Pain au saindoux selon M. Baile

Catégorie: Pain au levain
Pain au saindoux selon M. Baile

Ingrédients

l'eau 200 ml.
Crème fraîche 50 ml
lard de porc 50gr
agram, levain 30gr
farine de blé 350gr.
la farine de seigle 100gr.
sel 10gr
levure sèche 1h30 l.
Carvi 2st. l.

Méthode de cuisson

  • Chargez tous les ingrédients dans la machine à pain selon vos instructions. Versez le carvi dans le distributeur.
  • Mode de base avec des raisins secs.
  • Pain au saindoux selon M. Baile

Le plat est conçu pour

poids 750g.

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