Casserole de pommes de terre avec viande hachée et chou-fleur

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Casserole de pommes de terre avec viande hachée et chou-fleur

Ingrédients

pommes de terre 1 kg
choufleur 0,5 kg
porc émincé 800 grammes
oignon 1 PC.
carotte 1 PC.
céleri 1 tige
Poivre bulgare 1 PC.
des œufs 2 pièces
Crème fraîche 500 à 600 g
fromage 100g
beurre pour purée de pommes de terre
huile végétale pour la friture
Sel poivre goût

Méthode de cuisson

  • Faire bouillir les pommes de terre, faire de la purée de pommes de terre.
  • Faire bouillir le chou-fleur pendant 5 minutes.
  • Hachez l'oignon, râpez les carottes, faites-les frire. Ajouter les poivrons hachés, le céleri, faire revenir légèrement avec les oignons et les carottes. Ajouter la viande hachée là, faire frire pendant 5 à 10 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
  • Mettez la purée de pommes de terre dans un plat allant au four, la viande hachée avec des légumes dessus, puis le chou-fleur. Mélangez la crème sure avec les œufs, ajoutez un peu de sel (facultatif), versez ce mélange sur le chou-fleur avec une cuillère à soupe, en couvrant tout le chou, saupoudrez de fromage râpé sur le dessus. Cuire au four à 180-200C pendant 20-30 minutes.
  • Mon fils aime beaucoup cette casserole, j'espère que vous l'aimerez aussi. Bon appétit!

Temps de préparation:

1 - 1 heure 20 min.

Programme de cuisson:

four

marinastom
Avez-vous essayé la cuisson dans notre casserole?
Torsion
Tanya, très appétissant et, sans aucun doute, délicieux cocotte!
trada
Merci beaucoup! Elle est vraiment délicieuse! :)

Je n'ai pas essayé le four dans notre casserole. Auparavant, je cuisinais au micro-ondes en mode convection. Et maintenant, j'ai un très beau four Kaiser (cadeau d'anniversaire) et maintenant je joue avec et j'essaye de me faire des amis. Dans notre mulechka, le volume est trop petit pour nous :) Il faut manger, et l'emmener travailler dans le petit placard, et ce ne sera pas très facile de disposer cette cocotte, j'aime la servir dans le même plat que j'ai fait cuire au four.

Merci encore! J'étais très inquiet - pour la première fois j'ai présenté la recette et la photo n'est pas très bonne. Je l'ai cuisiné tard dans la nuit, l'éclairage est mauvais, et la photo vient uniquement du téléphone, hélas ...
En général, des recettes qui leur sont propres et pas seulement les leurs, que j'aime et que j'aimerais beaucoup partager. Seulement il n'y a pas beaucoup de temps, hélas ...
Mais! Je vais essayer:)

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