Gâteau aux amandes et miel aux abricots

Catégorie: Confiserie
Gâteau aux amandes et miel aux abricots

Ingrédients

amande 220 g
beurre 100g
miel de fleur d'oranger 100g
des œufs 3 pièces
sucre en poudre 75 grammes
farine 50 grammes
fécule de maïs 25 grammes
levure 1 cuillère à café
le jus et le zeste d'un demi-citron vert
abricots 8 à 10 pièces

Méthode de cuisson

  • 1 Peler et broyer les amandes en miettes très fines. Séparez les blancs des jaunes. Coupez les abricots en quartiers.
  • 2. Mélanger les amandes moulues avec le miel et le jus d'un demi-citron vert. Ajouter les protéines une par une, battre en une masse crémeuse duveteuse - il est plus pratique et plus rapide de le faire avec un mélangeur à immersion.
  • 3. Battre le beurre ramolli avec le sucre glace. Puis, en arrêtant de fouetter, ajoutez les jaunes un par un. Mélanger avec les amandes, ajouter la farine mélangée à la fécule de maïs et la levure chimique. À la toute fin, ajoutez le zeste de la moitié de lime et remuez rapidement.
  • 4. Placer la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé (diamètre du moule 26 cm). Posez les quartiers d'abricot dessus. Cuire au four préchauffé à 170 degrés pendant environ 40 minutes. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
  • Gâteau aux amandes et miel aux abricots

Le plat est conçu pour

8 à 10 portions

Temps de préparation:

environ 1 heure 30 minutes

Programme de cuisson:

four

Remarque

Un gâteau au thé très simple et rapide. Pas trop sucré, avec un arôme estival très brillant.
Essayez-le, je le recommande vivement.
Cuisinez avec amour et bon appétit!

Omela
Marishquelle belle tarte !!!
Joie
Marisha, J'adore ces tartes. Je l'ai pris dans les signets jusqu'à ce que H.
Administrateur
Quel soleil éclatant, comme c'est beau!
Arka
Twistic, Marishka! Tentatrice!
Que c'est beau et ensoleillé!
Gasha
Marishka, quel miracle! Ensoleillé, joyeux!
Sonadora
Marish, merveilleuse tarte! Je l'ai pris dans les signets, je vais certainement le faire cuire! Je vous remercie!
Torsion
Les filles, ma chère, merci pour cette attention !!!
Je suis très, très content d'avoir aimé le gâteau! Essayez-le, vous ne le regretterez pas!
Je le fais cuire chaque été dès que les abricots apparaissent.
barbariscka
Torsion Marina, quelle beauté !! Je ne savais tout simplement pas où mettre les abricots ... Je les ai apportés, ils sont beaux, mais ils n'ont pas très bon goût. La tarte sera merveilleuse. Seulement maintenant, nous devons aller aux amandes ...
Merri
Marina, quel arôme de tarte! Jouissance!
Torsion
barbariscka Vasilisa, Je suis très heureux que la recette vous ait été utile!
Bonne pâtisserie!
Torsion
Irisha, Je vous remercie! Ça sent vraiment incroyable!

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