Gâteau au foie avec crêpes dans un multicuiseur Marque 37501

Gâteau au foie avec crêpes dans un multicuiseur Marque 37501

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
foie de poulet	0,5 kg
navet oignon	3-4 pièces
riz	1 m. St.
des œufs	3 pièces.
sel	1,5 cuillère à café
la semoule	1/3 m. St.
sauce:
Crème fraîche	250 g
coriandre (moulue)	1 cuillère à café
basilic	3 cuillères à café
du repos:
fromage (n'importe quel)	100g
Crêpes	par le nombre de couches

Méthode de cuisson

• 1) Broyer le foie de poulet cru dans un mélangeur, ajouter du riz bouilli (j'ai cuit sur le programme "riz" dans un rapport de 1: 2), hacher l'oignon, faire frire - ajouter au mélange, y verser la semoule (en un mince filet, pour qu'il n'y ait pas de grumeaux) , ajoutez le sel et les œufs.
• 2) râpez le fromage sur une râpe fine sur une assiette séparée (ce sera une couche)
• 3) ajouter la coriandre et le basilic à 100 grammes de crème sure, porter le mélange à 500 ml (j'ai dilué avec de l'eau)
• 4) crêpes minces (je les ai faites cuire pendant que le riz était en train de cuire)
• maintenant nous commençons à assembler le gâteau:
• mettre une crêpe au fond du bol, mettre le foie dessus, saupoudrer de fromage râpé et verser sur la sauce - fermer la crêpe sur le dessus, niveler et répéter l'ordre: foie-fromage-sauce-crêpe ...
• jusqu'à ce que le foie soit épuisé)) la dernière couche devrait être une crêpe!
• remplissez-le du reste de la sauce et mettez-le en mode «cuisson» pendant 2 heures (pour que l'excès de liquide ait le temps de s'évaporer)

Le plat est conçu pour

1 gâteau

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

cuisine nationale

Russie

Remarque

Membres du forum, ne jugez pas strictement - "tout a déjà été volé avant nous" (C), j'ai "ramassé" ce gâteau à partir de 4 recettes, les variations sont les bienvenues! si vous n'aimez pas les oignons - mettez de l'ail, des assaisonnements, ceux que vous aimez et dont vous vous souvenez: une recette est une base de créativité, pas une instruction stricte
Bonne chance et bon appétit!

J'ai aimé l'idée de ce gâteau. Seulement je n'aime pas vraiment que les côtés et le fond soient brûlés.

non .. les côtés ne sont pas brûlés, ils sont plus foncés, mais pas brûlés

Merci pour la recette!
Je l'ai essayé hier chez Brand 701, je l'ai aimé.
Seulement moi sans riz et ma sauce au yaourt.
J'avais des petites crêpes, donc deux chacune pour couvrir tout le diamètre.

Et c'est arrivé.

Aujourd'hui, c'est votre recette au centre de la table. J'ai beaucoup aimé, surtout pour mon mari. La sauce était à base de crème sure et de mayonnaise avec un mélange de poivrons et de sauce soja. Étalez la sauce uniquement sur une crêpe, puis le fromage et le foie. Congelé uniformément et magnifiquement. Pour prendre une photo trop paresseux - mangé. Je vous remercie. je vais cuisiner

Toujours pris une photo, mais directement du réfrigérateur. L'essentiel est de montrer la structure - au fait, Orson a fait 1h30 de pâtisserie dans le dessin animé!

Merci les filles pour les aimables paroles et l'attention portée à ma recette! Je suis extrêmement heureux que vous ne vous soyez pas arrêté à la version originale - vous êtes des sorcières! : girl_love: Bonne année à vous! et laissez-vous inspirer pour créer la nouvelle année !!!!

Excellente recette! Ingénieusement cuisiné et délicieux! Y aura-t-il d'autres recettes?

[Rada-dms]

Il s'est avéré très savoureux, merci beaucoup!
Il y avait des kilos de foie (haché dans un hachoir à viande), du riz et du fromage - il y avait ... J'ai fait la sauce à partir de crème sure, de mayonnaise et de sauce soja, j'ai fait un peu - environ 200 ml.
Elle a cuit dans un bol en téflon à Shteba, température 115 degrés, durée 1 heure 40 minutes, puis est restée fermée pendant une demi-heure.



Rada-dmsmerci d'avoir évoqué la recette!