Tarte au chocolat avec pommes de terre et noisettes (Torta alle patate con cioccolato)

Catégorie: Produits de boulangerie
Tarte au chocolat avec pommes de terre et noisettes (Torta alle patate con cioccolato)

Ingrédients

pommes de terre 200 grammes
beurre 125 grammes
oeufs de poule 2 pièces
sucre en poudre 100g
poudre de cacao 35 grammes
farine de blé 140 grammes
lait ou crème 3 cuillères à soupe l
levure 8 grammes
sucre vanillé 5 grammes
sel pincer
Noisette 180 grammes
Glaçage:
sucre en poudre 2 cuillères à soupe. l
poudre de cacao 1,5 cuillère à soupe l
Lait 4 cuillères à soupe l
beurre 20 grammes

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pommes de terre dans leur peau dans de l'eau douce, les éplucher et les réduire en purée.
  • Hachez 50 g de noisettes en fines miettes, coupez les noix restantes en deux.
  • Mélanger la farine avec le cacao en poudre, le sel et la levure chimique.
  • Battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter les œufs un par un, en battant après chacun pendant au moins une minute.
  • Ajouter la purée de pommes de terre, les arachides, le lait (ou la crème) et battre.
  • Introduire le mélange de farine en deux étapes, battre à nouveau. Ajouter le reste des noix et remuer.
  • Graisser un plat allant au four (22-24 cm) avec de l'huile, étendre la pâte. Lissez la surface avec les mains trempées dans l'eau pour qu'elle soit de niveau.
  • Cuire la tarte dans un four préchauffé à 180 ° C (convection 160 ° C) pendant 35 à 40 minutes.
  • Refroidir la tarte finie sous la forme, mettre sur un plat et couvrir de glaçage:
  • Dans une casserole, mélanger le sucre cristallisé, la poudre de cacao, le lait et le beurre. Porter à ébullition à feu doux et laisser mijoter, en remuant de temps en temps, pendant environ 3 à 5 minutes.
  • Bon thé!
  • Tarte au chocolat avec pommes de terre et noisettes (Torta alle patate con cioccolato)

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure

Programme de cuisson:

four

cuisine nationale

italien

Remarque

Source de la recette: 🔗 avec des changements mineurs.
Les pommes de terre dans la tarte finie ne sont pas du tout ressenties, juste grâce à elles, la tarte s'avère très molle, friable, mais en même temps pas sèche.

Olesya425
Maaan, comment ça va? Gâteau aux pommes de terre? Mec, quel (gâteau) n'est-il pas lourd? Si des pommes de terre sont ajoutées au pain, le pain s'avère satisfaisant, mais lourd. Eh bien, c’est à ça que la vie est arrivée: le gâteau aux pommes de terre!
Maris
Marish, les photos sont incroyables comme toujours - très appétissantes!
Et la tarte est friable et pas lourde, si je comprends bien.
Ajoutez-le à vos favoris - très séduisant !!!
Sonadora
Olesya, Marisha! Merci les filles! Essayez-le, j'espère que vous l'apprécierez.
La tarte n'est pas lourde, mais satisfaisante en raison de la grande quantité de noix, me semblait-il.

Citation: Olesya425

Eh bien, c’est à ça que la vie est arrivée: le gâteau aux pommes de terre!
Oles, il y a encore des options aux betteraves et Zucchini


Olesya425
Marina, la betterave est déjà dans les onglets! J'y ai aussi mis des pommes de terre avec des courgettes. J'essaierai certainement. Vous êtes une sorcière! C'est bon et délicieux! Miracle! Merci pour la recette!
Torsion
Marishquelle recette originale! Et quelle délicieuse tarte il s'est avéré!
Sonadora
Marisha, Merci beaucoup! J'étais intéressé par cette recette avec ses ingrédients pas tout à fait familiers, d'autant plus que je fais cuire un muffin aux courgettes depuis longtemps et que je l'aime beaucoup.
Olesya, ce ne sont pas mes inventions.
lézard
J'ai essayé la recette aujourd'hui. Nous avons tellement aimé la tarte! Une structure veloutée avec une croûte de noix, une riche saveur de chocolat et de noix, un glaçage délicat ... Très doux et ... juteux, probablement (je ne trouve pas de mot plus approprié). En général - délice! Merci beaucoup!
Et le voici:
Tarte au chocolat avec pommes de terre et noisettes (Torta alle patate con cioccolato)
Sonadora
Lydiaquelle bouchée appétissante! Une excellente texture de gâteau s'est avérée!
Merci d'avoir pris le risque de cuisiner. Je suis très content de l'avoir aimé!
Bébé MJ
J'ai aussi "pris une chance" J'ai adoré !! jusqu'à ce qu'elle lui dise quoi, - personne ne soupçonnait même la présence de pommes de terre là :)) Une recette très cool. Seulement j'ai mis 26 cm sur le moule et il s'est avéré aussi fin qu'une tarte aux noix en CLASSE au chocolat. JE VOUS REMERCIE!!
Sonadora
Svetlana, pour ta santé! Je suis content d'avoir aimé le gâteau.
Forme, oui, il vaut mieux en prendre une plus petite.
Citation: Bébé MJ

personne ne soupçonnait même la présence de pommes de terre là-bas :))

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