkina, Lily, à ta santé! Je suis très heureux que la recette ait été utile et qu'un délicieux petit-déjeuner se soit avéré.

Crémeux, Alors..?
Crémeux
Je n'ai pas du tout graissé la plaque à pâtisserie. Mais les crêpes elles-mêmes se sont envolées avec un bang. ... Je l'ai coupé avec un couteau à pizza circulaire en rubans, que j'ai roulés en rouleaux. : nyam: Délicieux!
Sonadora
Hourra! C'est bien que tout a fonctionné et j'ai aimé les rouleaux!
xoxotyshka
Marina, merci pour la recette. Aide-toi!!! Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Et c'est une tarte aux crêpes.
Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Tanyulya
Citation: xoxotyshka

Marina, merci pour la recette. Aide-toi!!! Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Et c'est une tarte aux crêpes.
Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Quelle petite fille coquine
xoxotyshka
Je vous remercie.
Sonadora
Galina, c'est dur de refuser un tel régal! L'assistant est tout simplement adorable!
xoxotyshka
Je vous remercie.
Caprice
Citation: crémeux

Je l'ai coupé avec un couteau à pizza circulaire en rubans, que j'ai roulés en rouleaux. : nyam: Délicieux!
Et moi, au contraire: d'abord je l'ai enduit, puis je l'ai enroulé, et alors seulement je l'ai coupé
Excellent rouleau s'est avéré
Chérie
Merci pour la recette! Délicieux! Je l'ai transformé en rouleau - fromage cottage avec de la crème sure dans la garniture
Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Camomille
Merci pour la recette. La pâte s'est avérée très savoureuse. Et de délicieuses crêpes. Mais le sol de ma cuisine est tordu, avec une pente, donc un côté brûle un peu, et l'autre sort un peu pas cuit. La pâte coule d'un côté. Nous devons donc résoudre le problème d'une manière ou d'une autre. Et puis je vais cuire constamment. Délicieux. Et la recette est juste pour moi. Pour le paresseux.
Sonadora
Les filles, merci beaucoup pour votre confiance! Heureux que la recette soit utile!
Chérie, Tanya, quelles délicieuses crêpes!

Camomille, et si la plaque à pâtisserie est tournée à 180 degrés au milieu de la cuisson?
Gulnaro4ka
Merci pour la recette !! C'est délicieux! cuit déjà 3 fois! bien que 100 grammes de beurre, cela me parut à la première fois trop, les crêpes étaient brillantes. Par conséquent, j'ai réduit la quantité d'huile à 30 grammes et n'affecte en rien le goût! ajouté de la vanille avec du sucre! J'ai 2 plaques à pâtisserie. Divisez chaque crêpe en 4 parties, et farcies chacune avec du poisson rouge, enveloppez-la dans un rouleau et coupez-la! les convives ont été ravis de cet apéritif: à la fois beau et savoureux !!
Sonadora
Citation: Gulnaro4ka

Divisez chaque crêpe en 4 parties, et farcies chacune avec du poisson rouge, enveloppez-la dans un rouleau et coupez-la! les convives ont été ravis de cet apéritif: à la fois beau et savoureux !!
Oh, qu'est-ce qui a dû être délicieux! Gulnaro4ka, J'envie les invités!
Milda
Marina, bonne recette!
Je fais cuire de telles crêpes appelées Universal! Des proportions légèrement différentes, mais le goût et la vitesse sont les mêmes!

Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Avec une couche de caillé.
Marusya
Citation: Milda

Marina, bonne recette!
Je fais cuire de telles crêpes appelées Universal! Des proportions légèrement différentes, mais le goût et la vitesse sont les mêmes!

Crêpes finlandaises paresseuses au four (Pannukakku)
Avec une couche de caillé.

Fabriqué par Puff Pie? Quel est le remplissage?
Vichka
Citation: Milda

Je fais cuire de telles crêpes appelées Universal! Des proportions légèrement différentes, mais le goût et la vitesse sont les mêmes!
Milda, mais pouvez-vous connaître les proportions de votre recette?
Milda
Oui bien sûr! Recette du forum de Karina.

Verre 250 ml
Farine - 250 ml
Oeufs - 3 pcs.
Lait - 600 ml
Sucre - 1 cuillère à café
Beurre - 50 g
Une pincée de sel

J'étale le beurre en morceaux sur la pâte versée.
Vichka
Citation: Milda

Farine - 250 ml
Farine en ml ou en gr?

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain