Moule à boulettes et boulettes

[KatrinaKaterina]

KatrinaKaterina, la beauté s'est avérée! commodément?

C'est très pratique et rapide à connecter et à couper! Une fois que j'ai pris un rouleau à pâtisserie au lieu de trois fois, si je sculpte une tarte à la fois, roule la couche, la pose, prends à nouveau une cuillère une fois, étale la garniture, un clic et trois tartes sont prêtes, vous n'avez pas besoin de pincer les restes pour cinq plus!



J'ai commandé un tel rouleau à pâtisserie au même maître, trop génial !!!



Rouleaux à pâtisserie et grattoirs pour pâte # 826

Les filles, aidez-moi à trouver une forme pour les plus petites boulettes.

[Viky_sik]

Viky_sik, raviolnitsy de Tescom

Les filles, aidez-moi s'il vous plaît à trouver une forme pour les plus petites boulettes.

J'ai acheté celui-ci à Lenta.

Les cerises n'y sont pas du tout grosses.

Les filles, merci! Il s'avère que j'ai un uniforme de Teskomovskaya pour raviolini (je l'ai oublié)! Aujourd'hui, j'ai commencé à faire des boulettes et juste une sorte de cauchemar, en roulant sur une machine à écrire, c'est en quelque sorte poreux! Je ne sais pas comment insérer une photo. Je ne comprends pas ce que c'est, j'ai dû le dérouler à la main, tout a été craché. Il y a encore beaucoup de viande hachée, il faut la finir. Je pèche pour la farine (Makfa).

[Nata333]

Nata333, et avez-vous des cerises congelées?

[Viky_sik]

Viky_sik, Makfa est une très bonne farine, seulement je l'utilise pour les boulettes.
Essayez d'insérer une photo.

[KatrinaKaterina]

Nata333, et avez-vous des cerises congelées?

KatrinaKaterina, non, frais. C'était un combat contre la récolte.
Je décongelerais la glace, par analogie avec des préparations de viande hachée, sinon la pâte gèlera et éclatera.

Je décongelerais la glace, par analogie avec des préparations de viande hachée, sinon la pâte gèlera et éclatera.

Oui, congelé (viande hachée, cerise) colle immédiatement à la pâte dans le trou et peut ensuite déchirer le produit lors d'une utilisation ultérieure avec un rouleau à pâtisserie

Les filles, avez-vous vu une vidéo sur le miracle des boulettes sur votre tube? Personne ne l'a encore acheté? Je l'ai trouvé sur Ozone et sur Beru, mais il n'y a pas encore d'avis sur le réseau. Une option intéressante, à mon avis.

vidéo sur le miracle des boulettes

Montrez-nous ce miracle s'il vous plaît.

Natasha, je ne sais pas comment. La recherche donne immédiatement.

Celui-là?

[Svetlana]

Svetlana, dans la recherche et écrire "boulettes miracles"?

[Hélène]

Hélène, Helen, oui, c'est elle. Je vous remercie!



Natalia K., oui, Natasha. Lena a déjà donné la vidéo ci-dessus.

Un miracle douteux, ce fabricant de boulettes, si vous le faites comme une tante YouTube.
J'aurais poussé à travers les rainures de la couche inférieure où elle a mis les colonnes de viande hachée. Je place la viande hachée sur une surface plane - la viande hachée elle-même ne pliera pas la pâte.
🔗
le prix est ...

J'aurais poussé à travers les rainures de la couche inférieure où elle a mis les colonnes de viande hachée.

J'ai donc également pensé que ce promalk devrait être utilisé deux fois, marquez d'abord les trous sur le test, puis comme indiqué dans la vidéo.
Là, semble-t-il, l'astuce était dans la rapidité, pour montrer un temps record, par rapport à une boulette standard, c'est pour cela qu'elles fonctionnaient selon un programme abrégé.
En général, un ensemble intéressant, je pense que ça vaudrait la peine d'essayer et que vous pouvez vraiment vous adapter à faire des boulettes très rapidement. Le prix n'est tout simplement pas satisfait.

Il ne s'agit pas seulement de définir les «noyaux» de la viande hachée, mais aussi de mettre la couche inférieure sans tension, de sorte que les «noyaux» soient quelque chose à faire.
Ouais .. le prix, mais encore une fois - 4 articles.
40 boulettes, dodues))

Je place la viande hachée sur une surface plane - la viande hachée elle-même ne pliera pas la pâte.

alors elle met bêtement la pâte sur ces colonnes, presse la pâte avec ses mains, je ne l'ai pas aimé dans la vidéo - la pâte est épaisse, la viande hachée n'est pas uniformément - j'ai regardé le bas avec une jupe, et ce n'est pas un fait que la couche supérieure poussera clairement la viande hachée dans les cellules, et elle ne rampera pas les limites des cellules, puis dans les coutures, mais ce n'est que dans sa vidéo, apparemment, elle était pressée de répondre à la publicité 3 minutes, elle n'a même pas complètement rempli les cellules de viande hachée.
L'idée est intéressante, il serait certainement possible de la tester, mais pas pour un tel prix (3 articles principaux, en moyenne max 300 re = 900, d'accord, une pelle de 100 roubles (bien que je n'achèterais pas pour un tel prix) - le prix rouge est de 1000 et c'est cher pour échantillons)
J'ai regardé les photos sur le site Web du fabricant, tout va bien avec le pressage de la viande hachée dans la pâte.
En général, la viande hachée poussera la pâte avec cette presse, personnellement je ne fais pas d'indentations lors de la sculpture, au moins je mets une cuillère, au moins avec une seringue
Nous attendrons plus de réductions

[autre]

Celui-là?

il s'avère que je autre J'ai regardé la vidéo, qui est présentée à OZONE

- avec cette tante, tout est beaucoup plus précis, sympathique et attrayant.
Et dans cette vidéo, il y a un spectacle si sombre, et même à 7 ans !! minutes - exactement, une vidéo anti-publicité, c'est de l'horreur, et ne pas travailler avec des boulettes.

Bon typographe. Je ne comprends pas quelque chose sur la plaque pour l'extrusion, les lignes semi-circulaires ou droites?

Je ne comprends pas quelque chose sur la plaque d'extrusion, les lignes semi-circulaires ou droites

il a l'air cylindrique, car la viande hachée en colonnes.
Regardez la vidéo que j'ai réalisée.
N'importe quel rouleau à pâtisserie cylindrique fera l'affaire, un bâton droit)) même avec des poignées, même sans elles.
J'ai quelques rouleaux à pâtisserie soviétiques, ils roulent bien sur une machine à boulettes en métal.

Je suppose que dans la deuxième partie, il y a des cylindres dans les trous qui atteignent la première partie lorsque vous placez la seconde sur la première et des colonnes sont formées de sorte que la viande hachée ne glisse pas le long des côtés. Vous pouvez commander de l'ozone et voir l'appareil au point d'émission.



Et juste en général, le prix est normal pour un petit fabricant, car pour fabriquer un moule en plastique, il faut un moule sur lequel ces boulettes sont imprimées, et cela coûte à lui seul de 100 à 300 mille roubles.

Il me semble qu'il y aura un hic dans le hachis. C'est toujours différent pour chacun. Certains ont un peu d'eau à cause de l'humidité, un autre avec de grosses particules, par exemple, ils seront friables à cause d'une grande quantité d'oignons, etc. Par conséquent, la qualité sera différente. Cela peut être vu dans la première vidéo. Dans le second, la viande est comme de la pâte à modeler, la présentation / publicité est bonne.

Il me semble qu'il y aura un hic dans le hachis.

et ainsi il me semble. Le pressage des poteaux, quand elle claque ses mains sur la couche supérieure de la pâte, j'ai été légèrement gêné. L'essentiel est que la viande hachée ne tombe pas sur les côtes sous la pâte supérieure.

En général, si vous «attrapez» la consistance de la pâte et de la viande hachée, ce sera Happy

Les meilleures boulettes pour moi sont 19 grosses boulettes, et pour les boulettes, il y a des boulettes à triple pression. J'ai déjà toutes sortes de boulettes différentes, un wagon et un petit chariot.

Eh! Où est notre Helen Tim? Elle achèterait et testerait certainement! Certes, alors Ozone aurait réalisé un bénéfice annuel.

Un de ces jours, je vais démonter la cuisine, je ne laisserai qu'une seringue pour la viande, un fabricant de boulettes pour 19 boulettes et un fabricant de boulettes triple. Le reste ne fait que gêner.

[Bozhedarka]

Bozhedarka, et vous roulez sur un fabricant de boulettes pour 19 mains? Quelle pâte prenez-vous?

Les boulettes d'Ozone sont clairement l'œuvre d'un fan d'Alevtina Creamy, qui broutait tranquillement dans les buissons sur HP)).
Je n'ai pas été impressionné par ce maculage de viande hachée sur un pochoir. Même si c'est propre
D'une certaine manière, il n'y avait pas un certain sentiment de dégoût pour les boulettes de viande en nid d'abeille, comme ici. Eh bien, ce sont mes propres cafards.

les meilleures boulettes pour moi sont 19 grosses boulettes

Mais que sont ces grosses boulettes? Depuis deux semaines maintenant, la curiosité est réglée, je lis, je regarde des vidéos! Dans différentes régions, c'est différent. Moi aussi, je respecte les grosses boulettes, elles ont toujours une cuillère à soupe de jus, mais dans ces micro-casseroles - même la garniture de viande ne peut pas vraiment être mise ...Récemment, j'ai acheté un pistolet de découpe - donc le lendemain je l'ai mis sur Avito, je l'ai déjà vendu. Il y aurait une deuxième buse, pour les boulettes, ce que ma version aurait peut-être été, mais dans la version métallique de la deuxième buse, apparemment, cela n'a pas été fait ... Je suis probablement condamné à sculpter à la main, mais c'est tellement pratique de le faire à l'aide d'une adaptation!
Je me demande où dans les formes de l'URSS une telle taille est considérée comme un classique? Nous les appelons "Tatar", petits pelmeni. Et les boulettes sont de la taille des boulettes, dedans! Et si sculpter à la main est plus pratique!

Si la couche inférieure est appliquée librement et des fosses préformées pour la viande hachée, alors toute viande hachée fera l'affaire, sauf si elle est trop liquide ou friable.
J'ai mis la couche inférieure sur la machine à boulettes légèrement pliée afin qu'il y ait quelque chose à faire des «trous» pour la viande hachée.

Et la viande hachée liquide est à sculpter à la main ou avec un moule en gros plan, dans lequel je fais aussi un "ventre" pour la viande hachée))

Je ne laisserai qu'une seringue pour la viande,

Je sais que les seringues ont été discutées plus d'une fois, mais je veux savoir laquelle? J'ai cassé le mien, je l'ai acheté dans le magasin de la marque FISSMAN, oh, et dégoûtant, au premier test avec une pâte molle il s'est envolé, il n'est pas venu à la viande hachée, je l'ai acheté à Auchan, je ne l'ai pas testé sur de la viande hachée, ça va avec la pâte, mais je veux que ce soit fiable

[Svetlana777]

Svetlana777, fouiller dans le sujet où à propos de la seringue, tout le monde loue la sienne.

[Yuri K]

Yuri K, Je ne me souviens pas qui, peut-être Bozhedarka a exposé un fabricant de boulettes ici, qui ressemble à un fabricant de boulettes en aluminium classique avec des boulettes hexagonales. Seulement, avec les mêmes dimensions, il a un plus petit nombre de trous, respectivement, les boulettes sont beaucoup plus grandes.

Si vous posez librement la couche inférieure et formez des fosses pour la viande hachée à l'avance, toute viande hachée fera l'affaire,

Parlez-vous d'un fabricant de boulettes miracle?
Envoyait une autre quatrième assiette avec des hémisphères pour former des fossettes dans la pâte au fabricant de boulettes miracle, ce serait généralement cool. Eh rêve !!!
Et, au fait, il est possible que ce ne soit pas effrayant si la viande hachée pénètre dans la pâte, car sur la raviolnitsa, cela arrive au laminoir de pâte, mais la pâte colle.

[Yuri K]

le meilleur fabricant de boulettes pour moi est pour 19 grandes boulettes, et pour les boulettes, il y a un triple tapper

Et pour moi, ce duo est parfait + mince sac.




Yuri K, sur la première page, il y a une photo de cette machine à boulettes chinoise de 19 pièces.

sur la première page, il y a une photo de cette machine à boulettes chinoise de 19 pièces.

J'ai déjà vu 19 pièces sur Ali. L'écriture chinoise "Taille du trou: 2,9 * 2,9 cm"
J'ai trouvé plus ou moins de taille! "Taille du trou: 4,3 * 4,3 cm"
Il a 23 trous. Si les Chinois ne mentent pas, alors c'est une chemise complètement différente!

Envoyait une autre quatrième assiette avec des hémisphères pour former des fossettes dans la pâte au fabricant de boulettes miracle, ce serait généralement cool. Eh rêve !!!

Ce disque, le premier, n'est-il pas écrasé? il me semble que oui. Ensuite, la viande hachée est déjà dans les fosses. même je suis confus

[Yuri K]

Yuri K, Moule à Dumplings et Dumplings # 2649 regarde.

[Rita]

Rita, Je ressemblais exactement à ça, avec le signe CLIVIA moins cher que mille et demi sur Ali.

[Yuri K]

Yuri K, nous en avons pris plus de 900 ... Il y a eu des chanceux qui en ont arraché trois cents et quelque chose, mais c'était une sorte d'action ponctuelle et il n'y avait plus de tels prix ... Et nous devons nous préparer à une couverture IMPORTANTE. Mais cela ne vous empêche pas de l'utiliser. À quel point j'ai une attitude négative envers les revêtements en téflon, il n'y a pas de chauffage ici - les cancérogènes ne doivent pas être libérés

Parlez-vous d'un fabricant de boulettes miracle?

Je n'ai pas de miracle))
Et il y a un métal soviétique.
Mais pour Miracle, il faut aussi faire des "trous" pour la viande hachée, la partie inférieure est tout à fait standard comme une boulette.

Envoyait une autre quatrième assiette avec des hémisphères pour former des fossettes dans la pâte au fabricant de boulettes miracle, ce serait généralement cool.

vous pouvez faire des fossettes avec cette partie du Miracle, qui presse la viande hachée.
Mais - si vous mettez une couche de pâte telle qu'elle est placée dans des rouleaux, les fosses peuvent se transformer en trous))
Le fabricant de boulettes économise nos efforts pour remplir chaque boulette, le fabricant de boulettes Miracle simplifie également la disposition de la viande hachée.
Eh bien, mettre la couche inférieure et former les fosses n'est pas difficile.

Ce disque, le premier, n'est-il pas écrasé?

non, elle n'est pas écrasée, elle est un receveur de viande hachée et se tient au-dessus des boulettes.
Dans la deuxième vidéo, vous pouvez très bien le voir.
Moule à Dumplings et Dumplings # 4469

Parlez-vous d'un fabricant de boulettes miracle?
Envoyait une autre quatrième assiette avec des hémisphères pour former des fossettes dans la pâte au fabricant de boulettes miracle, ce serait généralement cool. Eh rêve !!!
Et, au fait, il est possible que ce ne soit pas effrayant si la viande hachée pénètre dans la pâte, car sur la raviolnitsa, cela arrive au laminoir de pâte, mais la pâte colle.

Et pourquoi ne pas faire de l'hémisphère celui avec lequel la viande hachée est pressée?

Je n'ai pas été impressionné par ce maculage de viande hachée sur un pochoir.

Exactement. Regardez la vidéo: elle jette la viande hachée, commence juste à enduire, puis les cellules déjà bien remplies sont immédiatement montrées! Tout n'est pas parfait là-bas, apparemment, et trois minutes n'ont pas suffi à réaliser cette image.

Pourquoi ne pas faire de l'hémisphère celui avec lequel la viande hachée est pressée

Eh bien, nous avons donc suivi le chemin de la forme du piston - et sa surface de travail est plate. C'est mieux pour presser la viande hachée, mais pas très bon pour former des rainures!

non, elle ne mord pas

Et pourquoi ne pas faire de l'hémisphère celui avec lequel la viande hachée est pressée?

Eh bien, je le pensais aussi.

Eh bien, je le pensais aussi.

Idéalement, ce vminalka devrait être bilatéral, d'une part - des hémisphères pour les trous dans la pâte et de l'autre - des pistons cylindriques pour la farce.

Idéalement, ce vminalka devrait être

Idéalement, les producteurs devraient passer du temps ici.

Utilisation d'une machine à boulettes Cool 🔗