Ragoût transbaïkalien aux côtes d'agneau dans un multicuiseur Marque 37501

Ragoût transbaïkalien aux côtes d'agneau dans un multicuiseur Marque 37501

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
Agneau aux os (côtes)
Carotte
Pommes de terre
Haricots verts
Choucroute
Pimenter
Huile de tournesol raffinée

Méthode de cuisson

• Pourquoi Zabaikalsky et avec des haricots? Probablement en souvenir du fait que je suis venu ici pour visiter pendant quelques semaines et que j'ai eu la chance de devenir propriétaire d'un merveilleux multicuiseur Brand 37501. Et ce plat s'est avéré si savoureux que même mon mari, un adversaire implacable des légumes et un mangeur de viande, a dû admettre sa défaite dans cette lutte.
• Il y a des maîtres dans leur métier! Qui ont des affaires à faire valoir. J'ai également eu la «chance» de rencontrer une telle personne. Je lui ai acheté la viande ... Oui, les morceaux étaient hachés "avec compétence" (la poitrine d'agneau avec des côtes s'est avérée être une spatule le long du morceau entier, et au lieu de la pulpe de bœuf, il y avait un énorme os), j'ai haleté quand j'ai commencé à couper. Pour la première fois de ma vie, cela m'est arrivé. Eh bien, le chagrin n'a pas d'importance, "danse le tango" d'après ce que nous avons.
• Nous mettons la casserole dans la mijoteuse et activons le programme "Fry-legumes". Et encore une fois, je n'écris pas l'heure du programme, tout dépend de la jutosité des produits de départ et du niveau de votre rôti préféré. Pendant que la casserole se réchauffe, nous sommes engagés dans une carotte rouge juteuse et forte. Si vous possédez une râpe Burner, il vous faudra quelques secondes pour transformer les carottes en lanières. Et si ce bonheur vous a contourné, ne vous affligez pas, n'importe quelle râpe fera l'affaire, si ce n'est en purée de pommes de terre. C'est juste que la paille a l'air si élégante dans les premiers plats! Versez une cuillère à soupe d'huile dans une casserole préchauffée et étalez les carottes. Laissez-le rôtir.
• À ce moment, appliquant tous les talents que nous avons, nous envoyons notre mari bien-aimé à la cave ou au balcon pour ramasser de la choucroute surgelée. Chéri, bien sûr, se plaindra à quel point il est fatigué au travail et pleurera qu'il sera recouvert d'une croûte de glace tout en obtenant ce précieux produit, MAIS ne craquez pas pour ses astuces! Croustillant, avec des cristaux de saumure éblouissant des feux d'artifice de goût dans votre langue, quoi de plus savoureux en attendant le dîner?! Ainsi, votre précieux homme a été expulsé pour sa proie, et nous passons à l'étape suivante.
• Les haricots verts sont envoyés aux carottes déjà rouges. En ce moment, avec un nez rouge et froid, votre homme bien-aimé fait irruption dans la cuisine, avec un regard triomphant et un bol de chou plein de glace de saumure scintillante. Ne manquez pas un moment pour le féliciter très émotionnellement. Et pendant qu'il baigne dans la gloire de la gloire, donnez-lui doucement un couteau et un bol de pommes de terre. Arrêtez votre regard perplexe avec le sourire le plus doux possible et un court baiser. FSE! Il épluche déjà des tubercules ronds et ne comprend pas comment tout cela s'est passé de cette façon? Il semble que je viens de regarder le football, mais ici, d'une manière ou d'une autre, de manière inattendue, je suis devenu le héros d'un thriller culinaire.
• En attendant, les légumes se sont un peu calmés et c'est l'heure des épices. Sel + poivre noir moulu + une cuillère à café de sucre (je le mets dans presque tous les plats, cela souligne parfaitement toutes leurs nuances, et plus profondément révèle le goût de ce plat) + curcuma (il donnera une saveur subtile de l'Orient, et des gouttelettes de graisse, qui seront plus tard sillonner la surface de notre plat, ils acquerront une agréable teinte citron ensoleillée). Nous chauffons des épices avec des légumes pendant encore une minute.Nous étendons les restes de choux, récoltés avec tant de difficulté et à moitié mangés dans le feu de la cuisson, sur les légumes cuits et nous retournons avec un regard perplexe vers mon mari. Il évite ses yeux d'excuse et ajoute de l'élan au processus de lavage des pommes de terre pelées.
• Des cristaux de saumure sur le chou en petites larmes coulent sur les légumes, ce qui signifie qu'il est temps d'étaler la viande, et sur le dessus, les pommes de terre sont coupées en gros morceaux. Nous changeons le programme «Fry-légumes» en programme «Ragoût-1,5 heure». Ajoutez de l'eau bouillante dans la casserole jusqu'à la marque supérieure. Nous fermons le couvercle et allons profiter de notre série télévisée préférée, tandis que la famille défile nerveusement de la cuisine à la chambre, vous regardant avec impatience.
• Le dessin animé a donné un signal tant attendu. Le plat est versé dans des assiettes. Les mangeurs s'assoient autour de la table avec des cuillères à portée de main. La photo est magnifique.

Temps de préparation:

2 à 2,5 heures

Programme de cuisson:

Faire frire des légumes / ragoût

cuisine nationale

Délicieux

[Inna]

Inna, et encore une fois, je l'ai lu directement. Bien joué

[Inna]

Inna, et encore une fois, je l'ai lu directement. Bien joué

Oh, et je pensais que tu me gronderais pour de longs discours

Inna, vous avez un talent, tout le monde ne peut pas soumettre une recette de manière aussi appétissante et intelligible. J'attends avec impatience plus de recettes

[Respectez vos lecteurs!]

Si la choucroute a gelé à un point tel que la saumure a cristallisé, alors le produit est parti!
Il n'y aura plus de craquement! Toutes ses cellules élastiques remplies de précieux jus de vie ont déjà été déchirées!
Et après décongélation, ce ne sera pas un chou vigoureux, mais un chiffon en saumure ...
Et mâcher du chou congelé avec des cristaux de glace, sans huile de tournesol parfumée et autres miams - Dieu nous en préserve!
Si j'étais mon mari, pour un tel oubli par rapport à la collation chantée dans les livres, les chansons et les films, j'exécuterais simplement une exécution féroce.
Cependant, il est possible qu'un tel "dégivrage" convienne pour une utilisation en tant que remplissage de ragoût.
Soit dit en passant, le talent ne remplace pas l'alphabétisation et la précipitation n'est justifiée que pour attraper des puces et lancer des roquettes.
Respectez vos lecteurs!
Apprenez le russe, cela vous sera utile (l'éditeur Word automatique vous aidera):
Po-zAbaikal
Choucroutenet moi
laisseb bs
plus froidnoh kvachenoh chou
Kristallcornichon iki
famille nerveuse defetlyreet
avec cuillères nunerepoids
Je suis généralement silencieux sur la ponctuation.
La lecture est morne - comme écouter de faux musiciens ou chanteurs ...

[Respectez vos lecteurs!]

Et à toi Méduse une bonne journée et des rencontres avec des gens sympathiques !!!

Si la choucroute a gelé à un point tel que la saumure a cristallisé, alors le produit est parti!
Il n'y aura plus de craquement! Toutes ses cellules élastiques remplies de précieux jus de vie ont déjà été déchirées!
Et après décongélation, ce ne sera pas un chou vigoureux, mais un chiffon en saumure ...
Et mâcher du chou congelé avec des cristaux de glace, sans huile de tournesol parfumée et autres miams - Dieu nous en préserve!
Si j'étais mon mari, pour un tel oubli par rapport à la collation chantée dans les livres, les chansons et les films, j'exécuterais simplement une exécution féroce.
Cependant, il est possible qu'un tel "dégivrage" convienne pour une utilisation en tant que remplissage de ragoût.

En savoir plus et étudier l'histoire de la cuisine.

Respectez vos lecteurs!
Apprenez le russe, utile (éditeur Word automatique pour vous aider):

Merci pour le conseil.

Soit dit en passant, le talent ne remplace pas l'alphabétisation et la précipitation n'est justifiée que pour attraper des puces et lancer des fusées.
La lecture est morne - comme écouter de faux musiciens ou chanteurs ...

Mais si vous vous permettez de passer à des déclarations bilieuses, laissez le sujet de ma recette.